《河南日报》（2023年04月11日 第08版）
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论坛现场。 |
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嘉宾齐聚。 |
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皇沟馥合香核心产品现场展示。 |
醉美人间四月天，相约蓉城话馥香。4月9日上午，皇沟酒业借势一年一度的成都春季糖酒会，联合成都知酒传媒有限公司在成都推出了“名酒添香幸馥中国”2023皇沟馥合香品类价值50人论坛。
来自河南省豫酒振兴领导小组和河南省工业和信息化厅、河南省商务厅、河南日报社等成员单位的相关负责人，中国酒业协会、四川省河南商会的嘉宾，数十位行业专家、营销专家以及流通大商等50余人应邀出席了论坛，通过思想之辩，激荡行动之力，共同为馥合香之美发声、赋能，为馥合香品类价值打造建言献策。
独特品类价值
皇沟驰骋白酒发展新赛道
“名酒添香幸馥中国”2023皇沟馥合香品类价值50人论坛上，皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣作为主办方代表，向出席论坛的领导嘉宾表示了诚挚的感谢，并介绍了皇沟酒业的发展近况。
胡晓鸣说，皇沟酒业是一家有着65年发展历史的豫酒企业，公司坐落于豫鲁苏皖四省结合部的河南永城市，这里地处黄淮名酒带核心腹地，是汉兴之地、名酒之乡。在第五届全国名酒评比会专家组副组长、中国酒业30年功勋人物、皇沟酒业原技术总顾问于桥先生历经十余年潜心研酿下，首创了“一窖四香，一口四香、入口即化、醒酒快”的馥合香型白酒，以“酒中黄金、香型新贵”的极致品质开辟了白酒发展的新赛道。尤其是2017年以来，搭乘豫酒振兴的东风，皇沟酒业抓住发展机遇，坚定发展信心，取得了瞩目的发展成果。2018年，公司投资建设了占地面积近3000亩，集“智慧酿造、生态储存、智能生产、文旅体验”四位一体的皇沟馥合香酒文化庄园，确定了品质皇沟、科技皇沟、文化皇沟、生态皇沟、智慧皇沟的发展定位。在“品类引领+白酒庄园”双轮驱动下，未来五年将坚持品类引领，持续深耕河南市场，打造豫酒新标杆、全省头部品牌和馥合香第一品类品牌。
随后，皇沟酒业总工程师孙继祥发布了《皇沟馥合香品类价值和企业战略蓝图》。他说，皇沟人秉承匠心、初心和良心，只为酿造一瓶好酒，先后获得布鲁塞尔国际金奖、青酌奖等行业荣誉。今年，公司重磅推出了皇沟馥合香·馥系列产品，着力打造超级大单品，其设计理念是打造三个超级符号，一是打造超级品类符号；二是打造超级文化符号，将汉元素有机结合；三是打造超级色彩符号，帝王黄。将三种超级符号集于一身，中国白酒的美学和馥合香型独特的差异化价值，不仅给人以美酒美的享受，更给人以美好祝福。
专家精彩论道
解密皇沟馥合香品类DNA
中国酒业协会副秘书长刘振国以四个坚持为主要内容在本次论坛活动中作重要发言。他表示，皇沟馥合香充满广阔的市场前景，应当坚持品类特色，做足皇沟馥合香的价值矩阵，体现出馥合香的特色化、个性化、差异化、适口化的丰富特点；坚持科技创新，从标准引领的层面做好馥合香的标准表达；坚持品质至上，产区表达、酒庄表达、文化表达，丰富皇沟馥合香的品质价值；坚持消费者至上，做好体验和传播，集聚更多的智慧，走出一条皇沟特色发展道路。
