在全国酒量排行榜中，江西省居然没上榜，江西人不乐意了，要愤愤抱不平，觉得当地人喝酒一点儿也不怂，为什么排行榜没排上？

江西分赣南，赣中，赣北，每个地方酒桌规矩都很多，也不是一般人去的，到了南昌如果不喝酒，那就相当于烧菜没放盐，寡淡无味，很不正常嘛，想要快速融入南昌的生活，两点很重要，一是必须要能喝酒，二是一定学会吃辣，如果两者都可以，那在南昌的各大夜市一定少不了你扶墙的身影。

九江人喝酒，堪称拼命三郎，走亲戚串门，进门先别说话，先干了三杯酒，才能轮得到你自我发挥，倒酒的杯子也特别讲究，一瓶白酒必须正好倒满五杯，多一杯少一杯都不行。

不管是酒量还是酒桌文化，每个城市都有自己的讲究，那江西人平时都喝哪些酒呢？今天给大家分享五款。

第一款四特酒

创建于1952年，前身为国营樟树酒厂，酒厂坐落于樟树市，这里山清水秀，土沃气适，享有着独特的酿酒条件。

好酒，原料很重要，工艺更为关键，四特酒对于稻米的选择极其苛刻，保证每一粒大米的饱满、完整，经过浸泡后喝足水分再经过发酵，最大程度保留营养，水源来自于鄱阳湖流域五河之首的赣江水系。

这里资源丰富，富含多种人体所需的微量元素，是酿酒的纯天然生态好水，红石古窖加上传统古法酿制而成的美酒，一直有一口三香、清香醇纯、回味无穷的特香口感，使得人人称赞。

第二款李渡酒

李渡酒厂，位于江西南昌进贤县，全县种植水稻为生，当地盛产的大米细腻圆润，晶莹剔透，是酿酒的上等原料，又有鱼米之乡的别称。

凭借先天优越的自然条件，早在两宋时期，李渡民间就有百姓家家酿酒的习俗，因为稻米富足，富余的就拿出来酿酒，以本地优良、上乘的稻米，采用传统古老的固态工艺进行酿造，传统一直保留至今。

在当时，民间有酿制吊烧酒和水酒的习惯，全县产酒量的老大是李渡的大米酒，如今工艺上加以改良，加入了一定比例的高粱，取名为高粱酒，发展至今有一千多年的历史，其酒体色呈清亮，味纯醇厚，香浓馥郁，回味悠长。

第三款遵仁台

遵仁台来自世界酱酒核心产区的遵义仁怀茅台镇，这里8面环山、水肥土沃，赤水河居中而流，空气湿润，日照短、温差小、风速小，空气中聚集着大量的有益微生物，是酿造美酒的风水宝地。

严格执行茅型酒的大曲坤沙酱香工艺，每一道工序都严格把关，原料选用优质糯红樱子高粱，有机小麦制曲，袏以清冽甘甜的美酒泉——赤水河河水，严格按照12987的百年古法传承酿造工艺酿造。

酿制而成后的酒，再储存5年，通过调酒师加入10年的基酒进行勾调，呈现出的酒体酱香味浓郁、优雅细腻，入口醇香、绵柔，香味丰满、协调，回味悠长，空杯留香持久。

第四款章贡酒

品牌创始于1938年，作为中华老字号白酒，有近百年的时间，以优质的产品品质，和优惠的产品价格赢得了广大消费者的信赖。

章贡酒选用高山梯田大米，章江供水的地下水源，融入馥合大曲，用传统老工艺加上现代科技技术，独创出浓头酱尾米中间的香型白酒。

酒体风格呈现了馥郁柔和，绵甜圆润，舒雅诱人。在2020年馥合赣香注册成功后，章贡酒在中国白酒香型的创新上获得了更多消费者和市场的认可。

第五款堆花酒

这款酒的名字，充满了历史文化气息，即为江西四大名酒，又是一款历史文化名酒，优中选优，以优质大米为原料，传承民间酿造技术，采自真君山的古清泉水，用人工老窖发酵酿制而成。

相传堆花酒有千年的酿造历史，早在南宋年间，丞相文天祥去白鹭洲书院求学时路过县前街，被飘来阵阵的酒香吸引而驻步，烧坊工人打酒到杯中，文天祥看到酒花跌起不散，酒香四溢阵阵，便脱口而出层层堆花真乃好酒，从此以后堆花酒名便传遍大江南北，成为当地的人人称赞的佳酿。

江西的美酒，大部分以大米为原料，借用传统古法进行酿造，结合本地风土特点，风味、口感独具特色，加上江西人本就爱酒，在酒风民俗上也是有着不同之处的。