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与贵州、四川相邻的云南,为啥无名酒?看他们喝什么酒就知道了

导语:与贵州、四川相邻的云南,为啥无名酒?看他们喝什么酒就知道了

四川、云南、贵州,合称西南三省,在战略和地理位置上,实属三个好兄弟,你中有我、我中有你,也都是盛产美食、美女和美景的地方。

然而提起白酒,云南则显得非常尴尬,能数得出云南白酒五个品牌的人,在全国都是寥寥无几,因为云南本地人都数不出来。

既然同属西南,地理位置、风土气候整体还是十分接近的,为何唯独云南连一款拿得出手的名酒都没有呢?

其实这个问题看似摸不到头脑,如果去过云南,见过当地人都喝什么酒,自然就会有答案了。

中华民族是一个大家庭,而这个大家庭又分为56个民族,而在云南境内,就有26个民族之多。

多民族聚集的云南,各有各的民俗风格,饮食习惯也不尽相同,从历史发展上来看,喝酒这个事儿也很难统一,因此云南并没有主力香型的白酒。

与此同时,云南的经济发展相对全国比较落后,喝酒都已民间小聚为主,不像经济发达地区是以商务应酬为主,最品牌要求并不高,所以在云南民间,老百姓喝得最多的酒,就是散酒和自酿酒。

云南本地并非没有瓶装酒,只是知名度不高,除了散酒以外,到了云南的酒行、超市里,基本上是以贵州、四川的白酒品牌居多,作者刚刚在西双版纳待了几个月,喝过三个非常有特点的酒,除了上网之外,省外实体店应该很少能见得到。

醉明月酒

产自于云南昭通,自1985年开始生产在市场上流通,曾经被评为云南省十佳名酒等称号,非常受人喜欢。

并且在1986年以它独特的味道被评为云南省优质产品,也获得过优质产品金爵奖,可以说是云南省名列前茅的酒之一了。

主要原料是高粱、大米等几种纯粮,经过一系列的工艺加工酿制而成的,是一款浓香型大曲酒。

酒体颜色是无色透明的,液体比较清澈。香气浓郁纯正,喝起来绵柔甜美,甘爽优美,回味悠长,让人十分喜爱。

咱们就说云南的这几款酒,看起来还是比较拿得出手吧,很有当地特色的,但是再好喝的酒想要大部分人知道还是得把品牌打响,让人们在心中留下位置,这样才能越来越好。

古道江湖1800

古道江湖1800,是邻居省份四川省成都市邛崃一款浓香酒,都说四川是生产名酒的盛地,生产出的酒十分的美味。酒厂实力也十分雄厚,经营酿酒32年的时间,只专注于酿造一款好酒,从没有变过。

因此就没有太在乎酒的外包装,产出的酒是一瓶光瓶酒,只有瓶身。只一眼就能看到里边的酒体,因此常常会被人们误会成是酒精勾兑的假酒。

但是看瓶身当中的原材料确实是由高粱、小麦等五种纯粮食酿制而成的。然后基酒再窖藏1800天,通过各种工艺后成熟装瓶。它的名字也是由窖藏天数而得来。

酒体颜色清澈透明。香气浓郁,满屋飘香,虽说是52度浓香型白酒,刚入口时却比较柔顺,口感甘甜,回味绵长,有着一种浓香型和酱香型混杂的那种味道,而且让人回味连连。

杨林肥酒

杨林肥酒这款酒说实话我有点喝不来,主要是气味个人感觉有点适应不了。但是喝过它的人对它的评价却很高,杨林肥酒也是云南当地的名酒,它最大的特点就是酿造的原料很多,还有中草药的加入。

这些中草药也是一些比较名贵的药材,很多云南老酒友都喜欢喝,我朋友给这款酒的评价是口感比较醇厚,药味的刺激很小,喝完之后的酒香比较舒服,口感品质还是比较可以的。

云南的瓶装白酒还是很多的,而且品质都很不错,但是还是干不过云南的自酿酒和小荞酒,实在是有点可惜。说到最后云贵川只有云南没有名酒最大的因素还是云南本地人的饮酒习惯。

云南人喝得最多的,还是散酒,地瓜干、土豆、玉米都能酿酒,喝着香香甜甜的,但是见风倒,喝多了第二天起不来床,所以外地的朋友到了云南,散酒要浅尝即止,切莫多喝。

好了,今天的文章就分享到这里了,大家对云南没有名酒这件事有什么不同的看法,可以在评论区留言讨论。

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