白酒文化是我国所特有的宝贵民族文化,历经千年岁月洗礼,我国白酒文化也越来越丰富多姿起来,尤其是新中国成立以来,白酒产业也迎来了前所未有的发展机遇,涌现出大量的知名美酒。
然而辉煌并不是永恒的,近几十年来我国白酒企业不断更新迭代,在剧烈的竞争之下,太多曾经家喻户晓的白酒品牌如今却沦为3线不知名小酒品牌,今天,小编就给大家介绍3款曾经红遍大江南北的,如今却默默无闻的“憋屈酒”,看看你都喝过哪一款。
1、让人唏嘘的桂林三花酒
桂林三花酒是米香型白酒的代表,有着“米酒之王”的美誉,同时它也是桂林三宝之一,我国历史最古老的白酒之一,最早文字记载可以追溯到宋代。
桂林三花酒与众不同的地方在于,它入坛有堆花,入瓶有堆花,入杯也有堆花,这也是三花酒名字的由来。在当时茅台酒厂只有3个酒坊的时候,桂林三花酒厂就已经有40多个槽坊。
虽然桂林三花酒在本地颇受欢迎,然而一旦出了省,很少有人认可这种酒,甚至绝大多数的酒友都没听过它。
很多人觉得之所以桂林三花酒无法普及,主要是因为它采用小曲酿制,而国内流行的是大曲酿酒工艺,比如像贵州茅台酒、四川五粮液等名酒都是典型的大曲酒。但是个人觉得,桂林三花酒之所以没有在国内打开名号,主要是因为在宣传上没有跟上脚步,大家可以看国内诸多名酒,不仅仅酒好,而且营销推广做的也是一流,这也是桂林三花酒虽然品质不错,但始终打不开国内市场的主要原因。
2、让人无奈的国康酒
国康酒系列产品并不是特别多,目前只有国康1935以及国康年份系列产品,比如康10、康15,康30等。
虽然国康酒性价比非常高,而且其多款酒都可以越级挑战,比如国康1935,虽然价格只有100多元,然而它却采用正宗的大曲坤沙工艺,完全采用与贵州茅台酒相同的原料以及酿制工艺标准,无论是口感还是品质都完全可以媲美300多元的主流酱香酒,因此有“千元喝茅台百元品国康”的说法。
然而即便如此,在市场中,国康酒的存在感依然非常低,这主要是因为国康酒业在最初时以本地散酒业务为主,由于其散酒品质及口感好,价格便宜,在本地非常火,在当时国康酒业的规模及实力完全可以碾压一些中型白酒企业。
然而,当贵州茅台镇本土的酱香酒酒企纷纷将目光从本地瞄向全国市场时,国康酒业却由于本地业务太好,而错过了最好的转型时机,直至后来,一些曾经实力一般的中小酒厂不仅转型成功,而且开始蚕食国康酒本地的市场时,国康酒才意识到自己错过了转型的最佳时机。
虽然,国康酒及时调整产品市场及定位,彻底关闭本地散酒业务,致力打造面向全国市场的高性价比酱香酒,并且推出国康1935、国康康10等经典酱香酒,但是由于知名度没有打开,真正认可的人很少,大多数人只是偶然喝过国康酒才会对它留下深刻印象。
3、让人惋惜的文君酒
“举杯一饮文君酒,不数凌云马相如”,卓文君和蔺相如的爱情充满曲折坎坷,但是结局很圆满,而文君酒的发展同样也充满坎坷与无奈。
文君酒产于四川邛崃,在上世纪90年代前,邛崃美酒天下皆知,而文君酒更是当时邛崃美酒的典范代表。
上世纪80年代到90年代初是文君酒最辉煌的时期,其年销量高达2亿元人民币之多。
文君酒的“憋屈”同样也是自身发展方向出现了问题,为了生存,3次易主,2000年被四川蓝剑集团收购,到2007年又被轩尼诗收购,彻底沦为“洋白酒”,这时文君酒已经走开下坡路,在国内知名度越来越弱,2015年文君酒终于又回到了剑南春的怀抱，希望文君酒能够再现往日的辉煌。
