现如今，我国市面上出售的白酒种类丰富多样，不同品牌的价格也参差不齐，基本上从价格和品牌影响力等因素将白酒划分成了三种档次，分别是高端、中端、低端。
而200元和2000元是一个白酒档次的分水岭，200元以上的可以是中端酒或者高端酒，而2000元以上的都已经是十分高端的酒了。所以，200元的酒和2000元的酒到底有多大的差别？这一点普通人光是尝是不一定尝的出来的，但是我们可以从酒的其他方面去分析。
▶品牌历史价值不同
最简单和最直接的一个根本差别就是品牌价值的差别，我国名酒“茅五剑”在我国的白酒界具有不可撼动的强大地位，各个大牌的白酒都有其独特的发展史，甚至还有一些名酒的发展史可以追溯到几百上千年以前，比如说四川名酒——泸州老窖。
泸州老窖是我国八大名酒之一，位于四川省泸州市，该品牌有一款举世瞩目的酒，叫做国窖1573，售价高达上千元，特定年份的可以卖到2000以上。而国窖1573最为特别之处，就是这款酒发酵的泥窖在早远的中国古代，就源于“国宝窖池”，因此也被称作是我国第一窖，更是用国窖来为酒的名字取名，除此之外，试问谁敢用国窖的名字？
而这种历史价值也并非只存在泸州老窖这一款酒中，贵州茅台镇出品的王绍彬酒也是如此，这款酒的来历具有一定的情怀和历史意义。为了纪念我国著名的酿酒工程师——王绍彬，感怀他在一百多年前的万国博览会上为国争光，让我国在历经风霜后第一次站上世界舞台，感怀他为茅台酒所作出的杰出贡献，使得茅台酒能成为当今的国酒，后人用他生前的珍藏酒作为了这款王绍彬酒的调酒。
老酒与新酒的结合，更像是一种经典和创新的结合，而这也使得它酒质香醇，酱香、焦香、粮香、花果香，香香呼应，达到一个饮酒的享受，本身应该具备不菲的售价，但是因为是一种情怀的作品，价格也就是200多300不到，属于一款中端型酱香白酒。从品牌价值来说，泸州老窖会更有竞争力，所以这就是两者售价的根本区别。
▶酿造成本不同
并不是所有价格高昂的酒都有很大的酿造成本，但无论是哪个档次的白酒，酱香酒的酿造成本会更高一些，即使是泸州老窖，价格也低于飞天茅台，从酿造成本上便是如此。
老酒与新酒的结合，更像是一种经典和创新的结合，而这也使得它酒质香醇，酱香、焦香、粮香、花果香，香香呼应，达到一个饮酒的享受，本身应该具备不菲的售价，但是因为是一种情怀的作品，价格也就是200多300不到，属于一款中端型酱香白酒。从品牌价值来说，泸州老窖会更有竞争力，所以这就是两者售价的根本区别。
▶酿造成本不同
并不是所有价格高昂的酒都有很大的酿造成本，但无论是哪个档次的白酒，酱香酒的酿造成本会更高一些，即使是泸州老窖，价格也低于飞天茅台，从酿造成本上便是如此。
而对于同香型的酒，酿造时的工艺、酿造所需要的人工成本、储藏的时间成本也都是不同的，拿两款不同价位的酒做个对比。贵州酱酒蒸台坤沙酒和茅台一样，都是传统的大曲坤沙工艺而酿造的酒。光是酿造的周期需要1整年的时间，才能完成投粮、发酵、蒸粮、取酒的工序，同时还要经过漫长时期的储存，才能出厂被人们所购买，所需要的时间成本是巨大的，所以为了尽可能降低售价，厂家大力降低了包装的成本，使得酒水的价格更加平价。
而同时为了保证酱酒纯正的口感，蒸台坤沙酒要花费较大的人力，制定严格的管理制度和检验人员，保证每一批酒的口感纯正，减少偏差和稳定口感。最后使得酒水品质很高，酒色带有淡淡微黄，酒体浑厚但是依然清澈透光，入口丝滑但是不黏腻不口渴不上火。而茅台酒是当之无愧的酱酒之王，一瓶普通年限的飞天茅台售价可以高达2500元以上，是蒸台坤沙酒的15倍左右，同为大曲坤沙工艺，茅台酒厂当之无愧是技艺最高超的，其中每一个酿酒师都是专家级别的，还有勾调师几乎都是拥有研究生以上的学历，而除了拥有最优秀的传统手工艺之外，还引进了大量昂贵的现代化设备，这样高昂的酿造成本，也奠定了茅台高昂的售价。
同是黔派酱香酒，又同时来自茅台镇，虽然蒸台坤沙酒和茅台酒是无法比的，但是它们也始终是“老邻居”，就连原材料和水源都是取自同一种，所以很多人也认为蒸台酒是性价比最高的和茅台酒最相似的一款酱酒。这两款酒其实可以根据不同场合进行选择，如果仅仅只是在家自饮用作口粮酒，或者哥们弟兄小酌几杯，蒸台坤沙酒会更加实在一些。归根结底，不管酒的价格是200还是2000，差别有多大，只要酒是纯粮酒，又是自己喜欢，场景适合那就行了，也不需要盲目的跟风，可以多多尝试别的酒，在中国白酒的世界里，成千上万种白酒，总有一款是你喜欢的。
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