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茅台并非只有酱香、醇甜、窖底三种典型体。

最近“科技狠活”这个词语火了!那么什么是“科技狠活”?

先来说说它火的原因。之所以能火,得益于印度美食!现在很多朋友会在网络平台上分享自己异国之旅,身在印度的小伙伴们就会分享自己在印度吃的美食。但这些所谓“美食”发出来之后,让看客朋友们大吃一惊。

惊叹这一口吃下去简直是:吃了个“元素周期表”啊!之所以这样说,实在是因为这些美食所用调料花花绿绿看着就是满满“科技感”的添加剂。于是,“科技狠活”这个词语就成了形容非天然造假合成食物的代名词。

说到这里,此刻端到嘴边的白酒瞬间失了味儿。因为不由自主想起了如今我国的白酒现状!

纵观如今的白酒市场:种类繁多、花样百出。可是,真正能入口的纯粮食酒却少之又少。大部分酒都是“科技狠活”,是满满添加剂勾兑出的劣质“酒精酒”!

当然,“大部分”不代表全部。虽然劣质假酒居多,但不可否认的是,也有少数良心酒。它们是纯粮食酿造出来的,闻着香,喝着更香。

那么,你常喝的白酒是“科技狠活”还是纯粮佳酿?如果不能确定,一定要学会这3招,学会就能快速辨别白酒真假!

第一招:看标准字号

很多人不知道,在市场上流通的瓶装白酒,瓶身上会有执行标准字号,而纯粮食酒和其他劣质酒的字号不同。

非纯粮食酒的字号为:GB/T20821、GB/T20822。

除了以上两种字号之外,其他字号的白酒一般都是纯粮食酒。

第二招:闻酒香

俗话说:“酒香不怕巷子深”!好酒的香味闻起来令人陶醉。

纯粮食闻起来是一种小麦、谷子等农作物发酵之后的醇香,悠扬且醇厚,闻着十分醉人。

但是,劣质酒的香气十分冲鼻子,一股刺鼻的浓烈感,令人难受。而且,这种酒要么没什么气味,要么酒气冲天。

第三招:品酒味

好酒喝起来醇厚,咽下后暖身,回味中甘甜,喝着十分舒服。劣质酒喝着辛辣难咽下,有种香精的苦味。

学会以上这3招,买到纯粮食酒就简单多了!不过,俗话说:“好事多磨,好物多择”,想要找到纯粮食酒还是会费些精力和时间。怎样才能一下就买到好酒?喝行家们喝的酒,不费时间,不耗精力!

下面这2款酒,是很多热爱喝酒的行家常喝的为数不多的纯粮食佳酿,非常值得喝!

第一款:君中元私藏酒

此酒是瓶装酒里少有的平价精品,百元出头,性价比极高!

此酒出自原茅台厂长李兴发弟子曾传政之手。酿酒技艺炉火纯青,可谓“青出于蓝而胜于蓝”,出自他手,怎能不香!

原料是茅台镇红缨子糯高粱,纯纯的粮食白酒,酿造时采用的12987大曲坤沙工艺酿造。

这种工艺能最好的激发出高粱的香味,酿出来的酒味香浓醇厚。大曲坤沙酱酒有“三高”,分别是“高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒”,如此工艺酿的酒,想不好喝都难!

端起酒杯,悠扬的酒香顿时萦绕在嘴边,醇且浓,光闻一闻就口水四溢。小酌一口,初入冰凉,后温热,一股粮食香直冲鼻腔,给人一种满足感!

细细品之,还有七八分飞天的味道,所以当地人又叫它“小茅台”。

第二款:酒鬼酒

酒鬼酒是我国湖南省吉首市的特产,属于国家地理标志产品。这款酒采用传统的中国风包装,看着满满情怀。

拥有古色古韵的外表,先不说滋味怎样,放在桌上、端在手中立马就觉得自己变得风雅了!

当然,光“长得”好看是不行的。此酒还以独特的香味著称,在中国白酒中,主要香型有12大种,而其中的馥郁香为酒鬼酒独创。馥郁香型白酒,具备浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒三大白酒基本香型的特征。酒入喉,三种香味同时迸发,美哉快哉。

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