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河南饮酒怪象,当地人很少喝杜康张弓,反而偏爱这3款“廉价酒”

坐落于河南商丘宁陵县的张工酒厂,和大多数酒企一样,在新中国成立后开始迅速发展起来。

张工酒厂

建厂于1957的张弓酒具有悠久的历史渊源,曾在2007年被原国家质检总局对张弓酒实施地理产品保护,并于2011年被评为“中华老字号”产品。

张弓酒

宁陵县地处河南东部,粮食物产丰富,张弓酒就是依靠当地粮食制曲发酵。主要配料有:小麦,大麦,高粱,豌豆等,再加上优质的淮河水资源,还有独特的三道制曲工艺,造就了张弓酒酒体窖香浓郁,绵甜清爽,回味悠长的特点。

38%张弓酒

20世纪70年代,中国的白酒大多是高度白酒,很难走出中国,面向世界。为了中国白酒能走出国门,周恩来总理提出了研发低度酒,改变中国白酒“烧刀子”“闷倒驴”的呆板印象。于是张弓酒在1973年采用“低温过滤法”率先攻破难题,一时间名声大噪,使得如茅台,五粮液等众多酒厂前来学习取经!

张工酒广告

1994年张弓酒率先在央视做广告,当时热播的《三国演义》,就有张工酒的画面。

张弓酒厂

那时候“东西南北中,好酒在张工”的广告词可以看出,当时的张弓酒场有多狂傲!

张弓酒

可是和众多企业一样,在98年的金融危机下,张工酒为了生存,放弃了外地市场转投省内。可是当时省内酒企也竞争激烈,如当时的宝丰、杜康、仰韶等。也是在那个时候张弓酒和其他五个酒企备评为河南酒企的“六朵金花”。

张弓酒

在苦苦支撑架5年以后,张弓酒厂还是没逃掉倒闭的命运。之后的一年,张弓酒厂重启,但是由于在和老酒厂因为利益问题争论不休中,逐渐走向衰败,从此河南“金花六朵”便没落了一朵!

曾经家喻户晓的名酒,如今已经难觅踪影,即使在河南本土,也很难在超市找到其产品。

你喝过张弓酒吗?如果喝过,请告诉我味道如何?

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