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安徽几大“尴尬酒”,昔日名气不输古井贡,如今却长坐“冷板凳”

吴头楚尾,徽风皖韵!这,便是安徽。

安徽,简称皖,省会合肥,地处中国东南部,毗邻浙江、湖北、河南、山东、江苏、山西6省,总面积14.01万平方千米,总人口6000余万,自古就享有戏剧之乡的美誉。

提起安徽,不少人肯定会想到天下第一山——黄山,徽菜的代表菜式——臭鳜鱼(臭桂鱼),明太祖朱元璋的故乡——凤阳,十大商帮之一的微商,以及皖酒的老大哥——古井贡。

安徽古时为南直隶,酿酒历史非常悠久,最早可以追溯到东汉时期,快2000年的酒文化传承,使得皖酒遍地开花,其中,八大名酒之一的古井贡,无疑是皖酒中最耀眼的存在。

可是,安徽本土的皖酒虽然多,可也有一个比较尴尬的现象,那就是除了古井贡外,偌大个安徽,居然再也没有,一款能与古井贡相提并论的白酒。

那么,安徽是否真的古井贡外,再无好酒呢?

答案显然是不可能的,要知道,白酒圈一直流传有西不入蜀、东不入川的俗语,安徽怎么可能古井贡外,再无好酒呢?不说其它,下面这几个酒,昔日名气个个都是不输古井贡的存在,只可惜如今凤凰落架——不如鸡,长坐冷板凳。

①宣酒

巧夺天工,江南一绝!现在还有酒友记得这酒吗?

来自安徽江南水乡——宣城,建厂时间为1951年,曾荣获过首届安徽省十大强省品牌、中国十大最具增长潜力的白酒品牌等殊荣。

宣酒属于浓香型白酒,其是以当地优质稻米为原料,辅以传统酿酒工艺酿成,开瓶香气中规中矩,但还在比较协调,入口窖香浓郁,绵柔爽净,饮中层次丰富,饮后余味无穷。

70、80年代,宣酒可谓无比风光,当时,古井贡外,安徽当地的人们讨论得最多的就是宣酒,只可惜,花无百日红,近些年,宣酒名气下滑得厉害,如今很少有人问津了,尴尬。

②明光酒

大江南北走一走,好酒当属明光酒!

来自安徽省明光市,酿造历史最早可以追溯到南宋时期,历史可谓非常悠久。

与传统酒企不同,明光酒采用了全手工酿造技术,加上当地特有的粮谷,使得酒体呈现豆绿色,宛如价值不菲的翡翠,入口酒体丰满,辣味很少,杯酒下肚,无比顺畅。

早些年,明光酒是安徽当地,名气最大的一款酒,如今的古井贡都要暂避锋芒,只可惜,后来因为不知什么原因,明光酒名气日薄西山,如今恐怕年轻人都快不认识了,一个字:尴尬。

③文王贡酒

来自安徽省阜阳市临泉县,属于纯良型白酒。

酒厂成立于1958年,01年跻身白酒企业百强行列,实力雄厚,技艺精湛。

文王贡酒是以地下400多米深的优质井水、辽虎牌高粱为主,坚持纯粮发酵而成的,原料优质,酿出来的酒自然不俗,尤其喝起来,更有一股柔顺甘甜的味道,入口也比较舒服。

80年代,文王贡酒虽说名气不似古今贡那般大,可在安徽以及江苏等地,还是能吃得开的,可惜后来,文王贡酒名气一日不如一日,早没什么人买账了,实在尴尬。

以上3个酒,便是安徽当地,昔日名气不输古今贡的老牌酒,不知道你喝过哪些?除了这3个酒外,其它省也有不少尴尬酒,比如说这2个,一起来看看,有你家乡吗?

①红星二锅头

北京当地的一款二锅头酒!

红星酒厂是在1949年成立的,成立初衷很有意思:为献礼而生,因此,红星几十年来,一直都很亲民。

红星二锅头比较受欢迎的酒有这两种:蓝瓶和绿瓶,绿瓶是传统的二锅头,延续了一贯的霸道感,下咽还会辣喉咙,而蓝瓶相对口感更柔和,更适合年轻人多一点。

红星二锅头,早年间是真正的二锅头酒老大哥,只可惜后来,自己创新不足,导致产品线单一,这才被牛栏山超越,如今,很多年轻人,大概都不认识红星了吧?你说尴尬不?

②缘得仿台酒

大曲坤沙酱酒,优级纯粮食!

来自贵州仁怀茅台镇,当地享有小茅台的美称,当地办酒席,用的就是它。

别看名气不大,原料以及工艺却是上乘:成本极高的红缨子糯高粱、上乘的传统坤沙技艺,加上5年的窖藏,以及老师傅的精心勾调,使得酒质相当不错。

倒酒一杯,酒体油性十足,微微泛黄,一看就是老酒,酒体醇厚,入口几乎没辣味,只有淡淡酸涩感,后段时,焦糊香、曲香表现也不错,顺喉而下,痛快无比,一不小心便贪了杯。

不过,这酒酒质虽不错,可由于酒企宣传方面不到位,导致其名气受限于贵州,走不出省,略显尴尬。

好了,今天分享就到这里,你还知道哪些尴尬酒,不妨一起交流一下!

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