山西，在很多人的印象中，这是一个人杰地灵的地方，有着丰富的煤矿资源，除此之外当地的酿酒行业也十分的发达，说道白酒山西的汾酒相比大家都是很熟悉的。
汾酒在白酒白酒界的地位也十分的高，虽然其在市场上的曝光度不如茅台酒，但是其影响力一定也不弱，甚至在中国整个白酒发展的过程中有着不可磨灭的功绩，因此它也被誉为“中国白酒之魂”，是山西人的一大骄傲。
尤其是汾酒旗下的青花汾系列，在市场上的口碑更是不错，不少省外的酒友对其也十分的青睐有加，而且在很多地方的商务场合中，青花汾系列的白酒是十分常见的，除了因为它的外观十分的独特之外，其品质也堪称一绝，口感极为清新雅致，粮食的香味也十分的明显。
青花汾作为白酒市场上的名酒，在省外很多的地方也是比较常见的，不过据说山西人在请客的时候，青花汾并不是首要的选择，青花汾虽然品质确是不错，但是位置比较尴尬，可以说是比上不足，比下有余，而且在市场上有不少的新兴产品，大家选择的范围比较广。
所以说山西人请客不喝青花汾也是有原因的，那么他们在请客的时候都会选择什么酒？不是青花汾而是这2款“廉价酒”，行家看了都直言道：真会喝，那么这2款酒究竟有什么特别之处？
第1：工艺上的选择极为考究
大家都知道，白酒品质的好坏所受到的影响因素是比较多的去，其中所选择的工艺也是大有讲究，有的白酒虽然价格比较亲民，但是其所选择的工艺一定也不含糊，所选择白酒的时候，工艺也需要加以考虑，选用工艺不错的白酒，其品质自然不会差。
第2：原料上以粮食+水为原料
大家都知道喝酒就要喝纯粮酒，但是很多人却不知道粮食酒应该如何去辨别，在这里给大家分享2个比较简单的技巧，在选择白酒的时候可以试试：
【1】一般正规渠道的白酒都是有标签的，在原料一栏可以看见其所使用的原料，选择只有粮食和水的，有其他物质的就避开；
【2】除此之外，白酒也说有质量等级标准的，建议大家优先考虑质量等级为优级的白酒。
其实，白酒市场上的品类是很多的，在平时大家不管是选择的时候，大牌的名酒并不是唯一的选择。接下来看看山西人请客的时候选择的白酒是哪2款“廉价酒”？看看你喝过没。
第1款：汾阳王
很多人在看见这款酒的时候，会以为它是汾酒旗下的一款产品，实际上并不是，它虽然同样是产自山西，但实际上是一个比较独立的品牌，其与汾酒可以说是同宗同源，在品质上丝毫也不差，也是山西当地有名的酒企，只是它在白酒市场上的知名度没有汾酒那么高，但是品质还是很不错的，在当地也十分的受欢迎。
第2款：汉董大师酒（大雅）
山西大多数的白酒都是清香型，而浓香型、酱香型的白酒就比较少见，但是随着酱酒越来越受欢迎，在当地也有很多酒友对其青睐有加，而这款酒在山西酒友的餐桌上也是比较常见的，其产自酱酒大省贵州，与茅台酒同宗同源。
其在酿造之初就是为了酿造一款大众都得起的酱酒，所以在性价比方面是比较高的，所选取的工艺和原料与茅台酒一致，经过古法工艺酿造之后，品质极佳，除了酱香味十分浓厚之外，还有粮食的清香味，确实是一款不错的酱酒。