7月18日，徐记海鲜与泸州老窖全面战略合作框架协议签约仪式在四川泸州举行。中国白酒头部品牌泸州老窖与全国海鲜酒楼榜首品牌徐记海鲜强强联手，在中高端餐酒市场首次合作，意义重大，影响深远。
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林峰（左）与徐记海鲜董事长徐国华（右）交谈
徐记海鲜创办于1999年，其前身为徐记海鲜农产品公司，是专业的海鲜和农产品原材料供应商，因诚信经营、口碑远播而赢得广大酒店、酒楼的赞誉，并因此开始建立广阔的采购网络体系，确保产品的新鲜度，从而奠定了徐记海鲜开创全国品牌的重要基础。
历经23年，徐记海鲜现已在上海、深圳、武汉、西安、长沙等一线和新一线城市，开出60余家直营门店，每年接待顾客超1000万人次。徐记海鲜始终坚持新鲜本味、适时而食的出品理念， 精选全球海鲜、创新烹制！2021年被中国饭店行业协会授予全国海鲜酒楼榜首品牌的荣誉。
泸州老窖酒类销售股份有限公司党支部书记、总经理张良陪同参观
7月18日徐记海鲜董事长徐国华一行来到四川泸州老窖营销指挥中心。泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林峰，泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪，泸州老窖销售有限公司销售管理部部长游涛，泸州老窖酒类销售股份有限公司党支部书记、总经理张良，泸州老窖酒类销售股份有限公司渠道管理部部长邓俊亚等参与了接待。徐记海鲜供应链高级顾问陈尚志，徐记海鲜供应链总经理徐正等共同见证了合作签约的重要时刻。
泸州老窖作为国有大型骨干企业、全国知名企业、中国500强企业，企业实力雄厚。1952年，在国家首届评酒会上，泸州老窖与茅台、汾酒、西凤被评为中国四大名酒，此后分别蝉联1963年、1979年、1984年、1989年 国家名酒称号，是唯一蝉联5届国家名酒称号的浓香型白酒。
徐记海鲜与泸州老窖战略签约会，双方领导共同探讨餐饮与酒类的发展，从行业展望到消费者体验，从线下服务到线上运营，共同打造产业生态链。此次双方加强合作，还在白酒消费场景、中国菜中国酒的融合上交换意见。这对餐饮消费提升、城市烟火气的提振具有十分重要的意义。
徐记海鲜和泸州老窖战略合作签约
徐国华表示徐记海鲜一直以客户为中心，为客户提供健康、安全、高品质、高性价比的餐饮服务。随着时代的发展，白酒消费市场出现了巨大变化，更年轻的消费者成为了徐记海鲜的消费主力军，他们对于餐饮与喝酒的需求更加多元化。如何更好的服务未来消费者，是此次与泸州老窖集团战略合作所涉及的方向。
张彪在交流中谈到泸州老窖作为中国古老的四大名酒之一，积极推进模式创新、品牌创新、数智创新、产品创新四大创新，同时在产品定制化、文旅融合等方面皆有跨界合作，让科技引领创新。这次与徐记海鲜的战略合作是链接客户，赋能消费者的创新。在现有渠道同质化的现状下，通过与徐记海鲜的战略合作实现客户服务的差异化，重塑消费场景，将与客户的弱链接变为强链接。
双方均表示会以此次签约为契机，实现更大范围、更广领域、更高层次合作，让海鲜酒楼与中国白酒的融合惠及更多消费者，为城市扩大内需，消费升级做出贡献，为满足人民的美好生活而贡献一份力量。