大家有没有好奇过?
芦台春、剑南春、五粮春、
古贝春、梨花春
为什么这么多酒的名字
当中都有一个春字?
而听到买春这个词
你是不是会浮想联翩呢?
其实,中国古代用“春”给酒命名是个传统,古代的酒大多是冬酿春熟所以被叫作春酒,以粮食酿酒冬季是当时酿酒最好的季节。
一是粮食丰收原料充足。
二是温度低酿酒感染杂菌酸败的几率比较小,古时酿酒没有蒸馏技术酒精度一般不超过10度,其他季节酿酒很容易受杂菌感染酿造失败,所以冬天酿制春天开始出酒称为春酒。大概也正因为春天酿熟的酒比较多,很长一段时间里人们常把春当做酒的通春,而买春在古代他可是个优雅的词汇,意思就是买酒或者延伸为载酒游春,你喝过多少带春的酒呢?