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驭凡学堂格兰菲迪—威士忌领域的先知

格兰菲迪是世界上贩卖单一麦芽威士忌最多的酒厂,三分之一的单一麦芽来自它家;也是第一批崭露头角的单一麦芽威士忌品牌。斯佩赛区的中心,威士忌小镇达夫镇的边缘,在靠近溪谷的一片树林背后,坐落着格兰菲迪。格兰菲迪(Glenfiddich) 来源于古老的盖尔语,glen是山谷,fiddich是鹿,完整的涵义是鹿之谷,酒瓶身上的那只鹿,正标识其出处。格兰菲迪数次在危机中看到机遇,打出好几个第一的名号,具有前瞻性的眼光,是威士忌领域的先知。

圣诞节 - 第一滴酒诞生

圣诞节相当于是西方的春节,对于格兰菲迪更有特殊意义。1887年,格兰菲迪酒厂第一滴新酒流出蒸馏器,恰逢圣诞节。以后每年圣诞节,格兰菲迪都会做一些特别的活动来纪念这一历史时刻。像是用365支酒瓶做了一颗圣诞树,把弯曲的橡木桶的侧板改造成天使翅膀,或是用漂亮的锡箔纸包装橡木桶,使人联想到挂在圣诞树上的黄金巧克力。

远见 - 危机中看到机遇

1920年,美国颁布禁酒令。禁酒期间,只有6家蒸馏厂坚持运营,为了维生,其他5家酒厂纷纷减少产量,格兰菲迪却反其道而行,增加产量。1933年,禁酒令结束,市场上对上等陈年威士忌的需求激增,格兰菲迪成为最大赢家。

1960 - 1970年,威士忌行业不景气,格兰菲迪不惧挑战,再次迎头扩张。广告宣传不遗余力,以单一麦芽威士忌为卖点,成为第一个在全世界打着单一麦芽威士忌旗号的酒厂。在未来的40年中,这第一名的旗号就没掉下来过。1969年,格兰菲迪开始有游客中心,扮演传递文化与教育消费者的角色。这种操作,格兰菲迪也是第一家。

三角瓶 - 不败的经典

1957年,三角瓶问世,如此前卫设计,初衷就是为了在酒架上张扬个性,让消费者一眼认出。三角形同时代表了酿造威士忌三个重要要素:优良的水,纯净的空气与高品质的麦芽。这次大变身具有里程碑的意义,格兰菲迪用奇特的三角瓶身,在大家心目中烙上高品质的形象。

世代守护 - 山谷中最好的威士忌

斯佩赛区酒厂云集,格兰菲迪是该区唯一拥有自己的水源、麦田、桶匠、铜匠的酒厂。

在现今分工如此细的时代,格兰菲迪是少数同时在同一处蒸馏、陈年、装瓶的酒厂。酒厂设立了专门的制桶车间,它还拥有自己的桶匠团队,悉心照料每一个橡木桶,以保威士忌的酿造水准维持在最佳状态。格兰菲迪创始人家族,独立经营至今,已经到第5代了,格兰家族世代守护者祖先最初的梦想 - 酿造山谷中最好的的威士忌。

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