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堪称“异地茅台”的珍酒,是否真如说得那么好?测评之后就明白了

导语:堪称异地茅台的珍酒,是否真如说的那么好?测评之后就明白了

说到珍酒,大家肯定就听说过这4个字:异地茅台。

因为珍酒的诞生就是为了让百姓都能喝到如茅台般好喝的酱酒,于是在70年代末,由茅台酒原班人马亲自打造,将产地迁到其他地方,但依旧同产自遵义市,只是脱离了茅台酒的产地--茅台镇,属于茅台的异地项目。

据说,当时为了保持珍酒与茅台酒的相似度,连发酵泥都是采用茅台酒厂用过的,工艺也是沿用茅台酒的12987,原材料更具备一致性。整个试验过程经过了10年,终于酿出了酒香和微量元素都几乎接近茅台的珍酒。一经推出,在市场上的反响特别好。

经专家测试发现,珍酒的呈香物质与茅台酒大体相同,连微量元素的成分和基本风格都保持与茅台酒一致。在整个白酒界,想必找不到第二个与茅台酒如此相似的酒水,这也意味着茅台酒的异地项目正式成功,于是珍酒也有了异地茅台这个称号。

只是堪称异地茅台的珍酒,是否真如说的那么好?众所周知,茅台酒是我国的顶尖酒水,现在有一款酒竟然能与茅台酒媲美,想必很多人都存在质疑,于是小编今天亲自测评手上的这瓶珍十五,想必跟着小编测评之后,就明白了。

我们首先来看看它的包装,瓶身是深深的咖啡色,视觉上有庄重、高档、典雅和神秘的效果。造型上是两端细长,中间偏肥,有设计感。表面的印花看着也很精致,瓶盖是金属盖,整体来说还是很精致的,加上珍十五本身属于珍酒中的高端酒水,无论是送礼,还是待客,亦或是收藏,想必都很合适。

接下来我们来品鉴一下,打开瓶盖,先能闻到一股浓郁的酒香,倒入酒杯,可以看到细细长长的酒线,溅起来的酒花经久不散,说明它的酒体还是很饱满的,含有的有机物比较多。在喝之前,先凑到酒杯前闻酒香。先感受到的是一股明显的酱油味,接着一股果香味、焦香味和窖香味又夹杂着出来,同时还有其他香味需要慢慢细闻,这说明它的酒香是复合香。

闻完酒香之后,接下来跟着小编一起来品鉴它的口感。一次不要喝太多,先抿一小口。酒液刚入口时,微甜中有刺激感,接着用舌尖搅动酒液,又会出现酸涩味,咽下去有后劲,有回甘。整个过程是非常舒服的,体验感很足。

普通高粱酒入口有辣味,而且回味有苦,明显逊于用红缨子高粱酿造的酒。品鉴过之后,虽说不是与茅台酒一模一样,可是整个品饮过程给人带来的感觉,却跟茅台酒很相似。值得一提的是,在茅台酒的价格水涨船高时,它却依旧能保持高性价比,确实难得一见。

小编认为,如果有兴趣,或者是在即将到来的中秋节想入手珍酒珍十五的朋友,建议可以尝试品鉴一下,相信体验感不会让你失望。

编辑人:橘子皮

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