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山西人爱喝的几款酒,你知道几款?

“有酒的地方,就会充满快乐”

说到山西的酒,那就必然少不了山西名酒的代表作:“汾酒”,山西喝酒界流传这样的一句话,喝酒必汾,汾酒必喝。

说一下汾酒诞生之地——山西,很多外地人对山西都没有什么认识,是一个“既陌生又熟悉的省份”,山西也一直是“低调”的代言人,在众多省份都在疯狂竞争白酒销量的时候,山西白酒只是在默默的酿制自己的好酒,所以在众多的名酒之中,汾酒简直是白酒界的一股“清流”。

讲道理,汾酒的口碑和名气绝对是顶尖的,这一点毋庸置疑,很多人请客喝酒都会首选汾酒,但是在山西人的酒桌上面,却有一个喝酒“怪象”,那便是山西人平常喝酒反而不喝汾酒,偏偏青睐下面这4款便宜酒,啥情况啊?

高粱白

此酒或许很多外地酒友不认识,但是此酒在山西混得“风生水起”,销量直逼汾酒,深受山西老酒友的认可,那么这款酒为什么这么受欢迎?

我们先简单了解一下这款酒,此酒的香型是清香型,度数是53,酒的原料是水、高粱、大麦等,倒入杯中效果还是很明显的,细观此酒,无色透明,并微微的泛黄,倒入杯中的酒花十分密集,而且消散的很慢。

再谈谈此酒的口感,入口便能明显感受到甜,优雅柔和,虽然此酒的度数是53度,但并不“烈”,整体的口感醇厚细腻,协调性相当之高。

君中元私藏酒

这款酒在山西虽然没有什么知名度,但是近些年在山西也算是“后来居上”。

酿酒人曾传政,拜原茅台副厂长李兴发为师,酿了一辈子酒,酿酒水平用“顶尖”去形容也一点不为过,且和茅台酒是“老乡”,和茅台酒共享这一“绝无仅有”的优质酿酒环境。

在这么“天时地利人和”的环境下,酿酒厂丝毫没有松懈,反而对原料的选择更为苛刻,选用的原料标准是淀粉含量在百分之88以上的红缨子糯高粱,这种高粱能让酒的酱香味道比其他酒更为的浓郁。

好的原料搭配高质量12987坤沙工艺,历经1年的酿酒周期,6年的窖藏,这让此酒成型便是陈年老酒。

开封瓶子,就有一股很浓郁的酱香味扑面而来,且这种香味能在空气中持续很久,久久不散,十分好闻,把酒倒入杯中,挂杯效果很明显,酒体透明无色,有一点泛黄。

喝一口尝其口感,醇厚细腻,甘甜又微酸,平衡度做得很不错,喝到肚中十分的舒服,喝起来不口干,也不刺激喉咙,喝完第二天也不会影响上班。

汾阳王

在山西名气仅次于汾酒,汾阳王生成便含着“金钥匙”,且此酒能看到很多汾酒的影子,主要体现在酿制原材料、工艺上面,并且这款酒在山西白酒之中的地位无限接近“汾酒”。

不过汾阳王为什么可以在山西成功,虽然是借助了“老大哥”的名气,但自身也是不甘落后,有属于自己的酿酒特色,这也是为什么这款酒可以走远的原因。

说一下此酒的口感,喝起来幽雅绵甜,不辣嗓子,酒香不是特别浓郁,和汾酒不同的是,这款酒价格更“亲民”,所以这让此酒有了很多的竞争力。

云门陈酿

虽然是外地酒,但是却很受山西酒友的欢迎,优秀自有优秀的地方,现实这款酒确实酒质很好,虽然是酱酒,且风格不同于茅台和郎酒。

虽然在酱酒里面,名气不如茅台,但依然凭借着自身的实力,收获大量的粉丝。

那么这款酒好在哪里呢?主要还是酒质,喝起来花果香,酱香,窖香,一一不少,整体给人的感觉是偏清雅的,所以这款酒很适合年轻人和大部分初次喝酒的人。

文章到这里便结束了,这几款酒大家喝过几个呢?

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