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古泉大曲、七井粮液陵溪大曲...河南鄢陵原来生产过这么多白酒

鄢陵县隶属于许昌市管辖,位于河南省中部,在国家历史文化名城-汉魏故都许昌东侧。早在盛唐时代,鄢陵境内就出现了大型综合园林植物的栽培,北宋时期更有皇家园林在此落户。李白、苏轼、范仲淹等历史文化名人,曾多次莅鄢寻古赏花品酒,留下千古传诵的绝唱。清代诗人汪琬曾有诗云:“鄢陵野色平于掌,也有江南此景无”。

据《鄢陵县志》等史籍记载,尧舜时期,许昌鄢陵一带就有了造酒作坊。东汉末年,鄢陵县姚家村居住着一位姚叟翁,他有两手绝技,一是养花,二是酿酒。其所酿“青梅酒”,采用甘冽的地下泉水,酒气格外醇香浓郁。一时间当地酒坊林立、酿酒成风,成为闻名全国的“皇室贡酒”产区;后来,曹操奉汉献帝到许昌,久闻“青梅酒”大名,下令除供应宫廷之外,还要供应丞相府饮用。将姚家老酒坊设为汉室御酒坊,精酿“贡酒”。一代枭雄曹操亦为姚家青梅酒留下了“三调贡酒”的故事,一调贡酒摆宴犒赏任峻,二调贡酒庆祝官渡大败袁绍,三调贡酒与刘备“青梅煮酒论英雄”。

曹操每有喜庆宴会非青梅酒不饮,后在此地专设造酒官衙。宋代魏国公韩琦在鄢陵赏花饮酒后挥笔赋诗:“去年同举菊花觞,自揭青音入醉乡,须知薄酒相留意,老去离杯一少年”,借以赞美当地美酒;明朝孙子良在《鄢陵怀古》一文中写道:“鄢陵原上草连坡,匹马行行奈远何;百里桑蔴粘两足,满园桃李得春多。

为了传承发展当地历史文化,于1975年在当年皇室贡酒专酿酒坊旧址处建立了鄢陵县酒厂,1979年1月正式投产,主要生产“陵溪牌”白酒。1983年10月引进四川五粮液先进生产工艺,并结合传统酿造古法研制生产新一代产品梅香“姚花春”。(下期介绍)

1.1.80年代鄢陵县“鄢陵牌”60度古泉大曲

1.2.80年代鄢陵县“陵溪牌”高度清蒸大曲

1.3.1983年鄢陵县“陵溪牌”高度七井粮液

1.4.80年代鄢陵县“迎宾牌”60度玉堂大曲

1.5.1989年鄢陵县“陵溪牌”60度陵溪大曲

1.6.1988年鄢陵县“陵溪牌”60度陵溪大曲

1.7.80年代鄢陵县“鄢陵牌”低度竹叶青.

竹叶青用当归、檀香、竹叶等十多味药材和冰糖用大曲酒精精心配制而成。色泽金黄微录、透明、气味芳郁,入口香绵稍甜、有滋补作用。适量饮后有养血、疏气、化痰、润肝、健脾和胃等功效。

1.9.80年代鄢陵县“冬梅牌”中度竹叶青

2.1.70年代鄢陵县“鄢陵牌”高度古谭曲酒

2.2.80年代鄢陵县“鄢陵牌”低度竹叶青

2.3.1982年鄢陵县“鄢陵牌”高度双喜曲酒

2.4.80年代鄢陵县“兴国寺塔牌”高度大曲酒

2.5.80年代鄢陵县“古井牌”高度古井大曲

3.1.国营鄢陵酒厂 陵溪大曲

3.2.河南省鄢陵酒厂 陵溪白酒

3.3.豫东鄢陵禅宇酒厂 禅宇麦曲

3.4.鄢陵南关酒厂 安陵春酒

3.5.国营鄢陵酒厂 五凤酒

3.6. 河南省鄢陵县酒厂 鄢邑大曲

3.7. 河南省鄢陵县食品公司 鄢陵大曲

3.8.河南省鄢陵县繁殖厂 大曲酒

3.9.鄢陵园艺酒厂 艺泉大曲

3.10.河南省鄢陵县孙村酒厂 庆仙大曲

3.11.河南省鄢陵县潘庄酒厂 大曲酒

王安乐 河南省收藏家协会副会长、河南省收藏家协会酒文化专业委员会名誉会长(本文旨在宣传河南酒文化,欢迎大家就酒的年代、度数、真假给予指正和补充内容)

2022年12月23日

(转自花都鄢陵公众号)

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