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年销20亿:江小白这么难喝,为什么你还要买?

“如果江小白之父陶石泉及其公司失去了江小白商标,这将是中国知识产权保护最失败的一笔,只会极大纵容投机!我们(1919)将坚持不与一切李鬼有任何合作!”

1919董事长杨陵江凌晨连发三次朋友圈力挺陶石泉。

一纸判决书,将江小白推到聚光灯下。

3月30日,媒体报道:江小白被北京高级人民法院以终审判决方式,驳回商标诉讼请求。这意味着江小白公司将无法拥有“江小白”商标专用权。

此次被驳回诉讼请求的,只是江小白酒业众多注册商标中的一件,对公司知识产权和市场并无影响,江小白依然存在于酒业江湖。

2012年,重庆江津酒厂下属江津区糖酒有限责任公司,与四川新蓝图商贸有限公司签订《定制产品销售合同》等协议。江津酒厂授权新蓝图公司为“几江”牌江津老白干、“清香一、二、三号”系列、超清纯系列、年份陈酿系列酒定制产品经销商。彼时,新蓝图公司的法人代表正是江小白创始人陶石泉。

“江小白”上市后,依据青春小酒定位和创新营销很快走红。有业内人士表示,江津酒厂想靠酒水的生产能力分享更大的蛋糕,双方未达成共识。2012年底双方一拍两散。江小白酒业开始自建江记酒庄,双方因为商标引发争议。

对于这段“公案”,陶石泉曾表示,“江小白”是自己在2011年创立的品牌,2012年上半年正式委托江津酒厂进行批量生产,而营销、销售等环节全权由“江小白”自行承担。

但江津酒厂并不认同,指出“你只是我的经销商,我先使用‘江小白’这一品牌,双方往来邮件中还商议‘江小白’设计稿……”。

关于江小白

2012年江小白呱呱落地,此后酒业深度调整下,江小白却逆风飞扬,短短7年成长为10亿体量的创新品牌,更为重要的是,江小白不仅打造了一瓶酒,更造就了一种文化现象。

多位酒业专家及酒企人士表示,江小白最大的贡献,是为中国白酒培育了年轻消费者,白酒作为国粹需要一代代传承,正面临断代风险。江小白的横空出世,让白酒走进年轻人不再是梦想。

除了为白酒培育年轻消费者,江小白诞生以来,坚持、品类创新、圈层营销、文化传播。在传统古老的白酒行业,江小白发掘出“青春时尚”小酒的蓝海,开创了行业诸多第一。

能够不断创造第一,江小白对品牌的理解和洞察、对消费者的热情和执着、以及勇于尝试敢于创新的精神,是其成功的真正硬核。

如果没有了陶石泉,江小白还会是江小白吗?

关于陶石泉

陶石泉从小学到初中回回考试拿第一,初中时长期霸占着年级第一名的位置,直到保送重点高中。

这个“乖”孩子其实不太乖,青春期开始叛逆,早恋、逃课打篮球,成绩开始一落千丈。高考结束后,他仅考上辽宁科技大学,唯一意外的是他高考以理科生的身份考了个全县的语文第一,他说自己开始能感受到那种偏才带给自己的愉悦。

这种寻求偏才带来愉悦感的思维一直主导着整个大学生涯。

“我的专业是机械工程,入学就能预想到毕业后的状况,大家都是一个上升通道,从技术员,副工程师、再到高级工程师,工资从1000、2000到5000……这些都是能计算出来的。对我来说,但凡是我能计算出来的事情,都会很快失去兴趣。我不喜欢自己和别人一样。”

因此从进大学起他就下定决心,学习放到第二位,要把精力转移到其他方面去。写作、参加学生工作,当文艺青年、学生领袖、组织大小活动,他迅速成为了学校里的风云人物。

很会做生意的带头大哥

2000年的时候,大多数人还在琢磨OICQ为什么会是企鹅,或者想着怎么起一个酷炫的网名时,陶石泉就在学校里风风火火开起了网吧。

那时电脑还很稀罕、很贵,他就跑到沈阳的三好街买回一大堆零件,自己组装电脑、安装程序和软件,连局域网的管理都自己弄。不是计算机专业出身的他,却亲手装好了一台台电脑。

