红星和牛栏山这两款酒可谓家喻户晓，爱喝酒的“酒鬼”们肯定没有错过。这两款酒因为价格比较低，是国内大部分平民酒友饭桌一个首选，在相同的价格下这两款酒的品质可以说是上乘，不少爱酒人士对这两款酒的评价都非常高，但这两款酒却有着各自的魅力。
一些比较节俭的爱喝酒的老一辈人，他们喝酒虽然不舍得买太贵的，但是让他们放弃在唠家常时喝酒这也基本不可能，像牛栏山和红星二锅头这样比较平价的白酒，就成了不少酒友的第一选择。
但是酒友们对牛栏山和红星二锅头的评价却是各有不同，喜欢口感比较香醇绵柔的酒的，认为红星二锅头更加好喝又不上头，是他们心中最好的；一些前辈比较喜欢喝舒爽甘冽的酒，他们认为牛栏山口感比较自然协调是红星所不能比的，为此两派人经常争论不休。
看到这两位的言论之后，只觉得佛说佛有理，自己对这两款酒也没有一个调查，不好下定结论，于是小编了就亲自去咨询了酒水的行家，让行家给一个解答。
没想到行家却是大笑，他认为虽然这两款酒都同属二锅头系列，但是因为酒水在但是，因为酒水在历史、工艺、口感上各有春秋，区别简直不要太大。
红星二锅头，是百姓心目中的平民酒水之光
红星二锅头的诞生，最早可以追溯到上个世纪90年代。在建国之初，红星酒厂就已经成立，那个时候红星二锅头已经渐渐走入了老百姓的心中。
而牛栏山建厂却比二锅头足足晚了三年，可以说红星二锅头是牛栏山的老前辈，牛栏山一些工艺的学习，也有赖于红星二锅头的带领和教导。
而且由于当时人民的生活物质水平比较低，红星二锅头在定价方面也是没有很高，不少民众都能买得起，价格比较亲民，他们是为了让所有的老百姓都能用最低的钱喝上纯粮的好酒，所以说红星二锅头是民众心中的平民酒水之光。
后起之秀牛栏山
爱喝酒的人也都知道牛栏山，它本身也是具有百年历史，虽然建厂晚于红星二锅头三年，即便是这样，牛栏山也在占有大部分市场份额中的红星二锅头中杀出了一片血地，可以说牛栏山是一个后起之秀。
据说在建厂的时候，牛栏山特意去红星二锅头拜师学艺，因此，红星二锅头敢在瓶子和广告上印上“二锅头”，牛栏山却只能印“牛栏山”，这也是作为徒弟的自觉。
但是牛栏山有一点做得很好，为了在市场上拥有自己的特点，也知道要打得过红星二锅头很难，就开始了一种新的类型的营销，牛栏山开始“类别战”，先后推出了各种白酒，自成一个系列，从酒精度数到口味品类上五花八门，这吸引了不少老百姓的注意，让牛栏山更快的崛起。
两款酒到底谁最好喝呢？
首先从口感而言，只能说各花入各眼，它们都有着自己的特色，不同的人有不同的答案，自己爱喝的才是最好的。红星二锅头虽然没有什么广告宣传，但是它的品质是有口皆碑的，仅凭这点已经打动了很多老百姓的心。
牛栏山在广告的宣传下，名气不可谓不小，几乎家家户户都有听说过。
酒友们还喜欢什么别的类型的好酒？
如果喝多了红星二锅头跟牛栏山，各位酒友还想尝尝别的酒体风格，比如说酱香型的，也可以尝试一下君中元私藏酒，它的价格很平民，并且还是纯粮酒，经常会出现在老酒友的酒桌上。
这款酒由于比较小众，在售价上就显得比较低调，但是这酒的酒质却远超这个价格，这款酒甚至被称为“小茅台”。
这款酒的酿造人曾传政追求酒的品质，为了酒能够向着茅台酒看齐，特地拜了茅台原副厂长李兴发为师，在制作工艺原材料的选择上不输于茅台的制作。
在原材料上，它选取红缨子高粱作为原料，是酿酒的最好的选择。采用12987工艺，酿造过程要长达一年，经历了时间的洗涤之后，酒的品质得到了一个比较大的提升。
之后再窖藏六年，经过沉淀之后，酒的品质更加的醇和，酒香四溢，口感细腻温柔，令人欲罢不能，这款酒也是值得平民酒家常备。
大家觉得牛栏山和红星二锅头哪个酒最好呢？