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广东一大怪现象,不爱茅台、也不爱五粮液,而是更加偏爱这5款

广东走在我国改革开放的最前沿,是最先富起来的省份,不仅全省的GDP位居全国前列,人均收入也是名列前茅。

虽然比较富裕,但广东人比较低调,无论衣食住行都不爱攀比,生活也比较随意,这点从喝酒也能看得出来。都认为有钱人喝酒肯定首选茅台等名酒,但是在广东人的餐桌上,很少能看到有人会喝茅台及五粮液这些大牌名酒。

其主要原因是,这些酒性价比太低,售价极高,不适合当作日常口粮酒,同时口感并不是当地人所喜欢熟悉的类型。但这并不意味着广东人不爱喝酒,虽然广东没有什么中国名酒,但本省的酿酒历史及酒文化也是源远流长的。

下面就来看看广东一大怪现象,不爱茅台、也不爱五粮液,而是更加偏爱这5款。

1、九江双蒸酒 十二坊9系列

众所周知广东人爱喝米酒,在大家的印象里米酒的度数都是比较低的,其实不然,这款九江双蒸酒的酒精度数达到了52度,480毫升一瓶,售价160元左右,采用了黄豆、糯米及大米为原料,精心酿造而成,加上出厂前还要窖藏多年,每瓶都是自带陈香。

根据本地县志记载,早在清代,当地的酒坊就开始酿造九江双蒸,传统的工艺最后都要把酒放入紫砂缸中,然后用猪肉浸泡几年,此项工艺还被列入了国家非物质文化遗产,喝起来不仅有米香,伴随着还有豉香及浓香,符合了多种香味,令人回味悠长。

2、玉冰烧 六埕藏

这款六埕藏是石湾玉冰烧的经典之作,45度的酒精,500毫升装,单瓶售价110元。好多人以为玉冰烧都是米香型的白酒,其实这款六埕藏则是清雅型的白酒,酿造的原料只有两种,分别是糯米和大米。

其实玉冰烧的历史要比九江双蒸酒还要早,史料记载玉冰烧已有800多年的历史了,明代开始风靡岭南地区,到了清代就连广西及闽南都销售不错。这款玉冰烧的特点是酒体微黄,也是陈年窖藏的特点,同时玉冰烧也是采用了猪肥肉泡制白酒,口感清雅柔和,酒质丰满醇厚。

3、红荔牌 顺德红

这是一款典型的米酒,酒精度数为33度,500毫升的顺德红售价110元,在红荔牌米酒中算是一款高档酒了。它的原料只有大米和水,因此也是一款纯粮食酒。顺德酒厂成立于建国初期,但是红荔牌这个品牌成立时间比较短,才30多年,但是凭借着优质的口感,深受当地人的好评。

4、茅台迎宾酒

广东人不爱茅台,指的是售价昂贵的飞天茅台,像这款200元左右的茅台迎宾酒还是比较受欢迎的,53度迎宾酒售价190多元,性价比很高,有着茅台的品质,美中不足的是它的酿酒原料,采用的是飞天的使用过的酒曲,因此口感上还是和飞天差距很大。

5、国康1935

这款国康1935已然成为广东人最爱喝的一款酱酒,它的酿造人正是上面研发茅台迎宾酒的陈兴希教授,陈老在茅台的25年里,还研发了茅台王子酒及多款名酒,为茅台的发展奉献了毕生所学,后来陈老来到了国康酒业,为其品牌的发展立下了汗马功劳。

为了让国康1935具有茅香,陈老师按照飞天茅台的技术参数来打造的国康1935,从选料到大区坤沙工艺,每个环节都和飞天一模一样,最后密封于紫砂坛中窖藏5年以上,开封后还要用10年以上的基酒几十次的勾调,方能销售。

老一代的科研人员不会做宣传,所以这款酒在外省名气不是很大,但喝过该酒的人都知道它物超所值,企业也本着薄利多销的原则,因此这款酒酱酒才百十元,在业内能达到优级的酱酒几乎没有这个价格。

多年陈放的酱酒颜色会发生微微变化,这款酱酒就是淡黄色,酒体丰满也更加的醇厚,老酒友说它的具备大品牌名酒的特点,酱香味飘香浓郁,采用老窖池发酵,让它的窖香味更为突出,喝上一口感觉非常细腻,多喝几杯没有任何影响。

你还知道广东人爱喝哪些好酒呢?

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