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深度报道中国长城葡萄酒精益管理背后的硬核装备

中粮集团中国长城葡萄酒作为国产葡萄酒的头部企业之一,在"中国长城红色国酒"的品牌定位下,始终坚持"长城只出好酒"的理念。

在此背景下,中国长城葡萄酒近年来也在持续聚焦打造大单品,不断优化产品组合,提升产品力和品牌力,带给消费者更美好的消费体验。

中国长城葡萄酒始终坚持将品质融入到每一个业务环节中,如何以新的科技手段、新的管理模式提升中国长城葡萄酒公司精益生产效能,提高公司的网络化工作能力、透明化管理水平、无纸化工作能力及精细化工作能力,构筑中国长城葡萄酒数字化发展服务实力,是保障公司长期、平稳、高效发展亟需解决的关键问题。

▲中国长城葡萄酒有限公司

源 起

2020 年 10 月中国长城葡萄酒开始全面开展数字化改革工作,通过公开招投标的方式,深入调研、策划、组织、筹备,与创源微致开展合作。

2021 年 5 月 27 日,中国长城葡萄酒与创源微致再次进行深入交流,并与创源微致签订数字化智慧监控系统服务协议,共同推动智能数字化监控系统创新应用。

并 肩

15 天

在前期准备阶段,用时 15 天就完成了中国长城葡萄酒整体工厂车间现状勘察工作。对需要进行自动化改造以及生产物联网设备接入的车间编制总体施工方案,并针对生产性质量身制定了详细的专属方案。

60 天

在项目执行阶段,时间紧任务重,合同总工期 60 天。整体合同主体办公楼 1 栋,车间 7 个,建筑面积 640000 平方米。

项目管理团队高效、有机的贯彻执行了三标一体化式管理方针,对整个施工过程进行了质量、环境、安全三个方面全方位把控,在 2021 年 7 月 19 日顺利完成所有前端设备部署。

6 天

在项目验收阶段,针对中国长城葡萄酒提供的数字化智慧监控系统要求,对每个车间每个设备按照建设一设备,每一个功能必须检验的验收精神,历时 6 天完成了详尽细致的验收工作,并在 2021 年 7 月 26 日全部拿到竣工报告。

▲中国长城葡萄酒领导现场验收系统工作

成 果

设备状态一目了然

工作人员根据机器设备管理系统可以远程对机器设备的运作情况监控,车间员工也能立即把握机器设备运作的情况。

当机器设备出现异常时,机器设备管理系统会报警响应,相关工作人员能够根据系统查询报警设备故障,能立即做出响应。同时系统还能根据现场的监控视频,清楚的掌握现场问题,方便做出准确判断。

全链路数字化管控

对中国长城葡萄酒生产设备进行全面物联、数据上云、统一监管,基于大数据及专业服务人员定期态势分析,打造中国长城葡萄酒公司领导进行管理决策、精准风险防控的专业智库,实现集约化、智能化、精细化生产制造监督管理。

数据价值最大化

为破解生产制造作业计划频繁变更,生产制造工艺繁杂、在加工过程中的临时性插单、原材料短缺等难题,创新性提出全闭环透明化管理模式,既能倒逼车间操作人员切实执行高标准服务工作,保障生产设施始终完好,又能让集团不必继续投入设备采购、维修更换、整改实施等费用。

以升级打开新局

通过先进的车间管理系统、高效的车间管理能力和作业能力,提升公司盈利水平,并将精益管理理念渗透到企业业务发展的方方方面面,助力企业取得实实在在成果。

▲数字化智慧监控平台

认 可

2021 年 7 月 26 日,中国长城葡萄酒数字化智慧监控系统全面启动,对长城葡萄酒有限公司全面提升精益生产能力具有里程碑意义。

自该项目启动以来,创源微致团队通过夜以继日的努力,克服施工现场条件复杂、工期紧张、施工难度大、项目分散广等不利因素,顺利完成了中国长城葡萄酒有限公司的数字化智慧监控系统的全面部署,并交出了令人满意的答卷。

未来,创源微致将借助数字化企业综合性多元服务新模式,服务于更多大型企业工厂,同时也将进一步加快在华北以及整个华南区域的战略布局及服务落地。

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