本期导视：这是一个看似假冒，实则比五粮液还早几年建厂的陕西酒厂，曾经在西安市场也闪电般留下过印迹，可却跟来一样闪电般消失在西安人民的餐桌上——定军山三粮液
陕西省三粮液酒业有限公司位于陕西勉县古阳平关（三国古战场），始建于1954年，属陕西省白酒酿造骨干企业、 国家中型一档企业。2003年10月陕西省三粮液酒业有限公司是在原陕西省三粮液酒厂改制后形成现在新组建的民营企业。三粮液酒业公司无论是从产品整合还是企业文化上无处不沉淀着一种浓郁的三国文化内涵，使人们在举杯品饮间，笑谈三国历史，感悟三国文化。
定军山三粮液之所以叫三粮液，主要是因为酿酒过程中使用了三种粮食作物。原材主要有优质的高粱，小麦，糯米，采用传统工艺人工老窖，续糟发酵，小火蒸馏，掐头去尾，量质摘酒后分级储藏。三粮液具有酒体清亮透明，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长，醇香味美的风格特点。
众所周知，中国人不知三粮液，一定会知道五粮液。同时这也引起了两家酒企的纷争。
2006年3月，五粮液公司申请注册 三粮液商标，但在公告期内受到持有定军山三粮液商标的陕西省三粮液酒业有限公司异议。根据异议理由，国家商评委对五粮液集团注册三粮液商标未予核准。五粮液公司不服，与商评委对簿公堂。2012年底，北京市一中院审理认为，五粮液集团申请三粮液商标，与三粮液公司的定军山三粮液属于类似商品，五粮液败诉。
我印象中定军山三粮液在2000年前后在陕西的铺货率是相当地可以，当时酒厂引进了一批专做香烟的管理人才，打出了稳定汉中市场，打入西安市场，开拓全国市场的口号。有几年酒厂在陕西电视台西安电视台疯狂投入广告，当时在西安的人们不厌其烦地看着定军山三粮液的广告。后来不知道咋地，这款定军山三粮液就退出了西安市场。
这个问题我也跟几个酒友朋友探讨过，当然都不是什么专业人士。我们觉得一方面是这场官司拖累了酒厂，虽然官司胜了，但是对于勉县三粮液酒厂来讲，其实更多的是拖累！最后的最后好像三粮液的品牌也卖给了五粮液（这个是听说，有知道的如果我说错了请指正）。另一方面就是跟不上社会的改革，当时那个年代正处在一个消费品大升级的年代，陕西所有的酒厂好像都跟瞎子一样，完全忽略掉产品升级的概念。总以为便宜好喝就是一个酒的定义，没有开发出相对中高端的酒也是落后于整个时代的烙印。最后最重要的一个方面就是当定军山三粮液在陕西省大卖的时候，酒厂的基酒明显跟不上出品的速度，导致后面的三粮液品质下降，口碑下滑，最后直接导致酒厂的销售额达不到预期。
陕西八大名酒终究是没走出陕西！希望下一个时代，秦酒得到全国人民的认可吧！
每个人都有每个人的回忆，每一代人都有每一代人的记忆，但是作为土生土长的西安人，我们祖祖辈辈就要记住西安的历史，西安的文化。我们所做的传承看似平平无奇，其实就跟从前下马陵一代有个老先生讲西安的历史一样，不求所图，只求让现在的人平复自己静不下来的内心，在一篇短文中了解更多的西安历史！
我是一名籍籍无名的小编，致力于讲好西安故事，讲好西安的美食
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