贵州本地人喝什么酱香型白酒？怪了，全都不爱茅台，更爱这几款酒

贵州，一个风情万种，去过就戒不掉的省份！

贵州，简称“黔”或“贵”，地处我国西南部，与云南、四川、湖南、广西、重庆4省一市接壤，自古就是西南重要的交通枢纽，地理位置无比重要。

人们提起贵州，脑海中一定会映入，我国的第一大瀑布——黄果树瀑布，“大自然的大奇迹”——龙宫风景名胜区，东方威尼斯——镇远古镇，色香味俱全的肠旺面，肉质细腻又嫩的樟江烤鱼，以及酱酒的新贵——贵州茅台酒。

茅台酒是酱酒的领头羊，凭借一己之力，将酱酒发扬光大，掀起了一股只增不减的“酱酒热”，更是让我国的白酒走出了国门，让外国人领略到了，我泱泱大国的独特饮食文化。

茅台在国内这么出名，又是贵州的骄傲，按理说，贵州当地人应该喝酒只喝茅台才是，可是，贵州人却根本不爱茅台，反而只喜欢喝其它酒？

这是为什么呢？难道贵州人喝不起茅台？

非也非也，贵州人不爱喝茅台，并不是因为喝不起，而是贵州作为酱酒的天堂，有太多酒质不输茅台，价位却很亲民的酱酒，选择如此之多，贵州人当然不爱喝茅台了。

那么，现如今的贵州人，平日里都喝什么酒呢？答案是：这3款，全是纯粮食的，酒质差不了茅台多少，关键是性价比高，不少酒腻子常常成箱买回家。

第一款：老珍酒

来自贵州省遵义市，属于大曲酱香型白酒。

珍酒是贵州当地的一款传统名酒，始建于1975年，前身是“茅台酒异地生产实验项目”，建厂初衷是把茅台产量搞到一万吨，后因种种原因，珍酒脱离出去，自成一派。

老珍酒采用了赤水河畔当地的粮食、水源为原料，严格遵守“12987工艺”，历经8次蒸煮、7次取酒，这才酿成，酒体微黄透亮，入口酱香突出，醇厚细腻，喝完杯子放一晚，第二天还是香的。

第二款：金沙窖酒

来自贵州金沙县大水镇，酒厂处于赤水河上游。

金沙窖酒历史比较悠久，最早可以追溯到明朝时期，至今已有400年的历史了。

金沙窖酒名下有“摘要”、“金沙回沙”两大系列，全是选用当地的优质高粱，辅以传承多年的古法技艺酿成，开瓶的时候，酒香浓郁，没有杂味，很是好闻，倒酒的时候，酒体微微泛黄，酒花挂杯明显，无比持久，酒体入口温软，好似软玉一般，喝完余味悠久。

第三款：缘得仿台酒

贵州作为酱酒黄金产地，每一年都兴起了不少酱酒，可是，能称得上“黑马”的，寥寥无几，这酒便是其中的一款。

这酒是贵州茅台镇的特产，酒厂紧紧挨着茅台酒厂，出门几分钟即达，占据着得天独厚的酿酒资源、无可复制的微生物菌落环境，为这酒带来了不凡的口感。

老实说，这酒作为酱酒圈的新贵，名气根本没珍酒、金沙窖酒这类的老牌名酒大，不过，这酒胜在原料扎实、工艺上乘，这才使得它能短短几年杀出重围。

倒酒一杯，酒体老熟醇厚，阳光下微微泛着油光，行家一眼就能看出：这是老酒，举杯欲饮，浓郁酱香味直扑鼻腔，沁人心脾，入口稍微有点辣口，但好在香气处理得比较协调，下喉也顺滑，不小心便会贪杯。

——写在文末——

贵州，一个处处皆景，美不胜收的省份，如果人这一生不来一次贵州，那么，肯定会留下不小的遗憾！好了，你还知道贵州人爱喝哪些酱酒，不妨一起交流一下！