“吃”是人生存之根本，是关系到每个人生活的一件事，饮食必定是无比讲究的，自古以来人们的饮食习惯就与节气有着很大的关系，在什么季节吃什么样的食物，顺应时节去吃才会使我们身体感觉到更舒服。所以每当季节交替的时候，正是我们调节饮食之时。
说起季节的更替，那么这几天正好是一个非常重要的节气——立冬，过了立冬之后，就正式迈入了冬天，正值辞秋迎冬的时节，我们的饮食一定要记得多加转换。立冬过后要牢记“吃3菜喝2饮”，只有顺应时节去饮食，才能使我们倍感舒适，建议多了解一下，早知道早受益。
第一道菜【石锅豆腐】
冬天天气寒冷，推荐食用石锅来烹饪菜品，这样端上桌的时候，锅内的温度会比较高，而且降温也比较慢，所以整顿饭吃的都会热气腾腾，非常舒服。
做这道豆腐的时候还选用了五花肉一起去炖，除了肉之外还有蒜，泡菜等等，先把猪肉炒至透明，再放入清水，加泡菜、蒜片，以及其他的蔬菜一起去炖煮大概20分钟左右，再把切好的豆腐块放入一起去炖20分钟，即可端上桌去，趁热去吃温暖又舒适。
第二道菜【羊杂汤】
羊杂也就是羊的下水，很多人并不了解羊杂汤里面使用的羊杂都有哪个部位的肉，其实这里面大部分是羊头、羊肝以及肺，还有养血等等，这几样去卤好了，已经非常入味之后，再用来炖汤，一般是把羊杂切碎切小，放入锅里去慢慢的熬煮。
不同部位的肉类，肉质味道相差还是很大的，不同的食材融合在一起，在汤里面不断地翻滚，最后出来的味道是很香的，再加以泡椒，莴笋以及各种调味料去调制，冬日里给人以温暖舒适之感。
第三道菜【猪肉炖粉条】
这是一道东北菜，我们常常在东北饭馆里吃到这道菜，但是它的发源地却是四川。烹饪此菜的时候，用农村大集上买回的红薯粉条来制作，红薯粉条有一个非常好的特点，它的韧性非常强，而且透明，吃起来香味更足，更有味道，咀嚼起来也更有嚼劲。
第一道饮品【八宝粥】
大家都知道腊月里的时候要熬制腊八粥，以此来防寒保暖，但实际上进入冬天之后，我们就开始着手熬制八宝粥来喝了，之所以叫八宝粥，是因为粥里面选用的食材种类比较多，至少要选用8样以上，里面不缺乏红枣、桂圆等一些营养价值更丰富的食材.
另外红豆，绿豆，小豆等等这一些豆类也都加入一起熬煮，熬的时间大概需要两三个小时以上，另外加入少许的冰糖一起熬制，味道更提鲜，冬天出门之前来一碗热气腾腾的八宝粥，暖身又暖心。
第二道饮品【白酒】
冬日喝白酒的人数不胜数，夏天的时候随便拿过来一瓶就可以喝，但冬天的时候最好是选用热酒来喝，在家喝酒千万不要急躁。白酒开瓶之后倒入杯中，一定要再放入热水中隔水去加热，烫一下酒之后，这酒就变成温热的，入口特别舒适。
另外冬季喝酒更要选好，必须是百分百粮食酿造的酒，度数高一点的粮食酒喝起来味道更足，如果天天都喝的话，不妨多囤一些放在家中，每天吃饭的时候来上二两，身体感觉非常活跃舒适。下面的这两款酒都是高端的粮食美酒，不妨作为口粮酒来喝。
国康1935
这款酒是可以长期去喝的，因为它的原材料非常好，选用和茅台酒同款的红高粱来制作。除了这些之外，还采用了传承千年的12987手工艺，酿造出来的酒醇香味就更足了。除了醇之外，还能喝出来一种厚重感，就是因为在酿造时选用了5年的窖藏和10年的陈年老酒来调配，口味上更胜一筹。
喝酒要会分辨哪是粮食好酒，这款酒刚刚打开盖子的时候，就能够闻到一股扑鼻的粮香味了，倒出酒来能够看到非常丰富诱人的酒花。酒略带一种粘稠度，所以挂杯是很显眼的。接下来就来品尝美酒，喝一口绵柔又细腻还顺滑，可以细细地去品味，能够感受到略微的苦涩，这苦涩中带有甜味，非常好喝，能够喝出来陈年酱香的味道，喝完之后不上头，身体非常舒适。
酒的价格也是非常诱人的，如此上乘的美酒，价格只是100元出头，我们普通大众都能够喝得起的一款口粮酒。包装又是大气上档次的黄色，典雅礼盒，送人的话也是倍有面子的。
天龙泉
一直以来人们对于广西的美食都知道很多，但提起广西的美酒却知之甚少，但这款天龙泉就是当地的一款知名好酒了。酒质非常好，清澈透明，酒喝起来有绵软蜜香感，绵柔甜希，味道好，喝完之后不难受，非常优质的一款白酒。
好了，今天文章的分享就到这里，进入这冬天之后，关于饮食您有哪方面的看法和见解？欢迎留言给大家作为参考，感谢您的观看！