（通讯员 何 琳）楚雄市市场监督管理局以一二三四工作法，大力开展散装白酒专项治理工作，全面规范白酒生产经营秩序，严厉打击违法犯罪行为，防范化解白酒质量安全风险隐患。
一安排。根据《楚雄市食品安全突出问题专项整治工作方案》要求，市场监管局及时召开专题会议，明确工作目标、突出工作重点、细化工作措施、压实工作责任，确保辖区专项整治工作任务落到实处、取得实效。
二措施。走访登记，开展排查。局机关联合各乡镇市场监管所与乡镇、村食品安全信息员配合，迅速开展散装白酒生产经营风险隐患排查工作，对辖区内散装白酒、散装保健酒、中草药泡制散装药酒生产经营单位开展调查摸底，重点对无证无照经营酒类产品及自制自售白酒的经营单位进行全面摸排，做到底数清、情况明。加大快检力度，应检尽检。对辖区内的白酒小作坊和散装白酒经营者开展抽样检测、风险监测，抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物等指标。
三严查。一查散装白酒经营者是否证照齐全、证照是否在有效期内。对无证无照或未经许可超范围经营散装白酒的违法行为一经发现，责令立即停止经营活动，坚决予以取缔；二查散装白酒经营者进货时是否每半年查验一次供货商的资质及质量合格的证明文件，每次进货时是否索取进货发票并建立台账。对没有按照规定履行查验和记录义务的，责令改正；逾期未改正的，将依法予以严查。建立散装白酒追溯制度，规定销售散装白酒经营者的进货查验记录保存期限不得少于2年；三查散装白酒标签。要求经营户在散装白酒的容器或包装上，标明食品名称、酒精度、主要原料、生产日期、保质期、生产者名称、地址、联系方式及备案证号码等相关信息。对以假充真、侵犯他人注册商标专用权、仿冒知名商品名称、包装等违法行为的，依法严厉查处。
四提醒。加大对《中华人民共和国食品安全法》的宣传力度，增强经营者的守法经营、诚信经营意识，在监督检查中提醒广大群众，要倡导健康饮酒、文明饮酒风气。
通过专项整治，加大对酒类相关知识宣传力度，增强酒类经营户的法制观念、责任意识和自律意识，加强对酒类销售环节的产品质量安全监管工作，保证了酒类产品质量安全，规范了酒类产品的销售行为，确保酒类市场规范发展。