网吧顺利开业,收费10块钱一个小时,生意火爆。陶石泉喊上兄弟朋友们帮忙,给他们排班、发工资。回忆起那段岁月,陶石泉打趣道:“带着兄弟们混吃混喝,还真有种当大哥的感觉。”

除了开网吧,他还办电影节,开吉他培训班、交谊舞培训班,大学毕业时,他就靠着做生意赚了五万块钱,甩了同龄人几条街。他在商业上的天赋,显露无疑。

由于担任了校学生会副主席,而且发表了很多文章,组织能力表达能力十分优秀,陶石泉毕业时被学校推荐当公务员或者去大型国企,但他却毅然决然放弃了。他知道自己想要什么,路该怎么走,“一件事情正确与否,不在于别人怎么看,而是在于你自己的想法。”

毕业后,他进入国内一家知名民营企业工作。初入职场,毕业不过三个月,工资就从850元涨到了8600元;然后用两年半的时间,做到了分公司总经理的位置,年薪数十万。

那时他不过才26岁,到分公司入职时,前台小妹的年纪都比他大。虽然年纪小,但为人沉稳、业绩优秀,手下120几号人都很服他。

老味新生,他要开创中国酒的新世界

在从业过程中,他经常都会把中国的酒业和外国的酒业做对比分析,思考其中的差异。生活中他也不断在观察:为什么大家去酒吧、去ktv的时候喝洋酒啤酒,就是不喝白酒?

“可能年轻人会觉得白酒比较土,但这个土是什么原因?如果是品牌调性的原因,就要去改变它。很早以前我就想,我们中国白酒为什么不能试着去打开年轻化市场?我觉得这个方向肯定行。”

从有构想到做出“江小白”、从融资到收购酒厂、从调研市场到推向市场,陶石泉前后不过花了半年时间。第一代江小白语录瓶横空出世,个性化的包装和生动有趣的语录,迅速吸引了消费者的目光,迅速拥有了一大批粉丝。许多人第一次知道,原来白酒还可以这么年轻有个性。

玩的就是惊喜和有趣

江小白总是不断带给消费者惊喜。与青年音乐人联合发布多首歌曲MV,例如《我是江小白2016》、2017年的《重庆的味道》、《你好重庆》等等,一经推出就迅速走红;从2013年起开始推进“青年艺术扶持计划”;举办“万物生长”、“看见萌世界”等多个青年艺术展;2016年举办江小白YOLO音乐现场;

除了酒瓶包装不断推陈出新,各种文创周边也成为颇受年轻人追捧;接下来页即将推出的以江小白人物形象为原型的动漫《我是江小白之世界上的另一个我》,预计在2017年底面市……

陶石泉说:“好玩、有趣,是我们一直追求的东西。我经常讲一个逻辑,就是在满足功能的前提下,可以尽情去浪漫。”

这也是他做企业的思维。不同于一般公司严肃规整的氛围,江小白的员工们自发组织了车队、篮球社、滑板社、台球社……

平日里大家经常会聚在一起玩,陶石泉也经常和他们一起参加各种比赛。

办公区里还有台球室,工作烦了脑袋浆糊了,大可以暂时丢到一旁,打两局台球了再回来继续。

“谁说一定要穿职业装,在高级写字楼里的就是好公司?那都是成见。”在他看来,公司的功能就是一帮人在一起把事情做好,除此之外,就可以尽情浪漫、尽情叛逆。

“就像我内心认为我们公司应该变得很文艺,无论何时都不能是一个纯粹的功利性组织。但做一个公司,首先它必须是功利性,你得有能力把它变成一个高效的组织,否则光谈情怀,只烧钱不赚钱,那就是扯淡,哪有资格去谈文艺和浪漫?”

