白酒，早已成为我国老百姓聚餐、请客等场合必不可少的饮品，而且不同地方的老百姓，所钟爱白酒的香型、口感，甚至是价位，都会有所不同。
这不，最近便有酒友问了这样一个问题：北京的酒友们，都喜欢喝什么酒？这位酒友才刚问完，下面就有人回答道：红星二锅头！确实，我们不得不承认，作为老北京酒友最喜欢的白酒之一，红星二锅头在北京的受欢迎程度，丝毫不亚于茅台在全世界范围内的人气。
然而，还有一位在北京居住多年的酒友说，最近几年，他发现北京饮酒圈有这样一个“怪象”：高档酒席喝茅台，低档饭局才喝红星二锅头，但也偏爱下面这4款酒，这是为何呢？
其实原因很简单，茅台价格昂贵，适合于高档酒席，而红星二锅头价格实惠，自然适用于普通饭局，但又因为“千人千味”，每个人喜爱的口感、香型不同，能接受的价位也不一样，所以自然也偏爱其它的纯粮白酒。
不过，笔者也很好奇这4款白酒有何“特点”，不妨大家一起来看看！
第一款、衡水老白干
早在2004年，该酒的香型便被单独归为“老白干香型”，成为我国白酒的第十一大类香型。
算起来，这款河北名酒已有千百年的酿造历史了，尤其是近现代以来，因其价格实惠、品质优异，加上酒精度数较高，而深受北京不少老酒友的喜爱。
不过，曾经有着“河北酒王”之称的衡水老白干，后来的发展速度却逐渐缓慢下来，其名气也逐渐局限于河北及其周边地区，但不管怎样，酒厂始终坚持以“老五甑法”去酿制此酒，成酒清澈透亮，入口纯正细滑，不管是自饮还是待客，都是不错的选择。
第二款、汉台祝公酒
这款大曲坤沙酒的酿造之地，位于我国的知名“酒都”贵州，而且还地处茅台镇的核心酿酒区，跟名酒茅台的酿造厂仅相隔数百米，而且该酒的口感还与茅台有七分相似，又因其价格相当公道，故而数十年来多被当地酒友称赞为“平替茅台”。
而且其酿造人是贵州的知名酿酒师傅王正贤，他身怀40余年的老派酱酒酿制经验，多年以前就被评选为优秀的“国家酿酒师”，由他酿出来的优质酱酒，在如今的酱酒圈里，一直有着“小茅台”的美誉。
当然，这个称号可是大有来头，毕竟酿制此酒所用的粮食也跟茅台相同，都是当地所产的优质小麦和红缨子高粱，再加上赤水河里取来的纯净水，以传统的“12987”工艺去酿造，1整年之后才得以取酒，取酒后仍要在陶坛中封存6年，并加入10老酒调味，成酒温润如玉，具有油状感，且挂杯明显。
酒液陈香味四溢，入口后倍感醇甜丝滑、细腻幽雅，并无半点刺激之感，缓缓下喉，倍感酒香醇厚、地道，尤其是还带点淡淡的花果香，总体来说，酒香既丰富又协调，有着独特的酱香风格，经得起来回品味。
第三款、黄盖玻汾
此酒产自“酒乡”山西，香型倒是跟红星二锅头相同，都是“清香型”，但不同的是，此酒的口感更为劲道，后劲挺大，新手小白一时间可能适应不了这种口感风味。
而且，作为闻名五湖四海的纯粮白酒，此酒是由酒厂初创的“连续发酵法”酿制而成，酒液清亮如净水，入口时给人一种清爽的感觉，但马上便是浓郁的曲香味，下喉时尤为甘冽，令人回味无穷。
第四款、金剑南 K6
四川省所产浓香酒，在全国各地的酒友圈里，向来就有着不错的名声，这款金剑南K6，便是“川派浓香酒”的典范之一。
可出乎意料的是，刚刚面世的金剑南K6，并不是剑南春旗下的直系产品，后来剑南春看它发展潜力巨大，才将其升级为酒企主打的中低档酒类。
不过，虽说酒企对其定位是中低端产品，但此酒的品质可一点都不含糊，而且因为此酒包装喜庆，还经常出现在北京等地的婚宴上，酒友们对其好评如潮。
其口感确实是典型的“南方浓香酒”风格，入口有辣感，但马上便有丝丝甜味，绵柔感在此时也显现出来，适口性较强，确实是不错的纯粮酒。