“好酒一定是纯粮，纯粮不一定是好酒”，隔壁王大爷对这句话理解是相当深刻，以前超市买酒时像个行家一样看酒的酿造表，结果买回家的酒是纯粮不假，但是口感没有几个过关的。
这到底是因为什么呢？选的明明是纯粮食酒，为啥口感总是差强人意。经过一番了解之后才发现，原来买酒只会看酿造表居然是外行的表现，想要买到口感好的纯粮佳酿，要看瓶身的这3点。
第一点：白酒质量等级
酒的质量等级决定着这款酒的口感，市面上白酒有3个常见的等级。按酒质、口感来排列：优级＞一级＞二级。
除此之外，还有质量等级为特级的白酒，一般酿造要求都比较高，比如基酒的年份、勾调酒的年份都有讲究，品质也会比较高。第二点：看白酒度数如果买酒用来收藏尽量选高度酒，如果是日常饮用根据个人喜好，高度和低度口感都差不多，有人可能觉得低度酒口感差。其实不然，低度酒口感也是值得品鉴的。
高度酒经过加浆、加热、存放等方式降度之后，生产出低度酒。但是因为低度酒里面的酒分子不是那么稳定，所以降度之后的酒口感并不好喝。因此为了能将口感达到最佳，酒厂会对白酒进行勾调，使用较高年份的勾调酒与低度基酒进行勾调，反复勾调直到口感最佳，才可以上市。
所以，低度酒在口感上并不比高度酒差，只是因为不具备收藏价值，这才使得低度酒被潜意识里认为不好喝。
第三点：酒的出品方
比如茅台集团与茅台股份千万不要混淆，像飞天、茅台生肖酒、茅台年份酒等都是由茅台股份生产的。
而茅台集团酒生产的酒种类较多，比如白酒、保健酒等等都有涉及，和咱们日常所说的酱酒茅台不是一个品类，所以买酒的时候要注意白酒是谁出品的。因此想要买纯粮好酒酒，要注意观察这几点进行。如果你感觉这样买酒比较麻烦，可以试试下面这2款白酒，都是实惠的纯粮佳酿。
第一款：风云酱父
这款酒的老厂长李兴发，曾经在担任茅台酒厂副厂长的时候，因为发现了酱酒的3种典型体，成功帮助茅台酒酒厂渡过酒体不稳定的时期。
因此被业内人士称为“酱香之父”，在贵州当地几乎无人不知，之后还获得了当地授予的荣誉证书。
如今酒厂由李兴发的儿子李长寿亲自酿造，采用红糯高粱，茅酒同样的酿造工艺，经过上百道工序才能得到原酒。基酒进行5年恒温窖藏，之后还会与12年的基酒进行勾调，之后装瓶静置一个星期之后才能上市。酒液醇厚细腻，入口陈香浓郁，有酱香、熟粮食香、花果香的复合香气，酒液入喉不辣嗓子，喝完之后口舌生香，余味悠长。
第二款：沱牌特级T68
此酒是一款质量等级为特级的多粮浓香白酒，价格如其名68元，在同价位的浓香型白酒里还是十分能打的。
原料上比五粮液多了一个大麦，因为酿造过程中参与的粮食多，因此酒香更具层次感，使用3年基酒和5年的调味酒勾调而成的，因此酒质也更高。
许多喝过的酒友都十分喜欢这款酒，此酒窖香比较浓郁，酒液入口很顺滑，但是此酒的回味不是那么持久，整体来说，这款酒是一款不错的口粮酒。
好了，各位酒友们，你们买酒的时候会看白酒瓶身的信息吗？你们是如何辨别一款好酒的，欢迎大家在评论区下方留言互动。