理性的疯狂

江小白的年销售额平均增长保持在100%这个让人惊掉下巴的速度,也让陶石泉被中央电视台、《销售与市场》杂志社等机构授予“疯狂开拓者”的称号。

他也觉得自己挺疯狂的,但那是一种“理性的疯狂”:

“所有在我不能掌控的前提下的冒险,我都不愿意尝试。”在风险方面,他说自己是个特别保守的人。

像过山车、蹦极这种冒险行为,他都不愿意尝试,觉得一点也不刺激。“绳子断不断、过山车会不会突然停摆,这些事情哪怕只有万分之一的发生概率,但是发不发生完全不受控于我。但如果是骑车就不一样了。很多人觉得飙车很危险,事实上拥有经过专业培训的驾驶技术,在封闭的赛道里,是你在操控它指挥它,精密地判断和操控感觉,就算有客观的危险,绝大部分情况还是在你的掌控之中,只要可以你自己掌控,它就是安全的。”

和传统拉开距离,直到完全脱离

白酒是传统的中国酒,为了更好的传承和发扬而将其做时代性的改变,并不奇怪。但令人惊讶的是,陶石泉却说:“我希望江小白和传统继续拉开距离,直到完全脱离。”

这听起来很不可思议,但按照陶石泉不走寻常路的作风,这其中肯定有文章。果不其然,对此他解释道:“两者完全不矛盾,我们要做的是更好喝,更能被大家接受的中国酒,要做成中国酒的‘新世界’,走向时尚化和国际化。”

江记酒庄可以说是江小白打造中国酒新世界的重要一步。过去十年里,陶石泉到德国、法国、意大利等各个国家考察酒庄,萌发了要把国外酒庄和乡村俱乐部的概念引进国内的想法。

近几年,江小白收购重庆江津的百年老酒厂,并且在江津白沙镇扩建了农庄和酒庄,逐步打造从上游原材料供应到下游酿造生产的完整产业链。这还不是全部。陶石泉想做的,是一个人文的、自然的、体验性极强的中国田园式酒庄。

享受矛盾和反差

很多人都知道江小白的品牌能力很强、营销做得很好,却往往忽视了它的产品品质其实很相当过硬。就拿技术层面这一块来说,全重庆一共有6个专业酿酒技术国家级评委,江小白就占了3个;全重庆的10个省级评委中,江小白就占了7个。

对于江小白来说,有一个挺“委屈”的地方,品牌和营销容易被人感知,却掩盖掉了产品本身的竞争力。“我们只是不习惯天天在媒体上大声喊自己在技术这一块有多好。如果我们的品质能提20%,我们愿意投入200%的付出。”

一直很清楚自己想要什么的陶石泉,在这些方面上却有着许多矛盾而反差的想法。

“在营销上我希望做的轻,生产这一块做的重,这是反差;我是一个特别有耐心的急性子,希望公司所有的经营动作都特别快,但又希望我们能非常沉稳和有耐心的去期待实现长期价值;我希望企业的战略战术是沉稳大气的,但又希望团队是活跃的、创新的甚至是叛逆的;我对过程控制极其刻意,但对最后的结果出来反而随意。”

究其原因,他总结为一句话:“我希望我们带给别人的结果,大于我们的表达。”

采访接近尾声时,我们问陶石泉,如果时光倒流回十年前,他最想做什么事情。

他不假思索的回答:

“应该还会是这些事情,虽然不一定是这个行业,但一定会是新鲜玩意儿、新鲜东西。我不喜欢和别人一样。一旦我发现自己在学谁,或者像谁,那我马上就会失去兴趣。我只能是我自己。江小白也只能是江小白。无法复制,也不能复制。”

中国白酒行业如今正呈现出两极分化的特征:

第一,头部企业的市场集中度正在变大,比如茅台、五粮液、洋河等上市酒类企业的市占率在变高;

第二,中国原来存在大量地方白酒品牌之间的同质化正在缩小。在这种趋势下,有特色的地方品牌,或可以通过差异化优势获得生存空间。

在陶石泉看来,市场消费分级进一步加剧的大背景下,未来酒类市场可能会有这5大趋势:

一是口味多样化,中国品牌和进口酒类都会在口味多样化方面下功夫,给予消费者的选择面更大,有特色的中式口味和威士忌、伏特加、葡萄酒等酒种都会继续高速增长;

