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品牌白酒每日报价-2023.2.21

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茅台飞天

2023年4月18日

品名

规格

昨日行情

今日行情

23年飞天(原)

53度/500ml

2940

2940

23年飞天(散)

53度/500ml

2755

2755

22年飞天(原)

53度/500ml

2940

2940

22年飞天(散)

53度/500ml

2755

2755

21年飞天(原)

53度/500ml

3020

3020

21年飞天(散)

53度/500ml

2770

2770

20年飞天(原)

53度/500ml

3060

3060

20年飞天(散)

53度/500ml

2840

2840

43度飞天(原)

43度/500ml

1035

1035

43度飞天(散)

43度/500ml

1010

1010

热!飞天(散)

53度/100ml

415

415

品名

规格

昨日行情

今日行情

红喜宴

43度/500ml

780

780

热! 立春

53度/500ml

7680

7680

热! 立春

53度/100ml

750

750

热! 雨水

53度/500ml

6500

6500

热! 雨水

53度/100ml

640

640

盈典佳酿

53度/500ml

4920

4920

厚德致远

53度/500ml

4400

4400

热!彩釉珍品

53度/500ml

4400

4400

香溢五洲

53度/500ml

3220

3220

五星茅台

53度/500ml

2645

2645

飞天(专卖店)

53度/500ml

2700

2700

十五年

53度/500ml

5950

5950

三十年

53度/500ml

13350

13350

五十年

53度/500ml

33200

33200

精品茅台

53度/500ml

3330

3330

热!生肖兔(原)

53度/500ml

3200

3200

生肖虎(原)

53度/500ml

3450

3450

生肖虎(原)

53度/375*2

4600

4600

生肖牛(原)

53度/500ml

3500

3530 ⬆

生肖鼠(原)

53度/500ml

3900

3950 ⬆

生肖猪(原)

53度/500ml

3800

3880 ⬆

生肖狗(原)

53度/500ml

3780

3710 ⬇

生肖鸡(原)

53度/500ml

3620

3620

生肖猴(原)

53度/500ml

5500

5450 ⬇

生肖羊(原)

53度/500ml

29500

29500

生肖马(原)

53度/500ml

18000

18000


53度和43度茅台到底有什么区别?

最直观的区别就是度数问题,酱香酒因为工艺原因会分为七个轮次去蒸馏取酒,而每个轮次的酒的度数,口感都是不一样的,详情请看下面这个表格。

能看出七个轮次的酒的度数都是大于等于52度的,53度的酒好调出来,只要将52度酒和54度酒1:1混合就能得到53度的酒了。

最低度数都是52度,那43度酒不能用酒勾酒的方法降度,只有一个办法,那就是加水。加了水之后最明显的变化就是酒体变浑浊了,呈现乳白色。一般白酒都含有各种脂肪酸,这类物质在高浓度酒里溶解度较高,加水会破坏平衡,使这里物质析出来。

浑浊了就要过滤,使酒体重新恢复清澈透明,过滤也要用最科学的方法过滤,最简单的就是用活性炭过滤。

加了水会使酒口感不协调,还会有水味,而且过滤过的酒,很多风味物质都被过滤掉了,因此生产低度酒要求比较高,既要降低度数,还要保持酒的风味协调。

因此这里可以知道,53度茅台酒就是最原汁原味的,而43度酒可以理解为稀释过了的茅台酒。53度茅台幽雅细腻,酱香突出,回味悠长,口感醇厚。43度茅台入口没有那么冲,口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁。在放个几年之后,差距将会变得更加明显。

除了口感上有区别,在收藏价值上也有很大的差距。低度茅台的价值看年份阶段,可能放个3,4年一分钱不涨,而53度茅台每年,甚至可能每天都在涨价。53度茅台1499买回来藏都不用藏立刻就涨价,而43度茅台放10几年才涨几百块。

感官上,53度茅台颜色微黄,43度黄色几乎不可见;53度的酱香更突出,43度香气较淡,不过酱香还是挺明显的;53度酒体醇厚,喝下去感觉酒体厚重,各种味道饱满,喝着带劲,43度则入口柔顺,没有强烈的刺激感,刚喝完53度会觉得43度有水感,也就是醇和。

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