10月21日下午，郑州宴酒坊酒业公司大郑州酒品鉴发布会举行，来自清华企业家同学会、郑州市主要客户代表共180余人参加了品鉴会。
品鉴会主题为吃饭老烩面，喝酒大郑州。他们立志通过这款酒的上市，能够为1200万郑州人民生产出家乡的美酒，成为郑州人民能够拿得出去接待客人的地方酒，从而可以增加外地客人对郑州的记忆。
郑州烩面作为郑州人民最喜欢的主要面食之一，与北京炸酱面、兰州拉面、山西油泼面一样，成为地地道道的地方特色美食，是郑州人民每天都不可或缺的食物，大郑州酒与郑州烩面的完美结合，可以极大的增加美食与美酒的粘性，双方互相借力、互相促进。
在参观了企业外部环境、酿酒车间、存储车间、罐装车间、包装车间以后，品鉴会正式举行。
会上，公司董事长毛同生先生发布了他们历时多年研发成功的大郑州酒，据介绍，这一款酒，都是采用窖藏八年以上的原酒作成的。
大郑州酒设计风格为：大郑州是中原城市群不可替代的核心城市，这款酒以城市群的地标建筑元素进行设计，表现出历史文明和新时代和谐的风格。
大郑州酒水风格是：大郑州八年珍藏酒是以宴酒坊地窖储存的八年以上双轮底酒基加上多种特味酒调制而成；大郑州限量版酒是以宴酒坊储存十年的双轮底酒基加上多种特味酒调制而成，每年仅生产一万件。
郑州宴酒坊酒业公司位于郑州市马寨工业区，成立于2007年，公司占地近百亩，是一家集生产、销售、科研为一体的实业公司，是郑州规模最的白酒生产企业,主要生产、经营宴酒坊郑州五粮一号、姓氏春秋、十二生肖等系列产品。
面对我国酒类行业发展的实际和宴酒坊酒业所处的境地，宴酒坊酒业董事长毛同生，不愿意与众多的白酒企业共挤独木桥，他制定了不进超市、不进酒店、不走普通渠道，会员专享的三不一专的经营战略，使得郑州及周边地区的经销商纷纷加入宴酒坊的卖酒行列，一个星期时间，就加盟宴酒坊经营团队256家。
毛同生思维非常活跃，始终坚守不走寻常路的营销格局，努力寻找宴酒坊独特的发展之路。毛同生告诉记者，你有我无，你无我有是宴酒坊的销售秘诀。
为提高营销团队的积极性，他开辟了你买酒，我送车；你买酒，我送国外旅游的举措，宴酒坊先后组织了多批次营销团队到香港、泰国等地旅游。
去年以来，他们推出的市民免费参观、免费提供午餐、免费品尝酒、免费送酒活动，受到了广大市民朋友的喜爱，平均每天都有100人至500人到企业参观品尝。