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中国白酒十二大香型是哪些?

自2023年第一季度以来,我国经济复苏势头强劲,内外需加速回暖,各行各业先后迎来新一轮“发展浪潮”。被誉为“我国酒类行业晴雨表”的春季全国糖酒商品交易会也定档成都如期拉开序幕。春糖酒会是白酒行业的“重要窗口”,更是酒企全年把舵定向的战略出发点。当下“大清香”正是行业关注焦点,作为我国高端白酒品牌之一且隶属大清香赛道的衡水老白干,于春糖会期间与华糖云商联合主办“一树三香 美美与共——中国酒业品类发展大会”,并以“长期主义、高质量发展”为契机,谋求共建“大清香时代”。

大会现场,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司总经理王占刚发表主题演讲。王占刚指出,每种香型都有自己的历史传承和品质特色,面对风口,企业需要做的是保持自己的战略定力促进品牌发展,实现正确成长!

随后,衡水老白干营销有限公司总经理贺延昭发表《大清香热 老白干美》主题演讲。贺延昭表示,清香热崛起趋势明显,未来5年内清香型白酒市场规模和产业规模将达到1500亿,行业占比上升至20%以上。这股清香热不仅是大清香型企业全国化机遇,更是老白干全国化机遇。

事实上,作为大清香类老白干香型白酒的创型单位和领导品牌,衡水老白干早已立足名酒高度积极洞察酒业发展态势,提前铺垫布局,全速前进走出一条“适合消费市场对大清香类白酒需求”的崭新道路。

“优高特”系列聚焦全国市场,深挖品类价值

对于白酒企业而言,能否在挤压式发展进程的大环境下,满足不同圈层消费者的用酒需求,是站稳市场、引领行业的关键。身为十二大国标香型之一的创立者与代表者,衡水老白干始终坚持长期主义,坚持打造多品牌矩阵,构筑出与其他名酒厂家“一高一低”产品策略有所不同的“优高特”系列,实现目标消费群体全覆盖。

所谓“优高特”,即衡水老白干优级系列、冰川高线光瓶酒以及特色产品67度冰峰。其中,优级系列为盒装酒,覆盖百元到次高端等市场竞争的热点价位;高线光瓶酒冰川面向大众消费,避开友商引导开辟全新价位;67度冰峰作为衡水老白干的文化符号之一,创新采用续糟配糟混蒸混烧老五甑工艺与两排清工艺,拔高白酒酒度,加深消费者对衡水老白干高度的印象。

此外,衡水老白干也在深入洞察新时代白酒消费群体心智,在“好喝不上头”基础上完成战略升级,围绕消费者“喝好一点,喝少一点,喝健康一点”的饮酒诉求,不断深挖品类价值,以“更健康的高端白酒”为价值导向,引领健康饮酒浪潮趋势,既为“大清香”复兴,也为自身高质量发展注入全新生命力。

创新销售模式,老白干再度发力营销矩阵

产品是企业立本的稳固基石,营销则是企业发展的动力源泉。作为一家有着1900多年酿造历史的白酒品牌,衡水老白干始终保持着灵敏的“环境嗅觉”,尤其在“大清香”赛道迎来新一轮发展浪潮的当下,老白干酒充分彰显出灵活多变、新意十足的营销能力。

在保持传统的“厂-商-店”营销模式外,衡水老白干正积极实践“体验店”营销玩法。和传统的营销思路有所不同,衡水老白干体验店更注重品牌、文化、工艺方面内容的表达,并创新式增加了讲吧、茶吧、餐吧、品酒等多功能区域,用体验、品鉴、聚会等“好玩有趣”的方式,打造和巩固“品牌-消费者”之间的距离,培育核心消费者,最终构建BC一体的营销模式,进而驱动品牌实现韧性增长,牢牢把握“大清香”时代风口。

挖掘酿造历史,打造品牌印象深耕文化底蕴

身为“大清香”复兴浪潮的引领者之一,衡水老白干除了积极打造产品、营销等“硬实力”外,也不忘深挖品牌历史,培育文化根脉、文化自信等“软实力”。自首届“印象文化工程”隆重开启以来,衡水老白干便以酒文化节为核心阵地,记录品牌与国家之间的历史脉络,面向消费者讲述源远流长的匠心精神与匠心文化,不断塑造品牌自信,并以此辐射旗下文王贡酒、板城烧锅酒、武陵酒、孔府家酒四家酒企,持续打造白酒文化输出新样本。

其实站在行业趋势角度来看,衡水老白干不遗余力的加强输出品牌文化,一方面在于完成“打造中国白酒一流企业”的美好愿景,另一方面则在于形成差异化竞争,扩容大清香白酒市场蛋糕实现共赢。

清香型白酒是我国酒业的重要组成部分,也是率先完成全国消费者基本品类教育的香型。因此在酱酒热逐渐减弱,消费市场趋于冷静的时代背景下,身处大清香白酒序列的品牌企业无疑将获得快速成长的机遇,释放出巨大的活力与潜能。而率先根植于这片沃土之上的衡水老白干也足以令人相信,其未来必将在大清香赛道中写下浓墨重彩的一笔,迈出更为坚实的步伐,取得超越以往的佳绩!

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