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揭秘|同是凤香美酒 凭什么美人头能率先出口?

各省百元口粮酒大比拼,红星、黄盖玻汾请求出战,谁才是口粮王?

随着白酒市场的繁荣,基本每个省市都有代表自己的酒,比如说贵州的茅台、四川的五粮液等等。可真正地对这些名牌酒的需求却是没有中低端酒的需求大的。

中低端的酒中最值得喝的又是粮食酒,口粮酒就是在这种情况下顺势而生的。要说你知道的口粮酒有哪些,很多人肯定说红星二锅头和汾酒的黄盖玻汾。除此之外,你能说出其它省的口粮酒吗,哪一款又是“口粮王”呢?

1.北京的红星二锅头

红星二锅头中最为经典的是56度的绿瓶红星,绿瓶红星二锅头是最早产的,由于其高酒精度数,喝起来够辣、够刺激。所以,老酒鬼们更爱的是这款红星。

而近年来产的蓝瓶红星,为了适应目前的市场需求,其口感走的是辛辣中带绵柔的风格,其特色比较符合现代人的风味。

不管哪款红星都是采用的“二锅头工艺”,虽最初是大曲酒,后改为麸曲酒。但是不管哪种原料用的都是纯粮食,属于清香型白酒,价格在19元左右一瓶。

特点就是口感刺激,年轻人或者酒量不好地喝一口犹如烈火灼心,,但这却是老酒鬼们的最爱。

2.山西的黄盖玻汾

汾酒的名号不用多提及,也都知道它是清香型白酒的“大哥”。黄盖玻汾作为汾酒的一员,品质自然也不落下乘,原料的主要构成是高粱,100%的纯粮酒。

酿酒工艺是“清蒸二次清”工艺,并且必须在缸中发酵。成酒酒香非常的纯正,但是酒体略显单薄,入口爽净绵甜。也正是由于其独特口感,一不小心就会喝多,也就导致其喜提“夺命53”的称号。价格在五六十元。

特点是酒体比较单薄,不知不觉中就会多喝一点,后劲很大。

3.黑龙江的北大仓部优

东北人的酒量在全国也是赫赫有名的,酒的度数自然也不会低,这款酒度数为50度,原料也是纯粮食,酿造工艺采用的是四高一长,也被称为入门级的北派酱酒。

此酒酒液微黄,酒花均匀丰富,入口绵柔不刺激,下喉不辣,与南方的酱酒还是有一定区别的,价格在二十多元。

特点是独特风格的北派酱酒,口感绵柔易下口。

4.贵州的国康1935

要说上边那款是北派酱酒,这款国康1935就是咱们传统的酱香型白酒了。原料用的是当地优质的红高粱和有美酒河之称的赤水河的上游河水,是百分百口粮酒。经过一百多道工序酿制而成的优级白酒。别看其酿造成本高,其价格也不过一百多元,性比价也是超高的了。

成酒酒体清澈中带有微黄,倒酒时酒花均匀且经久不散;开瓶之际,酱香味夹杂粮食味扑鼻而来;入口酱香味炸裂,充斥整个嘴腔;入喉丝滑且细腻,即使多喝几杯也不会上头。

特点就是相较于其它光瓶酒来说虽然价格略贵,但是其包装大气稳重,是可以上得了酒桌的高性比价口粮酒。

5.陕西的绿脖西凤酒

西凤酒不用多说,其名气也是响当当的,因其产出独特的凤香型白酒,更是位列我国的四大名酒。西凤旗下酒类较多,绿脖西凤是作为低端品出现的。其原料采用高粱、大麦小麦等,采用的是泥缸发酵方式产出的白酒,价格在三十多元。

对于凤香型白酒喜欢喝的爱不释手,不喜欢的觉得有股泥巴味道,如同贵州的折耳根一样持两极分化的状态。其酒体略微浓厚,香气上更为馥郁突出,口感细腻且爽净。

特点就是有泥巴味,喜欢与不喜欢两极分化。

6.广东的玉冰烧

广东人偏爱低度数的米酒,而玉冰烧酒就是其中的一款米香型白酒,这款酒可以说专为广东人打造的,因为一般人喝不习惯或者是从心理上接受不了。这是由于它酿制出来后,只靠米的香气不够出众。于是为了增加其香气,把酿制的米酒放入肥猪肉中浸泡,这就形成了“猪肉酒”的称号。很多酒友们想想这个画面就无法下口,可其实实在在的是一款价格在20元左右的口粮酒。

口感非常细腻,香气独特,喝完回甘特别明显。

特点就是价格不贵,就是酿制方法独特。

这些口粮酒都是实实在在的高品质酒,但是要说哪一款是“口粮王”,这很难评出来吧。因为哪种酒都有自己的粉丝,它们各自在自己的受众群体眼里都是“口粮王”。

你还知道哪些其它省市的口粮酒呢?评论区留言一起讨论下吧!

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