【建州风情】四代传承百年冯酒，国华酱香闽韵飘柔！
2020年元月3日上午，古汉城国华酱酒举行开业盛典。充满醇厚酒文化韵味的厂区里，古色流香，彩旗猎猎，鞭炮轰鸣，到处是一派欢声笑语。数百位领导、嘉宾应邀参加了本次开业盛典。闽源文化研究中心的部分研究员，也应邀出席了本次活动。
冯家酿酒，可追溯到冯国华父亲冯展荣。冯展荣，江西抚州临川白家岭人，民国时期，临川酿酒盛行，其与胞兄冯瑞荣一起在白家岭创立 “冯氏酒坊”。冯氏家酒清亮透明，酒香醇厚，在临川有“冯家酒香醉临川，才子知味不思归”之 说。抗战期间，日军侵占抚州。冯家酒坊被迫关闭，冯展荣不幸遇难，冯氏后人迁居建瓯。
新中国成立后，为恢复祖上酿酒技艺，冯国华于1954年在城关横街创办了“横街酒坊”。1956 年，他又与其他12家酒库联合组建了公私合营的建瓯酒厂。1984年，他临危受命，担起濒临倒闭的建瓯酒厂厂长一职。任上，他进行了大刀阔斧的企业改革，依据市场需求，拓宽思路，从贵州省遵义市轻工研究所弓引进酱香型生产工艺，并于1986年研发了以优质高粱、小麦为原料的“福矛窖酒”系列，先后填补了福建省酱香型、兼香型白酒的空白。
作为冯酒的第三代传人，冯敏于1995年与已退休的父亲一起，共同创办了福建双龙戏珠酒业有限公司，该公司精选“高粱、大米、糯米、小麦、玉米、红薯”为原料,以黄金微生物泥窖发酵为制造载体，生产出以“双龙戏珠”为主打的优质浓香型系列白酒，并建起了200多口优质窖池，不仅满足了年产500多吨的需求,还自觉建立起了产品全过程的质量可追溯体系，使产品质量始终处于严格的管控之中，确保了该系列白酒的品质一直保持在同业中的高端位次，深受消费者青睐。
如今，年近退休的冯敏依然雄心勃勃，为把建瓯建设成名副其实的“中国东南白酒名城”多出一份力，全身心协助第四代传人冯璐成立“福建国华酒业有限公司”，其目的就是要让“冯酒”的酿造技艺继续发扬光大，造福闽北 。虽然目前公司还在完善阶段，但可以坚信，有高超酿造技艺与坚忍不拔意志结合的冯家人，只要坚持不懈，锲而不舍，不远的将来，“冯酒” 就一定能再次“鲲鹏一日起，宏图千万里”。
特别值得一提的是: 位于厂区的酿酒文化园，以中国传统园林建筑文化营造构思，使厂区成为集酿酒生产、包装窖藏、观光游览于一体你酒文化旅游风景区。(闽源文化研究中心)
