酱香型白酒特点。大家好，我是袁启明。今天跟大家聊一下酱香型白酒的特点。酱香型白酒又称为茅香型，以贵州茅台四川郎酒为代表。这类香型的白酒，它的香气香而不厌，醇香优雅，回味比较悠长。杯中它的香气留香比较久，而且空杯比石杯还要香，令人回味无穷。
酱香型白酒，豉油，酱香，窖底纯甜。这个几个组成的。所谓的酱香是指酒品具有酱食，就是酱味食品的香气。酱香酒的香气组成的成分是比较复杂的，至今没有定论。就是说哪一个香气，它是主要香型，但普遍认为酱酒是由高沸点在酸性物质与低沸点的醇类物质组成的复合箱。关注我，了解更多酱酒知识。
