楚雄州有获证白酒生产企业28户；纳入白酒小作坊登记864户；散装白酒经营者7145户。彝族年、元旦即将来临，对白酒的生产经营监管成为食品安全监管的重中之重。楚雄州市场监督管理局高度重视，把加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理工作作为全面推进在不忘初心、牢记使命主题教育中整治食品安全问题联合行动的重要内容，多措并举，确保全州白酒食品安全隐患排查到位、风险防控到位。
预警到位，提高群众安全消费意识。为进一步保障广大人民群众身体健康和生命安全,充分利用新闻媒体作用，及时在云南楚雄网发布《关于白酒消费安全风险的预警公告》和在州局网站发布《楚雄州人民政府食品安全委员会办公室关于认真做好当前食品安全工作的预警公告》，强化白酒消费安全风险提示及白酒质量安全饮用知识宣传和告知。
监管到位，严查违法行为。重点检查是否建立索证索票制度，是否严格按照食品安全法等规定，在散装白酒的容器或包装上，标明相关信息，做好进货查验、储存和销售记录，储存散装白酒的容器及储存条件等要符合相关规定，防止污染，确保白酒质量安全；对辖区内白酒小作坊开展核查核实，确保100%进行普查建档和登记，做到应登尽登，坚决打击白酒黑窝点、黑作坊。
综合治理到位，凝聚监管合力。督促白酒小作坊和散装白酒生产经营单位落实质量安全的第一责任人责任，确保生产经营的酒类质量安全。以此次白酒小作坊和散装白酒专项整治行动为契机，结合不忘初心、牢记使命主题教育活动对辖区内白酒生产、流通、餐饮服务各环节的食品安全隐患进行全面排查，严厉查处使用工业酒精等非食品原料生产白酒的行为，严查严打白酒小作坊不按传统工艺生产固态法白酒和两超一非等违法问题。通过齐抓共管，形成合力，综合治理，目前全州基本完成2019年度白酒小作坊和散装白酒经营专项整治工作任务。
2019年11月14日-11月28日期间，楚雄州市场监督管理局共出动执法人员762人次，出动车辆174辆次，全州各县市局共组成26个专项检查组，检查白酒生产企业26户次，检查小作坊共681户次，散装白酒经营户4960户次，抽检白酒574批次待检，开展快速检测163批次，督促白酒生产经营者自行送检106批次，排查风险隐患56户次，向检查对象送达《白酒消费安全风险预警公告》等食品安全宣传资料2721份。
截止11月28日，辖区内未发现制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊；未发现使用非食品原料、腐败变质原辅料生产白酒；未发现使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产经营白酒；未发现把甲醇等易混用非食用物质当作食用酒精用于白酒生产加工或销售等违法行为；未发现白酒小作坊不按传统工艺生产固态法白酒。（记者 杨芬 通讯员 张瑜琳）