河南报业全媒体记者 王琦 周惠 通讯员 张璨
中国，自古以来就是酒的国度。从果酒到粮食酒，从帝王贵胄的筵席到普通老百姓的餐桌，从节庆祭祀到日常生活……一杯酒，历经时间淬炼，饱含岁月风韵。
在争奇斗艳的百家名酒中，河南朗陵罐酒如同一颗闪耀的明珠，以古色古香的外表、匠心独运的技法、底蕴厚重的文化散发着别样的光彩。
春分时节，记者来到位于确山县的河南朗陵罐酒有限公司。整洁的厂区，忙碌不停的工人，阵阵酒香扑鼻而来。原酒生产车间里，酿酒师傅坚持传统工艺，忙着备料、装车、扬凉、出酒，一片热火朝天的场景。
一杯好酒的诞生，天时、地利、人和三者缺一不可。酿酒所用的水、粮、曲、窖等，从根本上决定了酒的品质优劣和风格特征。而朗陵酒之所以品质优良，正是满足酿制好酒所具备的基本要素。
酿酒的粮食主要来源于古朗陵东南一带的生产基地，用水取之于确山县南泉、中泉、北泉三个泉源，酒麯制作生态，酿酒环境气候独特适宜，加之历史上民间酿酒传承的工艺，采用罐坛装酒，山洞、地窖藏酒，发酵、蒸馏、摘酒、陈酿、勾调……在白酒生产的一道道工序中，一颗颗小小的粮食脱胎换骨，迎来了“蝶变”。
在朗陵罐酒有限公司董事长宋根明看来，产品是工匠精神的最佳载体，而作为产品的灵魂，品质是直接有效打开消费者之口的无声语言。
“公司生产的白酒均采用‘老五甑’及‘双轮底’发酵法生产，窖泥池采用人工培养老窖，生产出来的酒入库除陈采用优质瓷坛，此除陈技术是目前领先的工艺。”宋根明介绍道，经省质量技术监督局抽检，朗陵酒业产品均达优级水平，在全省同行业中属于领先地位。
质同出水芙蓉，色状山泉流水，味如三春桃李。朗陵罐酒因其甘润爽口、回味悠长、醒酒快之特点，深受广大消费者的欢迎和青睐。河南省白酒质量大赛金奖、第31届布鲁塞尔金奖、“消费者最喜爱的十大特色豫酒”、“食品健康安全品牌”…… 朗陵酒业一路走来，获誉满满。
除了“能引八方客”的好酒，独特的罐装形态是朗陵罐酒的一大特色。朗陵酒业使用仿古工艺，罐体不但美观大方，还具有很高的保存、观赏、使用价值。取出一罐置于掌心细细欣赏，再用手指弹一弹罐体，圆润清脆，每一件都是上好的瓷器。
为何要选用罐装，这其中又有怎样的奥秘？
确山县有着悠久的酿酒历史，自古以来就有用罐子和坛子装酒藏酒的传统。几千年来，无论罐的造型如何变化，朗陵酒业一直把罐作为朗陵酒的容器。虽然罐装坛装品种不断增加，罐酒质量不断提高，包装样式不断改进，但罐子作为朗陵酒的主要容器没有变，完全传承和发展了中国白酒酿制罐装的技术，树立了中国罐装白酒典范。
“这是提子，这是罐子，谐音‘提官’。喝我们朗陵罐酒，寓意工作顺利，官运亨通，事业发达。”只见工作人员打开罐酒的密封盖，一提一倒、一倒一提，酒水在空中划出一个个优美的弧线，然后落到一个个酒杯里，动作娴熟、流畅，堪比茶艺表演。朗陵罐酒改倒酒为提打，提、罐并用，被广大消费者亲切地誉为“提官酒”，为中国酒文化增添了浓墨重彩的一笔。
倾入杯中，缠绕于舌尖和心底的，除了酒体本身的绵软甘冽外，细品时，还有一份沉静、悠远、厚重的时间之味。细数朗陵罐酒的历史，其厚重悠久程度不输美酒本身。
据史料记载，公元前202年汉高祖刘邦抱病游览朗陵县（今确山县），饮朗陵酒后龙颜大悦，病愈返朝，并将此酒钦定为贡酒。从此，朗陵酒就被指定为贡品，历久不衰。上自两汉，中有隋唐，下至明清，文人雅士慕名而来，游朗陵胜景，品朗陵酒韵，由此留下了“千年古酒朗陵罐”的不朽佳话。在驻马店，如要找寻一杯品位上乘又底蕴厚重的酒，非朗陵罐酒莫属！
河南朗陵罐酒有限公司始建于1958年，几经改造扩建和改制，从小到大，从弱到强发展到今天，成为集生产、科研、文化旅游为一体的现代化企业。目前公司占地200余亩，产品几十种，年产值突破亿元，是河南十六家重点白酒企业之一。
多年来，朗陵罐酒在“传承创新，振兴豫酒”发展理念的指引下，坚守老传统，酿造最纯正的固态发酵酒。一代代朗陵酿酒人的技艺传承，交延出了千年不淡的酒香。
“少喝酒，喝好酒，朗陵罐酒解君忧。朗陵罐酒作为浓香型酒，是豫南酒文化的典型代表。河南朗陵罐酒有限公司作为豫酒生产企业中的佼佼者，将勇于担当、不忘初心，努力打造中国罐酒第一品牌，推动白酒产业健康快速发展，在豫酒振兴作出应有贡献。”谈起罐酒前景与豫酒振兴，河南朗陵罐酒有限公司总经理宋根明信心百倍。
历史的车轮滚滚向前，时间从未停下脚步，但无论世事如何变迁，一罐好酒将随着岁月的沉淀，愈久弥香。
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