将来，中国的白酒只会有两个核心产地，四川和贵州，以茅台为代表的酱香酒基本上全部产自于贵州的赤水河畔，这个大家都知道。但是以五粮液为代表的浓香型白酒将来会全部产自于四川。
不是说四川以外的地方酿不出好的浓香型白酒，关键在于酿酒的成本，我去四川参观过很多的酒厂，报价30块钱一斤的白酒，和五粮液根本喝不出品质的差别，这不是我的个人观点，每次去参观酒厂的时候，随行的都有一两位国家级品酒师，他们负责品酒，我们负责砍价。
至于市场零售价200元左右的白酒，基酒的采购价也就10块钱左右。一次采购10吨以上，价格还可以砍，越是高端酒，砍价幅度越大。
同样品质的白酒，四川以外的地方做不到这样低的价格，甚至根本做不出川酒的品质。
根本原因还是在于产业链，酒的好坏不仅仅是水、气候、微生物这些环境因素，还有原料、设备、技术等生产因素，以技术为例，四川一共26500多个酒厂，酿酒工艺师大量聚集，还有大大小小的培训班为各个酒厂供应后备人才，四川以外的地方，一个地级市也就一个酒厂，根本就形不成产业，哪里有人才？
江苏洋河，天之蓝海之蓝的厂家，他们的基酒基本上全部由四川宜宾的酒厂代工，我去过的一个代工厂每年给洋河供应基酒就超过10万吨，而洋河在四川的代工厂不止一个。
其他年销量几万吨的地产白酒在四川采购基酒的更多，河北的几个典型浓香型白酒品牌，十里香、小刀、丛台，他们的基酒基本上都来自于四川，其他省份也大致差不多。
我没有确切的数字，但是国内各个省份的地方品牌在大量采购四川的基酒，买回去之后贴上自己的品牌，造出不同的概念进行销售。白酒行业的现实就是这样
坚持自己酿酒的企业，将来会越来越难以生存。
你也许会说，我从四川请一个酿酒大师去不就行了吗？
告诉你，不行。川酒师傅的酿酒技术来源于四川的水、气候、微生物，换一个地方了就得根据当地的环境条件重新探索酿酒工艺，这个过程短则3-5年，长则十几年甚至几十年，还不一定能够成功。脑子没有进水的酒厂都不会这么做。
将来的浓香型白酒会形成两大阵营，四川的2万多个酒厂形成生产集团，全国各地的地方品牌成为品牌运营集团，一个负责生产，一个负责销售。
就像湖南邵阳的打火机，浙江永康的保温杯，不管你是什么品牌，都得在这里代工，因为同样的品质，你根本做不出他们的成本。
看不清这个趋势的白酒品牌生存会越来越难，直到倒闭。尤其是黄河以北的酒厂，死得更快。