白酒作为我国的传统饮品，一向非常的受欢迎，年轻人大多把它当做交朋友，拉进彼此之间距离的“工具”，但是中老年人对于白酒，很多都是发自内心的热爱。
他们一说起白酒便滔滔不绝，不仅在喝酒上有自己的方式，就连选酒上也有自己独到的见解，碰到自己喜欢的酒几乎都没有抵抗力，而且这种情况并不会随着年龄的增长而消失，反而会愈演愈烈，很多老酒友早已在这个过程中形成了独属于自己的“酒单”。
这不，前两天山东一大爷在网上晒出了他喝了30多年的“酒单”，供大家分享，很多网友看到以后，都直呼：“可太会喝了，都是100%的纯粮佳酿”，其中这4款不仅酒质上乘，口感醇厚，最重要的是经济实惠，完全可以当做日常的“口粮酒”来饮用，遇到了一定要尝一尝。
【1】口子窖酒
这款口子窖酒产自安徽省，此酒虽不是安徽省最高端的白酒，但在当地的口碑确实极好的，酒质和口感都十分的上乘。
据大爷所说，之所以喜欢此酒最重要的就是这是一款地地道道的纯粮酒，所用的原材料都是经过严格挑选的，选用颗粒饱满完整的高粱，小麦，大米等，在酿造工艺上，此酒运用多粮双轮固态酿制工艺，工艺精湛且复杂。
用此工艺酿制出来的酒，酒质干净明亮，香味浓郁且协调，此酒作为一款兼香型白酒，将粮香，窖香，焦香都很好的结合在了一起，刚入口时，浓香风味比较突出，后味微微发甜，酱香浓郁，让人久久不能忘怀。
【2】酱谷传奇
这老大爷喝酒这么多年，据他所说，他平时最常喝的一个香型便是酱香型，其中以“茅台”为首，但是茅台的价格过高，不能经常饮用，而这款酱谷传奇正是“茅台的平替”。口感和茅台酒十分的相似。
生产此酒的酒厂坐落在茅台镇的核心酱酒产区，紧挨赤水河，酒厂前身是在1909年成立的“汪家烧坊”，是当时茅台镇最大的白酒散酒酿造基地，无论是酿酒还是储酒都有别的酒厂不可匹敌的优势。
酒厂一路向上发展，对酒质也是稳扎稳打，凭借酒质，还曾获得过“中国优质白酒”和“贵州第二届十大名酒”等荣誉称号，使得酒厂发展更加顺畅。
这款酱谷传奇是酒厂旗下的主力产品之一，对原材料十分的考究，选用贵州当地优质的红樱子小籽糯红高粱，这种高粱耐高温蒸煮，淀粉含量高达82%，是酿制酱酒的不二之选，接着再运用大曲酱香“12987”工艺进行酿制。
这种工艺极为复杂，全程将近170道工序，也正因如此，此酒的酒质才会如此上乘，酒花绵密，入口口感醇厚饱满，层次丰富，酱香浓郁，刚入口时有些辛辣，很快便被甜味所代替，舌尖微微发麻，喝完以后满口留香，让人十分的舒爽。
【3】玉蝉大曲
四川省作为我国的“产酒大省”，素来便以浓香型的白酒而闻名，上有“五粮液”这样的高端产品为四川撑场面，下也有“玉蝉大曲”这样的“口粮酒”深得百姓的喜爱。
这款酒是四川“老字号”企业——泸州老窖旗下的一款产品，主打中低端市场，但是此酒的用料和酒质却是十分稳定的，选用四川当地颗粒完整且饱满的红高粱，再运用浓香型独有的酿造工艺进行酿制。
成功取酒之后，在放入老窖泥中进行3年以上的封存，此酒和泸州老窖同根同源，口感也十分的相似，醇厚，窖香浓郁，回甘明显，但是此酒的价格却十分的“亲民”，难怪会入选大爷的酒单。
【4】扳倒井酒
这款扳倒井酒产自山东本地，是山东当地有名的地理标志之一，生产此酒的酒厂对宣传并不上心，因此外省听过此酒的人很少，但在山东当地此酒却极受欢迎。
此酒之所以受欢迎，最主要的问题就是此酒的酒质上乘，此酒的原材料选用经典五粮，但在酿造工艺上进行创新，在老窖泥有限的情况下，成功运用现代科技，即“二次窖泥技术”对老窖泥发酵请款进行模拟，并将此酒在此新窖泥中进行酿制，但酿出来的酒却自带老酒风味。
此酒是一款典型的浓香型白酒，窖香浓郁，倒上一杯，挂杯明显，入口香气协调，酒香四溢，辛辣感较弱，喝完以后也不上头，唯一的缺点便是此酒回味较短，留香不够持久。