提起章贡酒
几乎所有老赣州都知道
中国人自古就有“无酒不成席”
“酒逢知己千杯少”的说法
在江西就不得不提章贡酒
今天
就和大家聊一聊
章贡酒的前世今生
民国时期，赣州流行“赣州八最”的一段歌谣：大码头的水、二城门的风、营角上的嘴、光孝寺的钟、大庙里的神、忠节营的鬼、坛子巷的娼、东门井的酒。
东门井巷，位于老城东，东南接和平路，东北接六合铺、油滴巷。它属于“赣州三十六条大街，七十二小巷”之列。长近百米，宽3米多。
这条小巷，因东门井得名，我们来说一说这口井。东门井位于和平路东门井巷口，是古代赣州城的一口有名的水井。大凡老赣州人没有谁没听过关于“杨救贫十字街口开井，缢颈卢王”的传说的。这个传说，说的是五代时，杨救贫为卢光稠占卜风水后，卢光稠担心杨救贫再为别人占卜风水而坏了自己称霸帝业之大事，遂以毒酒逼杨饮之，杨仓皇逃至于都药口，不想药性发作而死。临死前，杨救贫嘱徒弟回到虔州城，骗卢光稠要在城里几个十字路口掘井，杨救贫所占卜的风水方有灵验。卢果然上当，在四个十字路口掘了东门井、皇华井、四贤坊井、太阴井。传说的真伪我们没有必要去讲求计较，但，东门井却从此滋润虔州百姓千百年。
东门井出水量大，明净透彻，从不干涸，是旧时和平路、六合铺街区一带居民的生活用水水源。在明代末年，水井旁边还创办了一座名为万源酒栈的酒作坊，利用东门井的优质井水酿造米酒，并一直沿续了300多年。
赣州民谣所传 “东门井的酒”，说的正是今天赣州酒业公司的前身，（清末——抗战时期）万源酒栈生产的佳酿。酿酒之源正是东门井水。那时，借着井水做出的酒清醇滋润，好喝爽口不上头。万源酒栈即章贡酒之前身。1952年1月，在万源、文翰阁、老大成三家酒栈合股经营后改名为“万源协记”的基础上，国家以赎买形式，4000多元折价买下，创办了国营赣州酿酒厂，后为赣州酒厂，亦即今天的赣州酒业公司。解放后，赣州酒厂在关刀坪生产，做酒用水还一直都是沿用东门井的水。老赣州城的古老美酒酿制技术，得以完整地传承下来，并在上世纪80年的江西省评酒会上连获殊荣：其生产的赣泉酒在1980年连续获得省优质产品奖，章贡酒在1983年连续获得省优质奖。
章贡酒，是上世纪七十至九十年代赣南城乡最为普及的酒。那个年代的年轻人结婚时，请客人们喝的酒一定是章贡酒。每个婚宴结束后，定然会有几瓶酒剩余而被保存下来。倘若谁留到今日，这封尘多年的老章贡必定会令好酒之徒们所动心，此刻，轻轻拭净瓶身尘埃，撬开略显锈蚀的铁皮瓶盖来，沁人心脾的酒香一定会弥漫了整个空间，那芬芳的醇酿令人情愫缤纷，遐想不已，不饮而醉。
让我们一起回顾一下那些记忆中的章贡酒。
看完这些，有没有哪位老腊肉家还有珍藏这些佳酿的？
没有的话，不妨一边品美酒一边逛美景。
带大家逛一逛大章贡的八景胜境。
三台鼎峙
呈三角地势的“三台”——郁孤台、八境台、拜将台，一直是宋城的代表与象征。因为其历史地位的高古，三台的伟名千年未改，一直伴随着岁月风从远唐至大宋、明清，到今天。
二水环流
“双江迢递到虔州，波撼东西绕石楼。雨泻琴川闽客棹，风驰梅岭粤人舟。环流湛澈银河挽，叠岸沙明翠带留。薄暮渔歌声细细，村醪酬和在滩头。”恐怕少有哪座城市如此这般恋水的了！清朝赣县知县张栋这《二水环流》诗，把章贡二水描绘得情景如画，让人感叹不已。
玉岩夜月
这里岩深谷邃，树木参天，丹崖绝壁，风景秀丽，是一处发育十分典型的丹霞地貌景区。因为“石峰环列如屏，巅有一窍通天”而得名通天岩。自唐代以来，风光旖旎的通天岩就被开创为石窟寺。至北宋时期，通天岩石窟的开创达到了高潮。被誉为“江南第一石窟”。
宝盖朝云
从南康方向逶迤东来的一溜山峦，到了虔州正南面，忽地拔高，耸起了仅次于崇义齐云山的赣南第二大高山，海拔1016米（黄海标高）的崆峒山之巅宝盖峰。崆峒山为晋崆峒僧阡曾驻于此而得名。清末以其主峰大峰山而简名峰山。峰顶俗称龙头顶，是个晨暮二时云蒸霞霭之处。从虔州城里南望，但见青山巍峨，宝盖朝云，情景宛若美庐、黄山。
储潭晓镜
八境台上，最遥远的景当数峰山储潭。赣州人人眼中，峰山是赣州城的风水山，扼守三江，聚集风水；储潭则是赣州城的风水潭，聚赣江风流，聚赣州风水。张氏父子则认为，储潭“乃台之遥照”——储潭如一面巨镜，江水清澈，江面宽阔，可以映照八境台，是台之外延台之魂灵。
天竺晴岚
古天竺寺在虔州颇有名气，寺处群山相朝，山环水绕之中，森林茂密，气势澎湃。天竺晴岚诗中有“时来江阁倚新晴，寺带岚光隔岸明，练布雷冈浓一抹，白纡赤岭色双清；氤氲深处藏龙象，空寂观中断利名，几度沧桑著陈迹，诗传桑韵竹方茎。
马崖禅影
虔城东面有座极富盛名的山——马祖岩。传说是马祖驻锡说法之处。其实，不仅在清朝张栋题唱“八景”时，便是孔宗翰时期，马祖就离开马祖岩、搬迁到邻县田村宝华寺去了。虔州人三回题“八景”，屡屡不忘马祖之“禅影”，如此神迷千余年。
雁塔文峰
赣州文庙是我省现存的形制等级最高、规模最大、保存最完整的古代县立校址，与文庙邻近的慈云塔是宋城赣州的重要标志之一。
我有酒、有故事、有美景，你要来么？
来源：章贡旅游