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辽宁没有好酒?这4款知名白酒你又了解多少,在当地都很有名

众所周知,东北三省的人都很能喝,辽宁人自然也不再话下。对于辽宁人来说,每天有烧烤和白酒就是最满足的事情了。而且,除了茅台、五粮液等大牌以外,他们也很喜欢喝本土产的白酒。

今天小编就来给大家盘一盘辽宁人最爱喝的4款白酒,看看你又了解多少东北酒文化。

老龙口

老龙口白酒产自辽宁沈阳,创建于清朝,酿造历史悠久,被冠以中华老字号的美誉。

作为一款浓香型白酒,老龙口具有浓头酱尾,绵甜醇厚的特点。该酒凭借沈阳大东区传统的酿酒技艺和优良水源,所酿造的白酒芳香爽口、甘冽爽净、绵甜醇厚、回味悠长,极具北方地区的白酒风格,深受东北人的喜欢。

凤城老窖

凤城老窖取名于辽宁的凤城市,与老龙口一样同是起源于清朝,并享有辽东名酒的盛赞。

凤城老窖属于酱香型白酒,以东北地区的红高粱、小麦以及凤凰山的优质水源为原料,采用麸曲为糖化发酵剂酿造而成。成酒的酒体清楚透明,酒花丰盈,闻起来有淡淡的香味,酱香不算突出。不过该款白酒入口比较舒服,虽然不像大曲制作的酱香酒浓郁,但是不辣喉,很适合当做日常口粮酒享受。

凌塔白酒

凌塔白酒是由烧锅发展而来,采用四百多年古传秘方酿造而成,在辽宁当地十分有名。

凌塔白酒是以高粱为原料,稻皮为辅料,麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂,历时一年多酿造而成。酒体微黄透明,没有悬浮物,酒花丰满柔和,容易散开,整体闻起来清香略带陈香,尝起来口感绵甜醇厚,很是可口。

道光廿五

道光廿五白酒产自辽宁锦州,采用的是满族传统的酿酒工艺,历史悠久。

道光廿五以当地特产优质红高粱、稗谷、薏米为原料,以谷皮为辅料,再以锦州盆地的小凌河谷潜流水为水源,采用清蒸混入老五甑传统酿制技艺。所酿制出来的酒酒色微黄,陈香突出,闻起来绵柔醇厚,香味谐调,后味悠长,具有独特的满族酒陈香风格。

总的来说,这4款辽宁本土白酒都很符合当地人的口感和风味,在当地颇受欢迎,不过相对来说,在国内整个白酒大市场、大环境就不是那么出名,毕竟白酒市场愈加激烈,而能走出本省的白酒品牌少之又少,所以一般只有辽宁人才懂得品尝。

以上这4款白酒你又了解多少呢?欢迎在评论区里交流~

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