有人说高考决定了一生，有人说高考只是一个中转站，我说高考是个筛子，因为资源有限，所以只能按照一定的条件，设立规则，一层一层，为有限的大学名额筛选出更适合的人。
这规则也许很多人不认同，那又如何？独木桥依然千军万马。
就像五届全国评酒会一样，虽然每一届的标准不一样，参加的厂家却越来越多，中国名酒的称号，毕竟是殊荣。
高考是没机会再参加了，让我们回顾一下五届评酒会，看看酒中学霸是怎么产生的吧！
第一届 评选标准：全国有售
为推动生产、提高产品质量，1952年由中国专卖事业总公司主持，在北京大佛寺进行了第一届全国评酒会。当时的五粮液刚刚复产，因不符合“全国有售”的要求，被卡在了门外。（当时共收到样品103种，其中白酒19种，葡萄酒16种，白兰地9种，配制酒28种，药酒24种，杂酒7种）
1952年底评选，1953年公布，八大名酒正式诞生。白酒有1贵州茅台酒、2泸州老窖大曲、3山西汾酒、4陕西西凤酒；黄酒类一种：5鉴湖绍兴酒；葡萄酒、果露酒类三种：6张裕金奖白兰地、7红玫瑰葡萄酒和8味美思（都属于山东烟台张裕）
103种酒样评选出八大名酒，7%的比例看着竞争激烈，但是白酒其实是19选4，这可是21%的几率呀。
第二届 按品类、盲评
1963年，由原食品工业部食品工业局主办，经过了将近10年的产能调整，优化改革，实际上这才是真正的第一次全国性的评酒会，十八大，二十七优就是指的这一次的结果。
不止评酒方法更科学了：按混合编组大排队的办法，分为白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评。（露酒中以白酒为基酒的由白酒组品评，以酒精为基酒的由果酒组品评）
对比上一届也更为公平公正了。品评由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味百分制写评语，采取密码编号、分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，按得分多少择优推荐。
收到的196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果露酒五大类，是经过基层认真选拔，全国27个省市自治区推荐的。
1955年公私合营之后，泸州老窖将大曲酒中质量特级的曲酒定为"特曲"。从此"泸州老窖特曲"成为业内首家以"特曲"为名的白酒产品。此后的四届全国评酒会中，泸州老窖特曲次次参评此项金奖，成为唯一获得历届全国评酒会"中国名酒"称号的浓香型白酒，这足以说明泸州老窖百年来的稳定品质。
也正是基于产品自信，泸州老窖在19世纪末推出国窖、百年两款中高端产品，与当时的特曲并称为泸州老窖的三驾马车，使其浓香鼻祖的行业地位屹立至今。
第三届 里程碑
1979年，原轻工业部在大连举办了第三次全国评酒会，这次评出国家名酒8种：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春酒、古井贡酒、洋河大曲酒（江苏双沟）、董酒、泸州老窖特曲。
本次参选的有313个品种，共选出十八种名酒，四十七种优质酒。
为了搞好香型评比，统一打分标准，本届评酒会确定了五种香型：浓、清、酱、米、其它香，并且对风格描述统一了尺度，
酱香型：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长
浓香型：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长
清香型：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净
米香型：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅
1979年泸州老窖因以"醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长"的特征，被誉为"浓香型白酒的典型代表"，再次荣获全国评酒会"中国名酒"称号，所以又把浓香型白酒酒称为"泸型酒"。
第四届 1984年 13大27优
本届评酒共评出国家名酒13个（金质奖：1飞天牌茅台酒、2古井亭牌长城牌汾酒、3交杯牌五粮液、4羊禾牌洋河大曲，5剑南春牌剑南春，6古井牌古井贡酒，7董牌董酒，8西凤牌西凤酒，9泸州牌泸州老窖特曲，10全兴牌全兴大曲，11双沟牌双沟大曲，12黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒，13郎泉牌郎酒），国家优质酒27个（银质奖：1武陵酒、2龙滨酒、3宝丰酒、4叙府大曲、5德山大曲、6浏阳河小曲、7湘山酒、8桂林三花酒、9双沟特液、10洋河大曲、11津酒、12张弓大曲、13迎春酒、14凌川白酒、15江海牌老窖酒、16麓台牌六曲香、17凌塔白酒、18胜洪老白干、19龙泉春、20向阳牌陈曲、21燕潮酩、22金州金曲、23白云边酒、24玉冰烧、25坊子白酒、26西陵特曲、27玉泉酒）
第五届 1989年17大53优
在第五届全国评酒会上,共收到各省、市、自治区推荐的双优(省优、部优)酒样362种,按香型分,浓香型198个、酱香型43个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。其中,第四届13种名酒、27种优质酒经过两个评酒组40余名评委的品评复查,全都合格。武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。155个新参赛的酒样,经56轮次的编组,最后决出新增金质奖2枚、银质奖28枚。“综合来看,第五届评酒会共决出金质奖17枚、银质奖53枚。”
虽然最近的一次评酒会已经过去30多年，但它的意义和价值影响深远。白酒复苏时代，评酒会是发掘千里马的伯乐；白酒蓬勃发展的今天，每个人的口感才是最公平的标准。
得奖一次两次也许是运气，次次获奖那就一定是实力的印证。不过名优名单越来越长，奖项的含金量也就越来越弱，已经完成历史使命的评酒会也就退出了历史舞台。
泸州老窖、茅台、汾酒作为蝉联5届中国名酒称号的代表，各自引领过时代潮流，从汾老大，到浓香遍天下，再到酱酒热，对于普通消费者而言，品价比是永远不变的追求，虽然说金杯银杯不如百姓的口碑，能屹立不倒成为经典，必定也是有口皆碑的结果。
对于消费者而言，这酒好不好，喝过自然知道。虽然评酒会已经成为历史，高考却在每一年如约而至，对于学生而言，这场考试带来的改变，也许在多年之后才真正感受到，不管结果如何，全力以赴则问心无愧。