“贵州主酱，四川产浓，山西出清”，从这一句话就可以看出我国现在的产酒局面。也确实是这样，目前的白酒市场，“茅五剑”声名远扬，“黄盖玻汾”也有着“口粮王”的称号。
然而，在这些名酒的掩盖之下，很多人都忽略了，安徽其实也曾是我国的酿酒胜地。早在东汉时期，这里产出的佳酿已经具有极高的声名了，但是在后续的发展中，有不少“徽酒”却没能发展起来，逐渐没落于世。
但是近年来，安徽酒圈中却有一款名酒出现了复兴的局面，它就是文王贡酒。此酒曾红极一时，名扬五湖四海，也曾面临巨大的危机，跌落谷底，但如今又强势回归市场。
红极一时，名扬五湖四海
文王贡酒是一款历史名酒，诞生时间非常早，当时此酒名为“滨泉酒”。在上个世纪八十年代，这款酒改名为“文王贡酒”。凭借着历史底蕴和文化内涵，此酒初展声名。
后来，文王贡酒凭借着卓越的品质，被评为安徽名酒，并成功成为当时安徽最畅销的白酒之一。自此很长一段时间之内，这款酒名扬五湖四海，是当时家喻户晓的一款优质白酒。
面临危机，两次易主
一直到21世纪初，随着“三公消费”的提出，众多名酒白酒价格大幅下调，当时文王贡酒真正处于转型的关键点，这使其受到的冲击尤为巨大。而后由于经营不善，文王贡酒酒厂经历的“两次易主”，分别被丰联酒业和衡水老白干收购。
转变发展之路，强势回归
在背靠大厂衡水老白干的情况下，这款酒终于有了“喘息”的机会。它开始重新定位，大力拓展市场。到2020年，此酒终于在全国白酒销量榜上名列前茅。高性价比的特点，也让它受到众多酒客的喜爱。
其实现在市场上有很多白酒的发展都不是一帆风顺的，它们曾一度被“隐没”的市场中，但是最终凭借着过硬的品质，进入市场。下面这2款酒就是这样，曾因为一些原因不被人所知，但如今都凭借着卓越的品质，在酒圈中占据一席之地，快看看你喝过吗？
1、汉台祝公酒
与文王贡酒一样，这款汉台祝公酒也是近年来才逐渐显露声名的。一直以来，此酒因为多关注品质提升，忽略宣传的重要性，所以没能被酒客们熟知。但是凭借着卓越的品质和绝佳的口感，这款酒逐渐“出圈”，喝过的人都翘指称赞。
除此之外，此酒还是一款具有高性价比的白酒，它一直将“亲民”作为宗旨，因此定价十分贴近百姓。然后，又因为其颇似茅台的口感，这款酒被称为了“平价茅台”。
此酒的酿制是在国家酿酒大师--王正贤先生的指导下进行的，他是“三茅”传人之一，非常擅长茅系酱酒的酿制，因此酿出的才具有茅台的风味
另外，这款酒的酒厂是“贵州老字号”酒企“汉台酒业”，它的前身是曾经“王家烧坊”，距今已有400多年的历史了。雄厚的酿酒实力，让酒厂酿出的酒品质出色，酒质堪称一绝。
此酒就是酒厂的匠心之作，它选用大曲坤沙“12987”工艺，对精选出的优质红缨子高粱进行整整一年的酿制；之后还要放入老窖封存6年，给它赋予浓厚甘醇的酒香；最后还要多次使用10年老酒进行调味。
最终成酒酱香十分浓郁，酒体微微泛黄，澄亮干净。轻抿一口，能尝到淡淡的花果香。口感绵润圆滑，酒液顺喉而下。清冽的酒味充斥口腔，够劲儿又好喝。饮下许久后，唇齿间依旧长久留香，让人无限回味。
2、玉蝉酒
玉蝉酒是一款产自四川的老牌名酒。曾经外地人对此酒可能不太熟悉，但是发展到现在，这款酒凭借着“味醇香浓”的特点和出色的品质，在白酒评比中，“风头”初展，名列前茅。近年来，此酒甚至远销海外，受到国内外酒友的欢迎。
此酒酒体无色透明，晶亮醇厚。开瓶就能闻到十足的浓香，馥郁的窖香和粮香，让人倍感舒适。酒液入口，滋味醇厚净爽，口感以绵甜为主，不辣口，不辣喉，适口性非常强。余味鲜爽甘醇。