新京报讯（记者秦胜南）全国糖酒商品交易会期间，美团闪购与全国糖酒商品交易会、华润雪花、保乐力加中国共同发布的《2023即时零售酒类白皮书》显示，过去3年，酒水品类在即时零售市场获得了高速增长。其中，啤酒市场规模增长83%，洋酒市场规模增长628%，白酒市场规模增长554%，远高于酒水品类大盘增长。
即时零售“即想即买即饮”的消费体验，创造了更多的酒水消费场景。白皮书提到，露营野餐、音乐节、赛事等当下时髦的休闲社交方式，成为刺激啤酒消费的新场景。白酒消费群体以26岁—46岁人群为主，主要消费场景为商务宴请。但在即时零售渠道，更多18岁—25岁的年轻派新用户开始饮用白酒，白酒受众得到拓展。同时，即时零售契合白酒传统销售周期，在节日期间能获得销售峰值，如2022年中秋美团闪购白酒销售年同比增长100%。
即时零售的快速发展，也催生新的垂类经营模式。2021年，美团闪购推出了前置仓模式的酒水零售品牌——歪马送酒，通过“统一自营供应链+前置仓模式+自配送”，可实现最快15分钟送达。“歪马送酒2022年订单量年同比增长超1500%。”据美团闪购歪马送酒业务负责人程明介绍，继2021年6月歪马送酒在广东上线后，今年2月，歪马送酒进入川渝。目前，歪马送酒正在成都、德阳、乐山、眉山等8地市同步开启招商合作。
“以美团闪购为代表的即时零售平台，助力实体零售商及品牌商链接年轻消费者，带来的是即时零售万亿赛道的酒类新机遇。”全国糖酒会组委会副秘书长周宗波表示。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