说起山西我觉得听得最多的也就是煤老板了，但是今天我们不谈黑白只把酒言欢。山西，简称晋，省会太原，位于中国华北。
这里诞生出了汾酒这样的白酒巨头，在历届全国评酒大会上，汾酒都蝉联过名酒称号，所以在国内，汾酒的名气不亚于茅台五粮液，是北方清香型白酒的代表。
长期以来，因为汾酒名气过高，山西本地的其它名酒似乎都显得黯淡无光，很多外地人表示没听过。
山西作为产酒大省，除了汾酒以外还有太多太多一等一的名酒，可惜很多人不了解，老酒鬼去山西从不点汾酒，只喝5款廉价酒。
第一款：潞酒
产自山西省长治市，也是当地的传统老名酒，是山西省有着1200多年历史的的传统名酒，曾被赋予山西省地方名酒的称号。
以优质高粱为原料，采用高温大曲发酵，口感上清香醇正、绵软醇厚、味厚回甜，也曾收获了很多忠实的酒粉。
只不过现在名气大不如前，基本只剩老一辈在喝。
第二款：仰韶酒
河南的特产酒，因为隔山西非常近，所以这款酒在山西也特别受欢迎。
自1979年以来先后获得省部级优质产品奖、中国名牌奖、全国消费者推荐优质产品等多个奖项，深受广大消费者的喜欢。
采用的是当地甘甜的泉水，再用人工培养窖泥池、上等的高粱，精心酿制而成。
这是一款浓香型的白酒，它的特点在于酒色清澈，口感绵甜、清爽，能让人回味悠长。色香味协调饱满，是宴会的上等之品。
第三款：六曲香
产于山西省祁县的一款清香型白酒，曾经可是比汾酒出名，享有更大的市场和知名度，如今却大不如从前。
选用了酒精酵母、生香酵母、白地霉、红曲露等十二种菌种酿酒，其中有六种菌种被用来制成麸曲，香味芬芳独特，因此得名六曲香。
它的清，在于工艺上的清，细小到每个菌种都是单独培养成熟的，更不用说一清到底的发酵工艺。
所以六曲香白酒也是具备清亮透明、香味纯正，爽口醇和、回甘明显等清香酒风格，同样被评为山西名酒。
当然，除了山西省有这些特色酒被埋没，在贵州也有很多不知名的好酒，同样走不出云贵，比如赖正衡，就是输在了知名度小的亏上。
第四款：赖正衡
产自贵州茅台镇，这款酒是赖茅创始人赖正衡的第五代传人赖世玲打造的一款酱香型白酒，选用的是茅台镇当地的优质高粱、小麦和水作为原料，在贵州当地有小茅台之称。
因为这款酒的酿造初心是要让普通老百姓喝得起优质酱香酒，所以多年来从未上调价格，一直保持平价。
这款酒的酒体散发清香，醇而平和，吞入口中有微酸感，刺激性比醇香弱，下口浓爽适口，回味甘醇，柔而不辣，厚而爆香的口感充斥着整个口腔，下咽之后能够非常清晰的体会到它的回甜，而后能够感知到满口生津。酱香能够在口中爆发，但也能在口中化开。
第五款：晋泉高梁白
晋泉高粱白，被山西人亲切地称为大众明星酒。这种酒采用优质甜高粱作为酿造原料，一口入嘴，甘醇爽口，甚是醇香。但这种酒香味儿持续的时间较短，后续醇香中带有一丝甘苦。
对于很多刚接触白酒或不喜苦味的酒友来说，后续的苦味可能会影响口感。但即便如此，这种酒的质量比十几块钱的牛栏山二锅头要强太多了，既不口干，也不上头，是山西非常受欢迎的一款清香型白酒。
我想说好酒还有很多，只不过是身不逢时，遭遇种种，才被没落，但没落并不代表就不是好酒，正所谓英雄不问出处，好酒不分虚名，希望各位酒友都能喝到自己满意的好酒。