江南大学副校长徐岩表示，皇沟馥合香是豫酒振兴中非常亮眼的品类创新名片，是一种工艺传承下的创新成果。白酒酿造讲求天人合一，皇沟馥合香中的“合”，就是在传承中创新，人和微生物共同“携手”，成就新时代的白酒工艺典范。皇沟馥合香也是品类和品质的创新，用一口四香的独特口感，吸引新时代的消费者。他同时建言皇沟酒业：首先要加大创新力度，总结并传承好馥合香的工艺标准；其次要抓好酿酒制曲原粮富硒小麦等优势，深入研究和提升品质价值；最后要加速标准的建设和普及，推动馥合香的标准化工作。
作为本次论坛的特邀嘉宾，著名白酒专家胡永松也作了精彩发言。他表示，皇沟酒业在生态环境、酿酒原料、生产工艺、产酒能力、储酒能力五个方面有独特的优势，具备生产优质酒良好的基础条件。皇沟馥合香通过一窖四香独特工艺把多种香味融为一体，饮后舒适、醒酒快，不仅满足了人们的物质追求，更满足人们的精神享受。皇沟馥合香之所以醒酒快，是因为其酒体醉酒度低，是天人共酿的独特香型美酒。
中国白酒标准化技术委员会委员，国家酒类品质与安全联合研究中心主任，中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良希望皇沟酒业能进一步提炼出馥合香的品质特征和价值表达体系，以此为基础，成为中国白酒各美其美的引领者。此外，要进一步细化馥合香醒酒快的饮用舒适度表达体系。
白酒专家、川酒集团总工程师杨官荣和高级工程师、全国白酒标准化委员会委员邹强，对皇沟馥和香的品质和创新香型给予高度肯定，并围绕其未来的发展和价值表达提出了建议。
四川省河南商会会长张观军在致辞中表示，皇沟酒业要讲好酒文化故事，以品类差异化和文化新表达为支撑，勇担豫酒新势力的新责任。
随后，北京卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏，北京正一堂总经理丁远征，曲成管理咨询创始人苏元辉，安徽谏策营销咨询公司董事长刘圣松，亮剑咨询董事长牛恩坤，君度咨询公司总经理云潇雨，福建中润玖通酒业总经理牟磊，酒仙集团公关部总经理范晋宇，河南云飞酒业董事长仝伟等众多营销界专家和大商代表就馥合香品类破圈与市场拓展、营销策略和战术等建言献策。
云酒传媒产业研究院总编辑石磊，北京酒类流通协会秘书长、网易酒水版主编程万松等媒体人士分别从馥合香型的品类价值表达和皇沟品牌推广及消费者培育工作给出宝贵的建议。
政府积极支持
助力皇沟迈上发展新阶段
本次活动得到政府部门的大力支持，河南省豫酒振兴领导小组办公室副主任、省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新在作主题致辞时表示，随着个性化消费时代的到来，消费升级、个性化需求增多，催生白酒香型多元发展，白酒特色香型或将迎来新一轮发展机遇，各美其美、美美与共才是白酒行业的必然趋势。皇沟酒业要联动协会、专家、媒体，在宣传推广的过程中做好风味特色的归纳和总结，抢抓历史机遇，主动作为、善做善成，加强传播，精准抓住消费者需求，加快转型升级步伐，把公司发展推向一个新的高度。
论坛尾声，河南省豫酒振兴领导小组领导刘满仓有感而发，对活动进行了精彩总结。他说，河南是一个盛产美酒的地方，因为河南有优质的酿酒原料，有悠久丰富深厚灿烂的酒文化，有庞大的酒业市场和发展潜力。2017年省委、省政府提出豫酒振兴战略以来，豫酒品质大幅度提升，市场在逐步扩大，品牌美誉度在明显回升。今天大家参加皇沟的论坛，就足以说明大家对皇沟看好、关注，并寄予厚望。
凝聚力量，助力发展。未来的皇沟酒业定能不负众望，在擦亮馥合香始创者地位的同时，向外界展示出馥合香更多更高的品类价值，迈向高质量发展新征程。（申明贵）