山东是孔子的故乡，深受儒家文化的影响，所以山东人重礼仪、重情义、重孝道，淳朴憨厚、义气豪爽，讲究的就是一个大口吃肉大口喝酒。

所以山东的名酒也不少，在上世纪八九十年代，“鲁酒”的品牌林立，销量全国领先，但是由于种种原因，山东的名酒受到冲击，尤其是这两款好酒，曾想享誉全国，如今门庭惨淡，非常可惜，来看看你知不知道吧，而山东这2款“没落酒”，曾经火遍全国，为何如今门庭惨淡？

第一款：秦池酒

这款酒曾经两度中标央视广告，经过央视宣传之后，这款酒迅速声名鹊起，火遍全国，酒厂赚的盆满钵满。繁花似锦，烈火烹油，正当秦池欢欢喜喜享受自己的成就和美誉的时候，一则爆炸性“丑闻”将它落下神坛。

由于这款酒在市场上供不应求，酒厂想要靠大产量，就从四川的酒厂提供基酒，虽然现在另购基酒的情况非常多，但是在当时可没有这种情况，一时之间受到全国消费者质疑，最后惨淡收场。

第二款：孔府家酒

这款酒的前身是孔子自家的酿酒坊，已经有2000多年的历史了。这款就还开创了央视广告的先河，自身凭借出色的品质获得不少酒友的认可。

据说最火爆的时候，代理商要提前一个多星期排队预约，来酒厂拉酒的车辆都能排上二里地。

后来这款酒被抄袭，打官司时间久，元气大伤，后来又因为经营战略出现问题，逐渐没落。

这两款就曾经都是山东白酒的招牌，但是都因为各种原因轮为白酒界的“无名酒”。那现在山东人餐桌上还活跃着哪些白酒呢？今天就带大家看2位现在山东人酒席上的“常客”。

第一款：衡水老白干

衡水老白干的酒劲就像山东人一样豪爽，最高能度数能达到67度，喝下去那叫一个痛快。

地缸发酵，纯粮食发酵、制曲，酒液清澈透亮，酒香凛冽雅致，非常浓郁。

口感比较纯正，一杯香，二杯甜。只是度数比较高，并不适合牛饮或者待客，通常是自己小酌。

第二款：民族华酿

这款酒产自贵州茅台镇，酿酒人是著名的前茅台厂副厂长李兴发的亲传弟子冯小宁老师，被誉为“茅台八仙”之一。酿酒的每一道工序都对标茅台酒，酒质相当出众。

甄选怀仁市特产的红缨子高粱和优质小麦，固守传统12987酿酒工艺，大曲坤沙固态发酵而成，酒质醇厚细腻。再经过五年以上的窖藏，酒体自然老熟，入口酱香浓郁，细细品尝还有粮食焦香，下咽顺滑，返香自然，回味悠长。

话说回来，两款山东酒成在宣传，败也在宣传，由此看来宣传可以让一款酒成名，但真正能让它站稳脚跟的还是在于酒质。优秀的品质胜过千万次宣传，自有伯乐赏识！

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