“谷粥啤酒”是啤酒的最初稚形，大约公元6000年前，靠狩猎生活在两河流域的苏美尔人，他们发现浸泡在水中的谷物能够软化，形成更容易吞咽的稀粥，于是这尝试将谷物碾碎成粉状，放入加热的水中，正是这个创举让粥释放出部分糖分，改变了粥的味道，使其更加可口香甜。然而机缘巧合，这碗谷粥被某个调皮的少年藏在山洞里，就这样在充满酵母的空间里待了几天几夜，发酵成了一碗微醺的“谷粥啤酒”，这便是纯粮啤酒的起源。
在大多数人的印象中，似乎只有德国、比利时的精酿酒才称得上是高品质好喝的啤酒。我国啤酒酿造技术起步较晚，但发展速度非常快，目前成为了世界第一大生产国，2021年啤酒产量达到3562.43万千升。众所周知，我国啤酒市场是以工业啤酒为主，然而这些年随着进口精酿啤酒的不断涌进，促进了我国啤酒事业的发展，国产的原浆、IPA 精酿、皮尔森精酿、全麦白啤等纷纷闪亮登场，其中不乏有一些可以与国外“精酿”媲美的好啤酒。
下面给大家推荐5款国产的啤酒，都是泡沫丰富不含大米的纯粮酒，性价比高，而且无需长途跋涉漂洋过海，快递两三天便可收到，非常新鲜爽口，是不少酒友们炎炎夏日的口粮啤酒。
1、泰山原浆
所谓原浆啤酒就是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，被称为真正的“液体面包”。泰山原浆来自山东泰安泰山啤酒厂，主要生产原浆和黑啤，其中原浆最受消费者的欢迎，选用德国进口酵母，引进澳洲麦芽酿造，口感一点也不输国外精酿，泰山原浆分7天和28天两种。
泰山原浆7天因保质期只有7天得名，细分红标、黄标、蓝标3种。
泰山原浆7黄标
酒精度数：2.5%vol
麦汁浓度：8°P
原料：水、麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品
容量：720ml
黄标为淡雅型纯粮啤酒，泡沫丰富。虽然麦汁浓度不算高，但入口仍然可以感受到麦芽的香甜。因酒精度数低，不知不觉会多饮1～2杯，也适合女孩子，7天的短暂生产日期给我们带来更加鲜活灵动的体验。
泰山原浆7红标
酒精度数：3.3≥%vol
麦汁浓度：10°P
原料：水、麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品
容量：720ml
红标的口感比黄标浓郁醇厚，酒液颜色较深，有浑浊的悬浮物，泡沫细腻丰富，入口顺滑，可以感受到浓浓的麦芽香味，带有一丝恰到好处淡淡的苦味，同时还有耐人寻味的回甘我个人比较倾向于喝红标。
泰山原浆28
酒精度数：3.3≥%vol
麦汁浓度：9°P
原料：水、麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品
容量：450ml
这款啤酒是在7天基础上进行的升级，保质期28天，口感纯正干爽，比7天的甜味要浓，入口绵密，带有独特的丁香花味道 ，28天倒贴的标签让人印象深刻，一下子就记住了它。
2、燕京原浆白啤
燕京啤酒创立于1980年，总厂在北京顺义，为国产啤酒三巨头之一，同时也是目前唯一的国内全资啤酒巨头。燕京原浆白啤严格按照德国“纯净酿造法”工艺酿造，旗下著名的原浆啤酒有两款，分别是瓶装的燕京9号白啤和易拉罐装的12°燕京原浆白啤。
燕京9号白啤
酒精度数：4.1%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花
容量：726ml
燕京原浆9号白啤保留了鲜活酵母的生啤酒原液，酿制工艺比燕京12度更严谨和复杂，酒体浊而浑厚，富含鲜活酵母，泡沫细白如奶油，麦香浓郁，口感厚重饱满，并夹带着好闻的花香，加入冰块入口酒味更强，凉爽解暑，吃什么菜都香。
燕京12°原浆白啤
酒精度数：4.1%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母
容量：500mI
燕京12°原浆白啤是2013年推出的国内第一款量产白啤，也是燕京啤酒最受欢迎的酒款之一。口感细腻麦香纯正，非常醇厚饱满，无论是丰富度还是层次感都不错，一家人在餐桌上小酌温馨又有气氛。
3、燕京V10白啤
酒精度数：3.3%vol
麦汁浓度：10°P
原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母
容量：426mI/500ml
燕京V10白啤酒是2021年6月上市的一款德式小麦啤酒，定位中高端市场，采用进口全麦芽酿造，不经过滤，保留了新鲜的啤酒花和酵母的味道。分为瓶装和罐装两种包装形式，其中瓶装容量为426mI，罐装容量为500ml。比燕京原浆相对淡一点，酒体呈淡黄色浑浊云雾状，打开的瞬间一股浓郁的丁香花味扑面而来，泡沫洁白丰富细腻如奶油，口感醇厚，麦芽味十足，也很清爽，比燕京U8更胜一筹，一点也不比国外“精酿”逊色。
4、青岛全麦白啤
青岛啤酒的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建，现在国企青岛啤酒集团有限公司是第一大股东。青岛啤酒是中国最早的啤酒出口品牌，并跻身于世界500强。青岛全麦白啤是青岛啤酒畅销系列酒款，选用来自北纬36°“黄金麦区”的上等麦芽，以古法酿造，赋予纯正地道的小麦口感滋味。
酒精度数：4.1%vol
麦汁浓度：11°P
原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花及制品
容量：500
全麦白啤酒体呈浅黄色，泡沫绵密丰富，入口顺滑饱满，可以感受到酵母的酸味，并夹带着香蕉的甜香和麦皮吐司的香味，麦芽香气与花香融合得恰到好处，同时又很清新，冰镇了喝口感更上一层楼，配着小龙虾和烧烤都不错。
5、燕京狮王世涛
酒精度数：5.2≥%vol
麦汁浓度：16°P
原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母
容量：426mI
这是一款具有极强的质感，酒体高级感十足的纯粮啤酒。7种不同类型谷物为原料，由进口巧克力麦芽、烘焙大麦带来不同凡响的摩卡咖啡香气，入口顺滑饱满柔和，没有尖锐的口感和苦味，浓郁的可可香气裹挟香草风味让味蕾感受到全新的体验，值得大家品饮。
写在最后
“于一斟一酌间，感人生滋味；一摇一观间，慢品杯酒人生”。以上介绍的5款啤酒都是原浆和小麦啤酒。价格上虽然比工业啤酒要贵，但口感不知要好上多少倍。原浆啤酒最大的缺点就是保质期较短，所以买回来要尽快喝掉。