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同一款酱香酒,口感上却有着差距,为何?建议大家弄懂,不吃亏

酒,贯穿了我国五千年的历史,在人们心中有着十分重要的位置。随着我国白酒市场的不断进步,人们对酒的香型也有了潜移默化的改变,从最开始清香型是主流,到现在酱酒成了大家关注的重点。

近些年频频掀起“酱香热”,使得大小品牌的酱香酒,都在不断涨价,成百上千一瓶的酱香酒到处都是,导致酒友们直呼:喝不起!

在这样火热的酱香酒市场中,还是有一些物美价廉的酱香酒的,就像下面这5款酒,经济实惠,好喝不贵, 识货行家都喜欢喝。

第一款:平坝窖酒

平坝窖酒是有名的“贵州老八大名酒”之一,该酒采用当地优质高粱为原料,用微生物发酵制作酒曲,并且在制作酒曲时还加入了几十种中草药进行调制。使得酿造出来的酒,带有浓郁醇厚的药清香,入口丝滑柔软,回味悠长。

第二款:秦百年酒

该酒产自贵州省贵定县,这款酒在原料选择上十分严谨,采用当地优质的红缨子糯高粱和低蛋白小麦为原料。酿制工艺为传统的“12987“大曲坤沙工艺酿制而成,并且还融入了13株茅台优良菌种酿酒,还被称之为”小茅台“

该酒酒液有些许泛黄,倒入杯中时,酒花绵密,飘散出浓郁的酱香味。喝上一口,将酒含在口腔中细细品味,能感觉到那种柔和顺滑、细腻幽雅的感觉被体现得淋漓尽致。并且喝完以后不上头,喝多了第二天也不会感到头疼。还凭借着卓越的酒质在93年国际名酒节中还荣获金奖、优质酱酒推荐奖等。

第三款:北大仓酒

北大仓是黑龙江省佳木斯市的特色产品酒,在中国白酒行业中一直走的是,性价比高的亲民路线,虽然该酒的口感喝起来比南方的酱酒酱香味要弱一些,但它作为我国最早麸曲酱香白酒并且价格便宜,有这个口感已经十分不错了。

这是一款获了很多奖项的酱香白酒,酒体清澈,微微发黄,打开瓶盖便能闻到一股浓郁的酱香味,虽然酱香稍微淡一点,但却一线丰喉,喝起来,柔和绵甜,细腻醇净,后味绵长。

第四款:潭酒银潭53度

潭酒是一个老牌酒厂,之前主要是做基酒的,有很多酱香酒厂专门上门来购买基酒,由此可以看出其质量有多好。这款银潭53度就是潭酒旗下的一个品牌,一直走得是中端路线,凭借着过硬的酒质和亲民的价格,深受酒友们青睐。

该酒属于清新淡雅型,闻起来除了酱香还有一股淡淡的花果香,喝上一口有明显的酱味和甜感,同时又感到顺口柔和,咽下后不刺激不辣喉,酒香还在嘴中萦绕,让人回味无穷。

第五款:武陵酒

武陵酒曾经也是一大名酒,产自湖南常德市,但随着市场的不断变化,现在很多酒友对它都比较陌生了,然而从酒质上来说这款酒是无可挑剔的。

这款酒最值得一提的此酒的发酵池是石壁泥窖,并且通过固态发酵而成,同时生产周期为一年的时间,以“四高两长”为生产工艺之精髓。

用心酿制好的酒色泽微黄,酒体优雅细腻,入口后,酱香味和花果香如同海浪一样在嘴中荡漾,后味干净而馀味绵绵,喝完让人倍感舒适。

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