三天后就是冬至，北方习俗吃饺子安耳朵，寓意着越来越冷。结束了一周繁忙的工作，约上几个好哥们到家里喝点小酒，配上下酒菜，唠唠嗑，那真的是再惬意不过了。
哥们在一起难免多喝，每次喝到假酒（酒精酒），第二天全天都是头疼欲裂，胃里翻江倒海，痛不欲生。后悔啊！！
说起酒啊！现在市场琳琅满目，让人无从着手。
看包装吧，要么是交智商税（华丽），要么是假酒（光瓶）
看大牌吧，现在贴牌的酒太多，酒质没有保证
市场充斥着大量的“酒精酒”、“勾兑酒”，喝了之后特别容易上头，也不利于身体健康。
来来来、、、30年老酒鬼教你在超市里如何挑选纯粮优质白酒，牢记以下这两点：
1、看瓶身→生产执行标准→是否标有“GB/T20822”和“GB/T20821”字样，这两个标号分别表示酒精酒和勾兑酒。
2、看瓶身→配料表→是否含“食用”两字，这样的酒不是纯粮食白酒。
如果记不清楚或者是没时间在超市里选购白酒就别着急。
记住下面8款（浓、酱、清、其他 香型各2款）好喝不上头又有面子的纯粮白酒，虽然包装有些简陋，但是都是很适合好哥们自饮的！
【浓香型】
①泸州老窖 六年陈头曲
在泸州老窖的低端酒中，我觉得头曲和六年窖都是可以的。
这款六年窖是头曲的升级版，价格稍微贵一点，但是口感更佳，入口的酒香更浓厚，醇正，中段甘甜顺柔，粮香饱满，非常时候朋友小聚饮用。
②双沟珍宝坊之君坊
双沟酒也是老牌酒了，它的独特的大小瓶设计让很多人记忆深刻。
下部的主体酒与上部的原浆酒（高度酒）单独喝，也可以自由勾调，非常符合大众口感。入口绵甜香浓，有烈感却不会觉得冲，细品有窖香，回味酒香悠长。
【酱香型】
①木台厚道酒
原料是选用当地的优质小麦和糯高粱，配以赤河之水，由茅台八仙冯小宁一手酿制而成。
值得一提的是，冯小宁曾作为茅台集团副厂长多年，酿造与勾调技艺非凡，这款酒也沿用了茅台酒厂的酿造工艺“12987”，所以成酒的茅香风味很是浓厚。
开瓶之后的酱香扑鼻，靠近细闻还有果蜜香和焦糊香，闻来舒适愉悦。
入口绵顺甘甜，酒味浓厚，中段之后舌尖有微微的酸感，丝滑柔顺，咽下后口中芬芳依旧，浑身产生一股愉悦之感，巴适得很。
②北大仓 部优
黑龙江的特产酱酒，酿造工艺与茅台酒相同，还融合了北方白酒的特色。
入口很顺口，酱香和粮香是比较明显的，中段有酸甜味，焦糊香不算太突出，回味持久。
酱香酒的酿造工艺都比较复杂，价格也都偏贵，这款部分只需要几十元，作为口粮酒还是很适合的。
【清香型】
①黄盖玻汾
汾酒旗下的一款低端白酒，价格便宜，在国内的一众光瓶酒中，受欢迎程度是非常的高。
作为53度的高度酒，这款酒入口清甜柔顺，口感纯净柔和，酒香清新，即便是酒量不太好的朋友也容易接受这个口感，让人在不知不觉中喝多，因此还被酒友送了个美称“夺命53”。
②宝丰酒 优质30
宝丰酒产自河南，曾获得国家名酒称号。虽然现在这款酒的名气不是太大，但是酒质都是很好的。
使用的主要原料是高粱，有清香型白酒的“清”和“净”的特点。
开盖自带面粉清香，入口甘冽有甜味，下喉清爽，余味清幽绵甜。
【其他香型】
①绿脖西凤（凤香型）
西凤酒是我国早期的“八大名酒”之一，而绿脖西凤酒是其旗下很经典的一款光瓶酒，跟黄盖玻汾一样，在光瓶酒中，是必被提及的存在。
绿脖西凤有45°和55°两个度数，我觉得55°的口感会更好一些，入口甘润清爽，甜味明显，喝过口不干舌不燥，尾味微辣，是凤香酒特有的味道。
②平坝窖酒（浓酱兼香型）
贵州的老字号白酒，但是却是一款浓酱兼香型白酒，既有茅酒的酱香风格，也有五粮液酒的浓香风格，可谓是非常的独特。
入口优雅十足，绵甜柔顺，浓香饱满，细品感觉有点淡淡的药香，回味绵长。
最后，再推荐一款下酒菜，凉拌腐竹
做法：
1，准备好适量的腐竹，用温水浸泡大约2个小时，泡软之后切段。
2，准备半个青椒、半个红椒，去掉籽之后切成丝状，葱段也切细。
3，在锅中添水，快要烧开的时候倒进准备好的腐竹焯水大约20秒，捞出后用凉水冲洗降温。
4，在盆中调味，根据个人的口味适当添加调味品即可。
5，倒入控过水的腐竹，加上切好的青椒和红椒、葱丝装盘。
你和好哥们小聚都会喝哪些白酒呢？有哪些你认为不错的白酒，可以评论补充哦！