我们知道当今的社会是资本运营的市场经济，就连白酒圈子也逃不过这个定律，作为高端品牌的白酒，想要占据白酒的市场，就开始用资本打压。所以近些年很多，非常好的小酒厂慢慢地开始落寞就是因为自身能力有限，经营不下去的导致了破产的原因。
我们国家现在各个消费领域都有着几家独大的局面，如牛奶市场的蒙牛伊利，手机市场的华为OPPO，而在白酒市场圈里也存在着这样的现象，茅台、五粮液、泸州老窖和洋河大曲，作为白酒行业的领头羊，它们市场的占比份额巨大，几乎影响了整个白酒圈子。
所以一款白酒想要出圈是非常的困难的，可是我们国家作为世界上白酒产量最大的国家，品牌数量之广，分支之大，是众所周知的。所以其实还是有很多非常不错的白酒品牌，但是它们都难以出头，而今天小编介绍的这款陕西白酒就是其中之一。
虽然小众白酒在全国的影响力较小，但是在其他地方还是有很多支持者的，这款来自陕西的三粮液，就是其中之一。陕西自古出名酒，除了西风和杜康之外，这款白酒凭借着悠久的历史赢得了很多酒友的支持。但是它却因为和某粮液的名字非常相似，而被很多外省的酒友认为是酒厂的贴牌酒，导致了很多不知道这款白酒的人都会去买它，才导致了现在尴尬的局面。
其实外省人对这款白酒是有误解的，这酒并不是什么贴牌的山寨酒，而是一款非常有西北特色的白酒。酒厂就是建在京剧历有名的定军山的脚下，因为陕西是粮食大省，而这里的气候条件优越，还有这丰富的矿物质，所以非常利于酿造白酒。
而这里主要出产高粱糯米和小麦，于是酒厂就用这三种原料和天然的地下水，酿造出这口感三粮的白酒，故取名为三粮液。和传统的五粮酿酒的五粮液相比，其实没有丝毫的关系，但是它的口感虽然没有五粮酿造得丰富，但是这酒更加的纯粹，有点单粮酒的味道，但是口味更突出些。
而这酒一上市，深得陕西人民的喜爱，而这款白酒成功后，我们从市面上也见到过很多诸如九粮液或者七粮液的白酒，但是其实这些酒厂都只是用料不同而已。即便如此也会让人认为这是对五粮液的贴牌，对于这些误会，三粮液终于正面回击。
和五粮液展开了正面的交锋，证实自己不是贴牌白酒，经过这次回击之后，三粮液终于赢得了自己的尊严。但是也是因为这次交战使得酒厂元气大伤，由于投入了过多的物力财力，导致了酒厂没有兼顾品质的革新，导致最后被很多后起之秀赶超。
虽然三粮液已经成为一段历史，但是我国的白酒更新换代之快如雨后春笋般的新秀层出，而下面这两款白酒就是其中之一。
第一款：古道江湖1800
虽然五粮液对三粮液的打击让酒厂受到重创，但是对于本土出产的白酒，五粮液的下手就没那么重了，而是让其有百花齐放的状态。而来自邛峡的古道江湖1800，就是这款白酒，因为它的用料是参考五粮液的五粮酿造法。
酒厂曾是为一些品牌酒提供基酒的实力大厂，而我们知道的是一款白酒成功与否这个基酒的酿造是最为关键的，酒厂选用五种粮食和固态酿造法之后，还用酒厂特有的窖藏了1800天的时间。也是因为这窖藏使得这酒窖香浓郁，陈酒醇厚，丝毫感觉不出这是一瓶光瓶白酒，入口丝滑，酒花饱满，最主要的是多喝几杯也不会上头，所以更适合日常自饮。
第二款：白水杜康
陕西的名酒除了西风之外最有名气应该就是这白水杜康了。很多人误以为这白水意为，口味似白水清淡，其实不然，而是这酒出产自陕西的白水县，故用地名取酒名。酿酒的鼻祖杜康，不仅是酒名更是我们国家宝贵的文化遗产，而这酒用高粱为原料，用杜康泉水为引子，用古法和现代酿酒方法酿造而成。这酒芳香优雅，口感浓香，回甘悠久。
