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福建没有好酒?这3款当地好酒物美价廉,可惜知道的人不多

作为我国的沿海大省,福建的酒文化发展时间并不短,其中啤酒和黄酒都十分出名,备受国内酒友的喜爱。而福建的白酒则显得“低调”了很多,如果没有提前了解的话,很多人甚至连一款当地白酒的名字都叫不出。

其实之所以会出现这种情况,主要原因还是因为外来的白酒品牌太过强势,福建本地的一些品牌虽然品质不输它们,但是在对外宣传的投入上却远远不如,最终没有办法在更多酒友心中留下印象,自然也就很难走出当地。今天小酒就为大家盘点四款福建当地物美价廉,但知名度一般的好酒。

武夷王酒

在福建当地,最出名的白酒非武夷王酒莫属。追溯这款酒的历史,甚至可以一直到宋代,在早些时候这款酒曾叫“建兰香酒”。

在酿造上,武夷王酒采用的是优质大米作为主要的原料,经过特色的工艺制作而成。作为一款浓香酒品牌,武夷王酒的酒体饱满,色泽清澈透明,开盖之后能够嗅到浓郁的酒香,有着极强的适口性,入口之后绵甜醇厚,深受当地人的喜爱。

曲斗香

与大多数的白酒不同,曲斗香采用的是海底窖藏。相比常规的窖藏方式,海藏可以更快地让酒体完成水解,而相应的,其中的酯化反应也会更为彻底。经过海藏的曲斗香入口醇厚细腻,虽然是一款浓香型白酒,但细品之下能够品味出极为特殊的清香,多种香气交织融合,极为协调。

不仅如此,曲斗香也不会特别容易喝醉,即便喝醉在短时间内也能完成醒酒,因此在福建,当地人经常会拿这款酒接待客人,这样喝到兴起的时候,大家都能够多喝几杯。

福矛窖酒

作为一款酱香型白酒,福矛窖酒也颇受福建老酒友的喜爱,甚至有不少人觉得它可以媲美茅台,因此也得了一个“福建茅台”的外号。事实上,福矛窖酒确实与茅台有着密切的联系。1985年,福建的建瓯酒厂派出技术人员到茅台酒厂学习酿造技艺,之后他们又在这份技艺中融入了福建白酒的当地特色,福矛窖酒就此诞生。

与茅台酒一样,福矛窖酒同样经过了两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,经过一年时间酿造而成。最终的成酒酒体丰满细腻,入口醇厚,回味悠长,是福建当地不可多得的优质酱香酒。

以上便是3款福建当地的优质好酒,可惜的是知名度一般,不知道在看文章的大家是否有喝过呢,欢迎在评论区交流!

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