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历时3年研究,白酒如何做到酸酯平衡,本文给你答案

2020年9月19日下午,天龙泉酒业第十一届经销商恳谈会暨陶藏新品上市发布会之“年份陶藏,蜜香微黄”新品上市发布环节在天龙泉酒厂盛大启幕。国家白酒评委、一级品酒师等众多白酒领域专家、经销商、媒体代表以及线上观看直播的消费者汇聚在一起,共同见证了天龙泉陶藏系列新品上市的荣耀时刻。

解放思想 守正创新

劲牌公司常务副总裁王楠波先生围绕当前国内外经济形势及行业趋势、天龙泉酒业当前的困难及挑战以及对天龙泉未来发展的期望与要求三个方面进行了沟通讲话。结合对国内外经济形势的分析和判断,王副总裁指出,目前天龙泉已经发展成为有一定影响力的广西区域性品牌,但还存在产品结构不合理、销售力不强,品牌形象未有效升级、消费者精准营销不足等问题和困难,并从新品推广、艰苦奋斗、解放思想等方面提出了针对性指导意见,且天龙泉在米酒业研发实力领先、经销商队伍素质优秀、运营团队本领过硬,对天龙泉的发展坚定信心,坚信在广西壮族自治区政府和行业协会的支持和帮助下,全体天龙泉人解放思想、守正创新、艰苦奋斗,必将取得新的发展和突破。

积极探索,改革创新

广西酿酒协会理事长,教授级高级经济师程劲芝先生阐述了广西传统白酒的酿造历史和广西地理环境造就的米香型白酒具备独有的“干净”和“高效”特点,赞赏天龙泉“复合米香”的独具一格,传承传统酿造精髓的同时创新发展,在顺应新时代白酒消费潮流,更好地满足消费者需求上,进行了积极的探索并取得了显著成效。

首次亮相,专家品评

作为此次发布会的主角,陶藏系列新品是天龙泉历经数年精益求精,苦心雕琢的力作,也是天龙泉不断研发饮用新体验,满足消费者不断变化的口感需求的举措。

在新品发布环节,嘉宾共同上台参与启动仪式与在互联网另一端的消费者共同见证陶藏新品的发布。

随后广西酿酒协会理事长程劲芝先生、广西酿酒协会秘书长国家一级品酒师伍彦华女士、中国科学院微生物研究所博士韩培杰先生、天龙泉酒业技术副总经理国家一级品酒师柯锋先生对陶藏系列新品:30度天龙泉.陶藏3A、33度天龙泉.陶藏4A、39度天龙泉.陶藏5A进行了品评和鉴定:

30度天龙泉.陶藏3A 酒体清亮透明,香气清雅舒适,入口醇甜爽净,回味怡畅。

33度天龙泉.陶藏4A 酒体微黄透明,香气柔雅芬芳,入口醇厚绵柔,回味怡畅。

39度天龙泉.陶藏5A 酒体微黄透明,香气陈雅细腻,入口绵柔顺畅,回味怡畅。

白酒专家对陶藏系列评定并颁布鉴定书是对天龙泉新品品质的有力见证,同时也代表着使命和责任,天龙泉未来也将不负使命,把更多更好的产品继续带给消费者。

封坛仪式,传承酒文化

金九封金酿,陶坛藏酒香,九月既是出好酒的时节,也是典藏入库的好时节。自古以来,中国白酒讲究天人共酿,封藏仪式是人们对古法传统酿造的传承与敬畏。作为天龙泉产地的罗城仫佬族自治县已有千年历史,具有独特的酿造工艺,此次发布会封坛仪式环节,将传统与仫佬族风俗特色相结合,用歌舞礼乐的形式,继承和展现了源远流长的中华酒文化的独特魅力。

陶藏系列新品是天龙泉首次推出的中高端光瓶白酒,是天龙泉坚持“走上去”提升产品品质,“走出去”走出广西,让更多人了解广西米酒战略的重要举措。天龙泉深耕广西白酒市场十余年,“以品质为标杆,以创新谋发展”是天龙泉践行的理念,此次陶藏系列发布会是天龙泉在创新路上又迈出的一步,也是响应自治区政府提出“振兴桂酒”的号召。天龙泉在未来也将继续推陈出新,积极投入到产品研发中,不断提升消费者的饮用体验,生产消费者值得信赖的品质好酒,承担起“振兴桂酒”的重任。

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