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西安曾经的老味道18——杜康酒

怪象!河南人请客没有杜康,反而偏爱5款“无名酒”,真中!

河南是位于中原腹地,历朝历代都是官家必争之地。到了现在郑州还是贯穿东西,横跨南北的重要交通枢纽。多次跟河南的朋友打交道、喝酒,每一次都捱不过热菜,就已经喝的七荤八素了,实实在在的感受到了河南人的淳朴热情。

去河南的次数多了,发现了当地人都非常的能喝,喝白酒都是一人一瓶起步,非常的豪爽。然而,也发现了一个河南酒桌上的怪象——河南人请客没有杜康,也很少有当地的白酒。

要说河南的白酒不少,早在八九十年代宋河粮液、赊店老酒杜康酒、宝丰酒等等,随便拿出来一款都是中国白酒界的扛把子。但是现在河南走出当地的白酒太少了,反而偏爱5款“无名酒”,质量好口感佳,最重要的是价格还便宜,真中!

第一款——彩陶坊地利

这款酒是仰韶酒业推出的特殊的陶香型的白酒,自从上市以来收获了不少酒友的认可,口碑极好,稳坐河南白酒行业的老大的宝座。

这款白酒比较特殊的是由70度的酒头和45度的酒身组成,品尝的时候可以根据需要自己勾调,也可以分开品尝。特殊的陶香味介于浓香酒和清香酒中间,入口清顺,浓而不啦,口感惊艳。

第二款——白云边

这款就是湖北酿造的兼香型白酒,湖北与河南相邻,交通运输非常方便。这款酒走出湖北之后理所当然的受到河南酒友的喜爱。

这款酒精选湖北优质高粱小麦为原料,将浓香酒和酱香酒的酿制工艺相结合,成就一款浓酱兼香的兼香型白酒。入口是浓香酒的风味,入喉之后酱香幽雅,回味是酱香的风格,非常值得品鉴。

第三款——民族华酿

这是一款酿造于美酒河畔的贵州酱香酒。近几年酱酒的风吹到了北方,很多酒友也想尝试南方酱酒的风味,但有时很难接受酱味的厚重感,这款酒成功的解决了这个问题。

尽管酿酒的原料和工艺都与茅台酒一样,但是经过酱酒大师冯小宁老师经过千百次勾调,让这款酱酒拥有了绵柔的口感。酱香浓郁突出,但是入口轻柔顺滑不呛不辣,一线入喉,回味绵延不绝。

第四款——海之蓝

这款就是江苏酿造的浓香型白酒,也是洋河酒中销量最好的,是众多低端商务宴请常选的白酒,非常受河南酒友的欢迎。记得一次等公交车的时候,还看见一位六七十岁的大爷拎着两瓶海之蓝。

这款酒闻起来窖香浓郁,细细品味还有一股豌豆的香甜,入口绵柔的甘甜混合着粮食的清香,口感协调,后味儿略苦。不过这款酒的知名度非常高,包装设计也非常好看,无论是送礼还是宴请宾客都非常拿的出手。

第五款——青花汾20

山西汾酒在河南白酒市场上非常受欢迎,从低档的黄盖玻汾到中档老白汾15,再到青花汾20,总能在大大小小的酒桌上遇到。

山西汾酒“一清到底”的特点在青花汾20身上体现得淋漓尽致,从香味到口感,从口感的返香,清新甘甜,怡然自得。只是虽然喝起来好喝,酒劲可不小,几杯下肚就已经晕晕乎乎了。

这5款白酒都是我在河南酒桌上经常看到的优质白酒,好喝不踩雷,可见河南人在喝酒方面还是非常有研究的。大家喝过这五款白酒吗?你还在河南酒桌上喝过那些白酒呢?

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