对老酒稍有关注的人们，还记不记得辽宁凌川酒厂曾经挖出一批老酒的事？据说那批白酒，有一百多年历史，所以拍卖的时候，最终以4万一斤的价格成交。
这件事当时轰动了不少人，许多酒友和酒厂慕名前往争相竞价。其实不止那批来自清朝的老酒卖到了上万元，哪怕是上个世纪的那些曾经几块钱一瓶的酒，只要保存得好，也有不少卖的价格能翻个成千上百倍呢。
那不少酒友就要生疑了？为什么老酒能卖这么贵呢？它到底值钱在什么地方？是不管什么酒只要放的时间够久都能卖很多钱么？带着这诸多疑问，小编向专家一一咨询，这才晓得，原来其中有这么多门道。
首先咱们要知道老酒值钱的前提是，建立在它是一款高浓度的纯粮酒，且窖藏条件没有问题，也就是说这酒保存完好，没有跑酒和变质的基础上，一旦没有满足以上任何条件，酒水就毫无价值了，而满足以上条件的老酒为什么这么值钱呢？主要有以下4个原因。
『物以稀为贵』
物以稀为贵是最能令人理解，这些酒水为什么能卖得这么贵的原因。老祖宗的智慧不得不说是十分让人钦佩的，从古时候到上世纪，有多少好酒昙花一现后就找不到踪迹了，现在还能找到的老酒大都是稀品，价格自然会跟着水涨船高。
『酒是陈的好』
关于“酒是陈的好”的说法也不难理解，要知道50度以上的纯粮酒都是没有保质期的。因为粮食会发酵，所以白酒放得越久，酒水的口感就会更加醇厚，味道也会越陈香，因此价值也就越高。
『传统工艺令人向往』
虽然现在白酒市场看起来显然更丰富，但其实我国在制酒方面最成熟的时期当属上个世纪90年代。彼时社会全面务农，水源和空气都还未被污染，粮食也更饱满。而且当时的酒水采用的工艺和体系都比较传统，在严格的把控下和精湛的生产工艺下，酿出的酒水更纯真，更独一无二，是现在市面上白酒都想追求的程度。
『沉淀的历史价值』
陈年老酒有一样是新酒无法取代的东西，那是岁月沉淀的韵味。不同年代的酒水浓缩了那个时代的精华，不管是内里还是瓶身上的图标，都在讲述过往的故事。不仅是因为老酒的文化精神有着难以估价的收藏价值，其用于给新酒勾兑时更是有着极高的实用价值。
正是因为有这些因素，所以那些存放了几十年依旧酒香四溢的好酒才能卖得那么高的价格，有先见之明的人在90年代花不到10块钱买一瓶茅台酒，现在转手就能买3万块呢！如果大家想趁现在收藏几瓶好酒，又买不起茅台怎么办呢？不如试试以下这两款酒。
〖国康1935〗
既然买不起茅台，那就试试“仿茅台”也不错，这款就在茅台酒厂附近建厂的“国康1935”，就是实实在在的一款茅系酱酒，因其与茅台有几分相似的口感而在当地走红，吸引了很多回头客对其酿造过程进行探究。
该酒的酿造工艺和酿造原料都以茅台酒为模板，采用当地特产的红色糯高粱为发酵原料，用的是当地未被污染的赤水河的水，慢慢的自然味道。又加上采用传统古法“12987”大曲坤沙酿造，并在老师傅的细心调制下，用了足足10年的基酒勾兑而成，妥妥的一款老酒。
其实该酒在出厂前就窖藏过5年时间了，其中有害物质早就被过滤了，使得酒质更加清透天然。该酒的酒味很浓，是馥郁的酱香味儿，细细闻能感受到一股绵软的粮糟香。清澈的酒水中透着些许的淡黄，入口醇厚温润，优雅细腻，回味十分有劲儿，用以收藏绝对只赚不赔。
〖白沙液〗
这款酒也不普通，它产自湖南，大多数人可能不知道，这款现在听起来没什么名气的白酒曾经可是酱香白酒的“鼻祖”。何谓“强强结合”，大概就是白沙液这种一边参考五粮液的浓香酒工艺，一边学习茅台的酱香酒工艺的精神吧。
这款酒酿造工艺独特，选材严苛，酒香浓郁深厚，是一款高浓度白酒，喝起来绵密细腻，烈而不爆，余味悠长。典型的葫芦型陶瓷瓶包装，看起来就特别适合收藏。
好了，这篇关于“为什么曾经几块钱的酒，放置多年后，身价却能摇身一变翻好几倍？”的文章说到这里就结束了，各位酒友还有什么看法，欢迎评论区留言，小编承蒙您的点评。