二是包装简素化,过度包装减少,简洁朴素成本更少更环保的包装会更受欢迎;

三是品牌时尚化,威士忌和伏特加等国际酒种已经带头先行品牌时尚化的潮流,中国酒和葡萄酒等品类也会迅速跟上,如果不能完成品牌时尚化,将面临品类老化和品牌老化的疲态;

四是高质平价、平易近人的产品会越来越多,奢侈化高端化是消费品阶段性发展的过程,但这个过程之后,去阶层的高街品牌将会成为主流;

五是中国酒将于国际烈酒相互融合,我们走出去和他们走进来,都会更多,酒企的国际合作机会将会大大增加。在这一趋势下,江小白下一步计划进一步拓展国际市场。目前,公司已经在韩国、印度、缅甸等22个国家找到了代理商。

江小白这么难喝,为什么你还要买?

凭借铺天盖地的广告和精准的市场定位,使江小白俘获年轻消费群体,风头力压茅五剑,在混乱的白酒市场中杀出一条血路。

就连聚餐时从来只喝椰子汁的朋友也在问我江小白这款酒怎么样,我反问你是想买来喝还是想买来消毒?

上次编辑部同事经不住楼下小卖部大爷的软磨硬泡买了一瓶,只喝了半瓶,结果状态低迷了一个月,另外半瓶至今放在桌上当消毒水。

“家里有瓶江小白,开瓶到现在一年多过去我对象都换了仨,那瓶酒五分之一还没喝完。”

你能买到的最难喝的三种饮品就是红尖叫,白花蛇草水和江小白

“我爸戒酒一年,没忍住喝了一口江小白,都不用我妈唠叨,自己又把酒戒了。”

江小白难喝似乎已经成了一种共识,堪称酒中咪蒙。

平时出去吃饭就怕别人买江小白,除了包装做的跟涂改液一样,就是光看见仿佛都能闻到那股提神醒脑的指甲油味。

昨天晚上和朋友在家楼下吃火锅,他怀疑喝到了假的江小白,“当时一口气喝了四瓶,好喝的很,一瓶才不到10快钱,肯定是假的。”

酒难喝就算了,喝完到第二天还感觉脑门上糊了一层雾。

和红星二锅头之间的口感差了100瓶小郎酒,这样的口感还敢卖到这种价位,估计只有江小白了。

为了弥补口感的短板,江小白甚至直接给出掺饮料兑鸡尾酒的品鉴指南。

把江小白和好喝的饮料掺在一起,我一度怀疑这是一种正负得负的营销手段

兑成鸡尾酒的江小白并没有一跃成为江大白,它糟糕的口感依然没有摆脱入口的廉价感。

这种廉价感让山寨成本降低,催生出一连串的模仿者,就像你分不清脉动和脉劫一样。

但模仿者再怎么模仿,也无法复制江小白的成功,江小白的背后是一个100多人组成的核心营销团队。

江小白这种卖酒的公司,竟然不招聘酿酒师傅而招亚文化文案,可见一斑

本质上江小白是一家互联网公司,酿酒只是副业,情怀才是他们的主营业务。

对于深谙内容营销重要性的创始人陶老师来说,可能根本就没把难喝这件事放在心上。

“产品是什么不重要,如何表现产品才重要,用别人舒服的方式,说对自己有用的话。”

他们在酒瓶上设置二维码收集消费者自己的想法,把单向的广告变得互动性更强,将产品变成一个超级自媒体,这样江小白就能拥有无限的想象空间。

收集到的每一段文案都能引起目标消费者的群体共鸣,远比心灵鸡汤更慰贴,就算你给他们团队一个玻璃瓶子,他们也能卖出去。

如果把文案界比作一条江,江小白就是浪里白条。

网上随便一搜就能蹦出无数条对于江小白的文案赞美,在各大内容网站,你也总能看到江小白在自我或被标榜为“酒界杜蕾斯”。

不管是什么东西,但凡和情怀扯上关系,就会立刻格调高雅起来,让人趋之若鹜。

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